Om du lagar mat för datumkväll kanske du vill undvika att äta dessa grönsaker.
det är inte en fråga som vi ofta diskuterar, och ändå har alla detta problem någon gång i sina liv: gas. Det är ett faktum att alla har gas i matsmältningskanalen, och Cleveland Clinic säger att de flesta passerar gas cirka 14-23 gånger om dagen (ja, även du, dyrbar). Symtom på gas kan innefatta böjning, flatulens, uppblåsthet, buksmärta och kanske lite förlägenhet.
Gas kan orsakas av en normal nedbrytning av osmält mat av ofarliga bakterier i din kolon eller genom att svälja för mycket luft medan du snabbt äter eller dricker. En annan lömsk skyldige som också kan orsaka gas? Dina favoritgrönsaker.
grönsaker som kronärtskockor, sparris, broccoli, kål, brysselkål, blomkål, gurkor, grön paprika, lök, rädisor, selleri och morötter kan orsaka överflödig gas. Men varför?
raffinos
en typ av socker som kallas raffinos finns i sparris, bröstspiror, broccoli, rädisor, selleri, morötter och kål. Dessa grönsaker är också rika på löslig fiber, som inte bryts ner förrän de når tunntarmen och kan också orsaka gas.
omogna paprika
visste du att gröna paprika bara är omogna, omogna röda paprika? Eftersom grön paprika ännu inte har nått sin toppmognad har de vissa kemiska föreningar som kan orsaka magproblem för vissa.
fruktaner
lök, kronärtskockor, vitlök, schalottenlök och den vita delen av purjolök är alla höga i fruktaner, en typ av fiber gjord av fruktosmolekyler. Människor saknar det nödvändiga enzymet för att bryta ner fruktaner, så vi kan inte ”helt” smälta dem. Felaktig matsmältning kan leda till problem som gas och uppblåsthet.
nedre raden? Inte alla dessa grönsaker kommer att göra dig gassy, och det är viktigt att fortsätta äta grönsaker för en balanserad kost. Din bästa insats är att hitta dina personliga triggers och arbeta runt dem. Om du känner att du har överflödig gas eller andra magproblem, tala alltid med din läkare för att diskutera vilka alternativ som fungerar bäst för dig.
alla ämnen i Hälsa Nyheter
Anmäl dig till Cooking Light Daily Newsletter
snabb middag ideas, näringstips och färska säsongsrecept.