Tack för att du delar!

att gå på någon form av specialdiet kan vara lite överväldigande först. Jag borde veta eftersom jag själv är på en glutenfri, sojafri och mjölkfri diet. Om du funderar på att gå på en mjölkfri, vegetarisk, vegan eller paleo diet, har du tur! Det finns många ersättare på marknaden idag som kan göra ditt liv enklare. I dagens inlägg, låt oss fokusera på 12 mjölkfria mjölkalternativ som du kan använda istället för komjölk.

för att stödja våra bloggaktiviteter innehåller vår webbplats affiliate-länkar. Om du gör ett köp från en länk på vår webbplats kan vi få en liten andel av den försäljningen utan extra kostnad för dig.

1. Hasselnötmjölk

8 fluid ounces = 55 kalorier
fett 1 G
kolhydrater 10 G
Protein 1 G

på grund av sin starka nötaktiga smak är hasselnötmjölk inte lika populär som några av de andra typerna av mjölk gjord av nötter. Det har dock en näringsprofil som skiljer den från varandra. Hasselnötmjölk är fylld med B-vitaminer som är viktiga för mental hälsa. Det är också rikt på vitamin E och folsyra som hjälper till att förhindra anemi, hjärtsjukdomar och cancer och Omega-3-fettsyror som hjälper till att hålla ditt blodtryck reglerat. Hasselnötmjölk är utmärkt i smoothies, i havremjöl över natten och spannmål.

2. Havremjölk

8 fluid ounces = 130 kalorier
fett 2,5 G
kolhydrater 24
Protein 4 G

havremjölk har en lite söt smak och är en utmärkt ersättning för mager eller skummjölk. Överraskande innehåller havremjölk mer kalcium i en portion än vanlig komjölk. Det innehåller också många vitaminer och mineraler och inget kolesterol. Det är ett perfekt alternativ för vegetarianer och veganer eftersom det är strikt gjord av spannmål. Havremjölk fungerar bra i lätta gräddesoppa och curryrätter samt bakade livsmedel.

3. Kokosmjölk

8 fluid ounces = 45 kalorier
fett 4,5 G
kolhydrater <1 G
Protein 0 G

osötad kokosmjölk innehåller ett lågt kaloriinnehåll. Kokosmjölk är också låg i protein och högre i fett än vissa andra alternativ som inte är mejeriprodukter. Kokosmjölk innehåller fiber, vitaminer C, E, B1, B3, B5 och B6, liksom järn, selen och fosfor.

kokosmjölk är rik, tjock och krämig och har en söt och subtil kokosnötsmak. Denna läckra icke-mejeri mjölk alternativ är perfekt direkt från kartongen, som en kaffe creamer, i natten havre, spannmål, smoothies, thailändska rätter, desserter och mycket mer.

4. Mandelmjölk

8 fluid ounces = 40 kalorier
fett 3 G
kolhydrater 2 G
Protein 1 g

mandelmjölk är förmodligen den mest populära icke-mejerisubstitutet. Mandelmjölk är låg i kalorier, låg i fett och är en stor källa till kalcium och vitamin E, A och D. den är krämig och har en lite söt, nötaktig smak. Denna läckra mjölk är utmärkt med spannmål, i havregryn, i drycker och kan användas i alla typer av recept. Mandelmjölk är ett bra alternativ för någon som är laktosintolerant och sojaintolerant, även om den inte är lämplig för någon med nötallergi.

5. Sojamjölk

8 fluid ounces = 110 kalorier
fett 4,5 G
kolhydrater 9 G
Protein 8 G

sojamjölk kommer nära proteinet i komjölk och är lite tjockare än andra mjölkalternativ. Osmakad sojamjölk är låg i kolhydrater och innehåller 75% mer antioxidanter än komjölk. Den är slät och krämig med en smak som är nötig och lite söt.

på grund av dess höga proteininnehåll kan sojamjölk användas som ersättning för komjölk i vilket recept som helst. Den förblir stabil vid höga temperaturer så det är ett utmärkt val när du gör salta rätter, såser, bakverk och mycket mer.

så länge du inte har en soja intolerans eller allergi, soja är en stor icke-mejeri alternativ.

6. Hampmjölk

8 fluid ounces = 70 kalorier
fett 5 G
kolhydrater 1 g
Protein 3 G

hampmjölk innehåller en hel dags rekommenderade intag av omega-3-fetter, alla 10 essentiella aminosyror, kalcium, folsyra och vitamin A och B12. Den är tunn och har en något gräsbevuxen, söt och nötaktig smak. Denna mjölk utan mjölk är ett bra val för salta rätter, såser och bakade livsmedel och ett annat bra val för någon som är allergisk mot soja.

7. Cashewmjölk

8 fluid ounces = 25 kalorier
fett 2 G
kolhydrater 1 g
Protein <1 G

som med mandelmjölk är cashewmjölk låg i protein. Det är dock en bra källa till vitamin A och kalcium, har inget mättat fett och minimala kolhydrater. Cashewmjölk är en bra källa till hälsosamma fetter, mangan, magnesium, järn, fosfor, koppar och zink. Det är också kolesterolfritt och högt i omättade fettsyror som främjar hjärthälsa. Denna lite nutty smaksatta mjölk kan användas vid matlagning och bakning. Även om det kanske inte är lämpligt för någon med nötallergi, är cashewmjölk ett bra alternativ för icke-mejeri för veganer.

