aceste briose mere simplu face micul dejun sau gustare ideea perfecta. O rețetă rapidă și ușoară de brioșă făcută cu mere și scorțișoară. Umed și delicios.
îmi plac brioșele nu numai pentru că sunt rapide și ușor de făcut, ci pentru că sunt atât de bune. De la o brioșă mare cu ciocolată dublă până la brioșele perfecte de Streusel portocaliu de iarnă.
- Briose scorțișoară mere
- cum sa faci briose sos de mere
- ce înseamnă mix doar până la combinat?
- cum se face zahărul de scorțișoară
- pot folosi mere cumpărate din magazin?
- cum să știi când sunt făcute brioșele
- cum se păstrează brioșele
- le puteți îngheța?
- mai multe rețete delicioase făcute cu mere
- briose cu mere de scorțișoară
- Ingredients
- FOR BRIOSE
- TOPPING
- Instructions
- pentru brioșe
- zahăr scorțișoară
- Nutrition
- Share
Briose scorțișoară mere
briose nu sunt perfecte doar pentru micul dejun, dar, de asemenea, gustare. Chiar și aici, în Italia, când merg la brutăria locală sau la magazinul alimentar, există câteva tipuri diferite de brioșe de vânzare.
dar pentru a spune adevărul, nu poți bate o brioșă de casă în opinia mea.
cum sa faci briose sos de mere
- într-un castron mare măturică până când combinate topit răcit unt, ouă, sos de mere și zaharuri.
- într-un castron mediu amestecați făina, scorțișoara, praful de copt, sifonul și sarea.
- se adaugă ingredientele uscate în ingredientele umede și se amestecă până se combină.
- lingurați în tigaia de brioșă pregătită și presărați cu zahăr de scorțișoară.
- coaceți, lăsați să se răcească și serviți.
ce înseamnă mix doar până la combinat?
când fac orice rețetă care spune că se amestecă doar până se combină, m-am asigurat că amestec doar de 15-16 ori. Amestecul va fi ușor cocoloașe, dar nu vă faceți griji se presupune a fi așa.
agitarea excesivă face un produs finit dur și dens, ceea ce cu siguranță nu doriți.
cum se face zahărul de scorțișoară
într-un recipient etanș sau într-o pungă se combină bine, două linguri de zahăr granulat și o linguriță de scorțișoară măcinată (aceasta poate fi dublată sau triplată etc.).
A se păstra într-o zonă rece și uscată. Dacă este depozitat corespunzător, va dura până la trei până la patru ani.
pot folosi mere cumpărate din magazin?
aici, în Italia, nu pot cumpăra mere, așa că îmi fac mereu propriul mere de casă. Este foarte ușor și în acest fel am control și asupra conținutului de zahăr și a tipului de mere pe care vreau să le folosesc.
îmi place să folosesc mere Fuji, dar alte alegeri bune sunt merele Golden Delicious, McIntosh, Pink Lady și Cortland.
cum să știi când sunt făcute brioșele
cel mai bun mod de a spune dacă brioșele sunt terminate este să introduci o scobitoare în centrul uneia dintre brioșe dacă iese curată sau există câteva firimituri atașate de scobitoare, apoi brioșele sunt terminate.
cum se păstrează brioșele
puneți brioșele răcite într-o pungă etanșă bine sigilată și păstrați la temperatura camerei până la trei zile.
le puteți îngheța?
puneți brioșele răcite într-o pungă sau recipient etanș la congelator pe care le vor păstra până la trei luni dacă sunt depozitate corespunzător. Brioșele congelate pot fi dezghețate la temperatura camerei sau chiar încălzite în cuptorul cu microunde sau cuptor.
mai multe rețete delicioase făcute cu mere
pâine de mere
tort de mere de casă
biscuiți de mere cu scorțișoară
deci, dacă sunteți ca mine și căutați mereu o nouă rețetă de brioșă, atunci sper să încercați aceste brioșe de mere cu scorțișoară și să-mi spuneți ce crezi tu! Poftă bună.
print recipe pin recipe
briose cu mere de scorțișoară
Ingredients
FOR BRIOSE
- ▢ 2 cani de faina (250 de grame)
- ▢ 1/2 lingurita de scortisoara la sol
- ▢ 1 lingurita praf de copt
- ▢ 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- ▢ 1 vârf de cuțit de sare
- ▢ 1/2 ceasca de unt sărat (topit & răcit) (105 grame)
- ▢ 2 oua mari
- ▢ 1 cana sos de mere (ușor sau neindulcit) (250 de grame)
- ▢ 1/2 cup granulated sugar (100 grams)
- ▢ 1/4 cup brown sugar (lightly packed) (45 grams)
TOPPING
- ▢ 2 tablespoons granulated sugar
- ▢ 1 teaspoon ground cinnamon
Instructions
-
Pre-heat oven to 400F (200C), grease and flour a 12 medium size muffin tin.
pentru brioșe
-
într-un castron mediu amestecați făina, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
-
într-un castron mare se amestecă până se combină untul răcit topit, ouăle, merele și zaharurile.
-
adăugați ingredientele uscate în ingredientele umede și amestecați doar până când sunt combinate, amestecați numai 15-16 rotații. Aluatul va fi un pic cocoloașe, dar asta este bine.
-
se toarnă în tava de brioșă pregătită și se presară cu zahăr de scorțișoară . Și coaceți timp de 10 minute, apoi reduceți focul la 350F (180C) și continuați să coaceți timp de 10-15 minute. Testați pentru coacere cu o scobitoare, dacă iese cu 2-3 firimituri atașate sau uscate, acestea sunt terminate. Lăsați să se răcească aproximativ 10 minute, apoi treceți la un suport de sârmă pentru a se răci complet. Bucurați-vă!
zahăr scorțișoară
-
într-un castron mic se amestecă împreună zahăr și scorțișoară.