Dacă ești un vegan novice sau te ocupi de o dietă fără lactate, s-ar putea să te fi luptat când vine vorba de înlocuirea produselor lactate esențiale pe care te-ai bazat pentru a pompa aroma în trecut, cum ar fi cei mai buni prieteni, untul și smântâna.

dar, nu vă faceți griji, nu trebuie să renunțați la acel Stroganoff cremos, smântână acoperită cu tacos sau biscuiți cu lashings de cremă încă! există un număr mare de înlocuitori de cremă acolo, permițându-vă cât mai multă distracție fără lapte și cremoasă, pe măsură ce vă puteți descurca!

Iată toate cremele vegane de bază cu care să te echipezi, de la frișcă vegană la cremă unică vegană.

6 creme vegane

cremă de ceapă

De ce să nu te gândești în afara cutiei și să încerci crema de ceapă – perfectă pentru a te învârti pe supe sau pentru a adăuga în mâncăruri sărate, atât ieftine, cât și ușor de făcut, este o soluție ingenioasă și delicioasă din partea echipei de creație de la ChefSteps.

prăjiți niște ceapă, îndepărtați pielea, amestecați interiorul gooey cu puțină lămâie, sare și ulei de măsline și acolo îl aveți, „piure de ceapă”.

crema vegană de nuci de caju

smântâna vegană este excelentă pentru topping tacos, ardei iute și orice fel de mâncare care necesită legături de topping-uri cremoase sărate.

crema de caju se bazează în mod surprinzător pe caju înmuiat, care oferă textura, în timp ce oțetul de cidru de mere și lămâia sunt ingredientele magice care oferă acea marcă comercială de smântână obișnuită. Pur și simplu fluiera totul împreună într-un procesor de alimente.

cremă de nucă de cocos

dacă aveți întotdeauna o cutie de rezervă de lapte de nucă de cocos în dulap, acest lucru vă poate ajuta, de asemenea, să ieșiți dintr-un punct fierbinte de cremă vegană, mai ales dacă faceți smoothie-uri sau deserturi.pur și simplu răciți o cutie de lapte de nucă de cocos plin de grăsimi, scoateți grăsimea de nucă de cocos care se separă și se solidifică (lăsând lichidul apos în urmă) și biciuiți-o, la fel ca frisca.

bucătăria cu gust de nucă arată cum!

Descoperiți și mai multe rețete cu lapte de nucă de cocos conservat.

crema de soia

pentru o alternativă vegană, fără lactate, la o singură cremă, pentru feluri de mâncare precum stroganoff de ciuperci, încercați crema de soia.

pur și simplu îngroșați laptele de soia cu făină de porumb, ulei vegetal și un strop de extract de vanilie dacă alegeți.

încercați această rețetă de cremă de soia pentru deserturi.

crema Tofu

Dacă aveți nevoie de smântână grea pentru a o folosi în sosuri, maioneză sau cremă de cremă, gândiți-vă la crema tofu.

tot ce aveți nevoie este cremă proaspătă de soia, gumă de xantan și grăsime vegetală pură. Puteți ajusta chiar și grosimea făcându-l chiar suficient de gros pentru a bici pentru topping scones.

încercați această rețetă infailibilă pentru crema de Tofu