8. Linmjölk

8 fluid ounces = 25 kalorier
fett 2,5 G
kolhydrater 1 g
Protein 0 G

detta fantastiska alternativ för icke-mjölkmjölk innehåller inget mättat eller transfett eller kolesterol. Linmjölk är speciell eftersom den är låg i kalorier, innehåller massor av omega-3-fettsyror och är fri från de åtta bästa allergenerna. Dessutom är det ännu ett bra alternativ för någon allergisk mot soja. På baksidan innehåller linmjölk inte protein. Linmjölk är tunn och slät och kan användas i både söta och salta recept.

9. Rismjölk

8 fluid ounces = 120 kalorier
fett 2,5 G
kolhydrater 23 G
Protein 1 G

Yummy rismjölk liknar mjölk gjord av nötter eftersom den är låg i protein. Det är en bra källa till B-vitaminer, magnesium, fosfor och mangan. På baksidan är rismjölk relativt hög i kolhydrater.

rismjölk är mycket tunnare än andra mjölkfria mjölkalternativ. Den har en lätt, söt, neutral smak och är ett bra val för desserter, soppor, lätta såser och mer. Eftersom rismjölk är tunn måste du förmodligen använda ett förtjockningsmedel som mjöl, majsstärkelse, risstärkelse, guargummi eller xantangummi när du använder det i bakverk.

denna mjölk är ett utmärkt alternativ för vegetarianer och veganer, personer som är allergiska mot nötter eller soja och någon som lider av irritabelt tarmsyndrom.

10. Bovete mjölk

8 fluid ounces = 55 kalorier
fett 1 G
kolhydrater 10 G
Protein 1 G

de flesta tror att bovete är ett fullkorn, men det är faktiskt ett frö som är högt i protein och fiber. Även om namnet innehåller ”vete” innehåller det inte vete eller gluten, men det är packat med näringsämnen, mineraler, antioxidanter, aminosyror och protein. Bovete mjölk har en något gräsbevuxen smak och är utsökt när den används i muffins, smoothies, havregryn och mer.

11. Ärtmjölk

8 fluid ounces = 75 kalorier
fett 5 G
kolhydrater 0 g
Protein 8 G

vi kan inte glömma att lägga till ärtmjölk i denna lista över alternativ för icke-mjölkmjölk! Detta nya mjölkalternativ ökar i popularitet eftersom det är en bra källa till omega-3, vitamin D, järn och låg i kolhydrater. Överraskande krämig och läcker, det är ett perfekt icke-mejerival för en vegan, vegetarisk eller paleo livsstil. Ärtmjölk är också kolesterolfri och hormonfri och en stor källa till växtbaserat protein.

12. Pecan mjölk

8 fluid ounces = 55 kalorier
fett 5 G
kolhydrater 4 g
Protein 3 G

som med mandelmjölk har pecan mjölk en naturligt söt smak. Pecan mjölk innehåller antioxidanter, vitaminer E, A och flera B-komplex vitaminer, magnesium, zink, fosfor, järn och aminosyror. Denna läckra mjölk har en något nötaktig smak och smakar bra i kaffe, hälls över spannmål, i varm choklad och mer.

mat för tanke: Getmjölk

om du letar efter mjölk som liknar komjölk, men lite lägre i laktos, kan du prova getmjölk. Fettmolekylerna i getmjölk är mindre än molekylerna i komjölk, vilket gör det lättare att smälta. Dessutom liknar den kemiska sammansättningen av rå, organisk getmjölk nära mänsklig bröstmjölk, vilket är en annan anledning till att det är lättare att smälta. Getmjölk är rik och krämig och naturligt rik på kalcium. Det är också en bra källa till protein, riboflavin, fosfor, vitamin B-12, kalium, selen och aminosyran tryptofan.

Du kan dubbelkontrollera, men jag tror att alla receptfria icke-mejerisubstitut är berikade med kalcium och vitamin D. Dessutom kan näringsvärdena variera något beroende på märke.

Linda

lär dig hur man gör icke-mjölkmjölkalternativ i det här inlägget från Yum Universe.

källor:

sojamjölk fördelar och nackdelar
hälsofördelarna med… kokosmjölk
topp 10 Fördelar med mandelmjölk
Varför Cashewmjölk tar över mejeri gången
fördelarna med organisk hampmjölk
fördelar och nackdelar med rismjölk
Den fantastiska världen av växtbaserad mjölk: mjölk Lin val + DIY
Ärtmjölk: växtbaserad, proteinrik och Planetvänlig
de unika hälsofördelarna med alla typer av mjölk
bovete mjölk
äter du bovete?
10 hälsofördelar med pekannötter: Why They Are Good For You
9 Surprising Benefits Of Goat Milk
Goat’s Milk Is More Beneficial To Health Than Cows’ Milk, Study Suggest
How to Make Nut Milk
USDA Food Composition Databases

More great ideas:

Thanks for sharing!