en av 13 amerikanska barn (cirka 6 miljoner) har en matallergi. Sätt dessa barn tillsammans i ett tillstånd, och det skulle vara den 19: e största staten i landet.när kongressen godkände Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act från 2004 (FALCPA) för att öka allergimedvetenheten och skydda barn identifierade den de åtta vanligaste matallergenerna. Dessa synder står för cirka 90 procent av alla matallergiska reaktioner. Om ditt barn har en matallergi är det förmodligen listat här.
1. Mjölk-komjölk är vanligtvis orsaken, men får-och getmjölk kan också orsaka reaktioner. Vissa barn som är allergiska mot komjölk är också allergiska mot sojamjölk. Den bästa behandlingen för mjölkallergi är att undvika det helt. Små barn växer ofta-men inte alltid-sin mjölkallergi vid 3 års ålder.
2. Ägg-Detta är en av de vanligaste allergierna, och det är äggvita som producerar allergin. Symtom börjar vanligtvis inom några minuter eller några timmar efter att ha ätit ägg eller livsmedel som innehåller ägg.
3. Peanuts-om ditt barn visar även en mindre reaktion på jordnötter, är det viktigt att berätta för din barnläkare. Även milda reaktioner kan bli allvarliga med framtida exponering. Jordnötter står för en betydande del av allvarliga allergiska reaktioner.
4. Trädnötter (ex: valnötter, pekannötter, mandlar) — reaktioner på trädnötter kan också vara allvarliga. Den bästa behandlingsformen är fullständig undvikande. Var noga med att läsa matetiketter och notera märkning som säger ”Tillverkad i en växt där trädnötter också finns” för att undvika korskontaminering.
5. Sojabönor-finns i livsmedel som kött, bakverk och spannmål, sojabönor och soja är vanliga orsaker till allergier. Många gånger börjar reaktioner på soja med sojabaserad spädbarnsformel. Att läsa matetiketter är nyckeln när ett barn har en sojaallergi.
6. Vete-visste du att vete finns i ketchup? Och massor av andra livsmedel också, som spannmål, bröd, kex och sojasås. Veteallergier bör inte förväxlas med celiaki, där glutenproteinet som finns i vete orsakar en immunsystemreaktion i tunntarmen.
7. Kräftdjur skaldjur (ex: krabba, hummer, räkor) — Skaldjursreaktioner kan vara lika små som nässelfeber och klåda eller tillräckligt allvarliga för att vara livshotande. Om du inte är säker på om ditt barn är allergiskt mot skaldjur, undvik det helt tills du kan diskutera dina problem med din läkare.
8. Fisk (ex: flundra, torsk, bas) — Fiskallergier är inte samma sak som skaldjursallergier. Barn som är allergiska mot fisk kan ha reaktioner på vissa typer av fisk, men inte på andra. Vissa reaktioner kan också uppstå helt enkelt från att röra fisk. Undvikande är din säkraste satsning.
vissa småbarn växer upp sina matallergier. Men om du har frågor, prata med din barnläkare. Att läsa matetiketter och ha en handlingsplan för allergi vid oavsiktlig exponering är av största vikt.
Recenserad av Dr. Sara Connolly, April 2019
Takeaways
- en av 13 amerikanska barn har en matallergi.
- nötter, mejeri, ägg, soja, vete, fisk och skaldjur är vanliga allergener.
- åtta livsmedel är ansvariga för 90 procent av alla allergiska reaktioner.