Acest sos ușor de brânză este cremos, neted și atât de simplu de făcut. Merge excelent cu nachos, covrigi, legume aburite, cartofi prăjiți și multe altele!

Easy Cheese Sauce

când vine vorba de mâncare, chiar și unele dintre lucrurile mele preferate devin și mai delicioase doar atunci când adăugați brânză. Datorită acestui sos ușor de brânză, veți dori să înmuiați toate lucrurile în brânză. În partea de sus a listei mele de lucru preferat să se scufunde în sos de brânză este covrigi moi. YUM! Avem o rețetă minunată aici pentru covrigi moi. De asemenea, puteți înmuia cartofi prăjiți, pene de cartofi sau legume aburite. Îți va plăcea pe broccoli sau conopidă!

această rețetă folosește cheddar ca brânză principală, dar dacă vă place ideea de a încerca diferite arome de brânză, mergeți la ea. De fapt, având un amestec de diferite brânzeturi este o modalitate foarte bună de a merge! Puteți folosi orice combinație de Mozzarella, Jack Cheddar, Jack Pepper, Jack Monterey sau orice fel de cheddar. De obicei, merg pentru brânza extra ascuțită, dar îmi place să o amestec cu Pepper Jack pentru un delicios sos de brânză nacho.

brânză Nacho, vă rugăm să

pentru a face sos de brânză nacho, schimbați doar jumătate din brânza cheddar în această rețetă pentru Jack Pepper. Urmați rețeta așa cum este scrisă și apoi, la sfârșit, adăugați câteva lingurițe. de sos fierbinte (cum ar fi sosul fierbinte al lui Frank, Tapatio, Valentina etc..) și o linguriță. sau două de jalape tăiate mărunt. Pentru jalape centico, folosesc întotdeauna tipul din cutie sau borcan, deoarece proaspăt va adăuga o criză la scufundarea brânzei pe care poate nu o doriți.

Dacă găsiți că sosul dvs. de brânză devine granulat sau pietros, de nouă ori din 10 Acest lucru se datorează faptului că fie s-a topit prea repede, fie a fost supraîncălzit. Există cu siguranță un loc dulce când vine vorba de brânză. Vrei ca brânza să se încălzească încet. Poate părea că durează pentru totdeauna, dar va merita. Odată ce este topit și unde doriți să fie, reduceți căldura și mai mult, astfel încât să o puteți păstra chiar acolo unde doriți. Dacă continuați să-l încălziți, proteinele se vor separa și poate începe să devină cocoloase și pietroase.

de ce este sosul meu de brânză bland?

asta e pe brânză. Îmi place să folosesc cheddar foarte ascuțit atunci când fac sos de brânză, deoarece îmi place aroma. Sosul tău de brânză va ajunge în cele din urmă să guste ca brânza pe care o folosești, pentru că exact asta este. Dacă utilizați brânză Cheddar cu lapte, nu veți obține o aromă bogată, brânză. Muștarul uscat din această rețetă ajută la îmbunătățirea aromei, dar nu exagerați cu muștarul. Mai vrei mai multă aromă? Încercați să adăugați niște sos fierbinte, jalape olfactivos sau sos worcestershire.

luați notă

mâncătorii fără Gluten, odihniți-vă ușor, această rețetă pentru sosul de brânză nu are făină în ea. Este complet GF. Alte rețete pe care le-am văzut v-ați aruncat brânza în făină, dar pentru că folosim amidon de porumb în această rețetă este fără gluten.

dacă sperați să reîncălziți acest sos de brânză, îmi pare rău, lătrați la copacul greșit. Nu se reîncălzește bine. Încercați să faceți cât mai mult sos de brânză pe cât credeți că veți avea nevoie într-o singură ședință. De obicei, atunci când brânza se răcește și este reîncălzită, se va dovedi pietroasă. Puteți încerca să-l încălziți din nou peste aragaz la foc foarte mic, dar nu am avut niciodată succes în a face acest lucru fără ca acesta să fie granulat.

cum se face sosul de brânză ușor

mușcăturile de covrig auriu fiind înmuiate în brânză

Nutrition