det finns så mycket information kring cancer och kost att det kan vara svårt att skilja myterna från fakta. Det gäller särskilt när det gäller trendiga dieter.

den alkaliska kosten är en sådan trendig diet som ofta kommer upp i samtal om både cancerbehandling och förebyggande.

så för att lära oss mer om denna diet pratade vi med Maria Petzel, en senior klinisk dietist vid MD Anderson. Här är vad hon hade att säga.

vad är den alkaliska kosten?

den alkaliska kosten är baserad på teorin att äta vissa livsmedel kan förändra kroppens syranivåer, även kallade pH-nivåerna. Vissa tror att förändring av kroppens pH-nivåer kan förbättra din hälsa och hjälpa dig att gå ner i vikt eller till och med förebygga cancer.

men det finns inget sätt att maten du äter kan ändra pH – nivån på ditt blod. Kroppens pH är ett mycket tätt reglerat system. Om du ändrar din kost kan du se förändringar i pH i ditt saliv eller urin eftersom det är avfallsprodukter, men det finns inget sätt du någonsin kan äta tillräckligt för att det verkligen påverkar ditt blod.

vad är alkaliskt vatten?

även om vi inte kan kommentera specifika märken, är det mest alkaliska vattnet precis som flaskvatten med olika mineralinnehåll. Alkaliskt vatten kan inte heller ändra pH i ditt blod.

vad är kopplingen mellan alkalisk diet och cancer?

vissa studier har visat att sura miljöer hjälper cancerceller att växa. Så tanken är att en diet som är hög i alkaliska livsmedel (högt pH) och lågt i sura livsmedel kommer att höja kroppens pH-nivåer (göra kroppen mer alkalisk) och förhindra eller till och med bota cancer.

det bör noteras att dessa är studier av cancerceller i en maträtt och representerar inte den komplexa naturen av hur tumörer beter sig i människokroppen. Och mat kan inte ändra pH i ditt blod.

vad ska cancerpatienter veta innan de byter kost?

forskning visar att det inte finns någon diet eller mat som kan bota cancer. Men rätt näring kan hjälpa dig att känna ditt bästa under cancerbehandling – eller när som helst.

det är därför det är så viktigt att prata med en läkare eller en dietist innan du börjar en ny diet. Detta gäller oavsett om du har cancer. Olika dietplaner fungerar för olika människor, och din läkare eller dietist kan hjälpa dig att avgöra om en ny diet hjälper dig att nå dina hälsomål.

Om du är en MD Anderson-patient, fråga din läkare här för att hänvisa dig till en klinisk dietist. Varje klinik på MD Anderson har en tilldelad dietist som är tillgänglig för att hjälpa patienter i alla stadier av cancerbehandling.

din dietist kan bedöma din näring och prata med dig om dina näringsmål, som kan förändras vid olika behandlingsstadier. Din dietist kan hjälpa till att begränsa din kosts negativa effekter på din behandling, minimera biverkningar och hjälpa dig att hantera nya matkänsliga ämnen som du har utvecklat sedan din diagnos.

tillsammans kan du och din kliniska dietist hitta rätt diet för att hjälpa dig att känna ditt bästa.

begär ett möte på MD Anderson online eller genom att ringa 1-877-632-6789.