rulouri de ou de casă vă oferă puterea de a ști exact ce este în acel tub prăjit gustos de bunătate Chineză. Ingrediente Simple, aromă mare. Despre asta e vorba aici.

cum să faci rulouri fantastice de ouă de casă, chiar dacă nu ai mai făcut-o niciodată.

prima dată când am făcut aceste rulouri de ouă de casă, au fost bune–bine, au fost destul de bune.

credeam că le lipsește ceva-ceva. Sincer, cred că a fost doar mai multă sare.

cu câteva ajustări, sunt minunate și (aceasta este partea mea preferată) știi ce este în ele. Dacă sunteți alergic la MSG și unele dintre aceste ingrediente mister care ar putea fi în dumneavoastră preferat scoate, Da Aceste un try. Poți să-i biciuiești în 20 de minute.

veți găsi ambalaje pentru rulouri de ouă în secțiunea Produse din magazinul dvs. alimentar. Acestea vor fi pătrate și sunt, de obicei, în apropierea pungilor de varză pre-mărunțite sau de ierburile din zona frigorifică.

desigur, pentru că sunt prăjiți, nu uitați că trebuie să fie mâncați când sunt fierbinți. Rece=brut. Dacă trebuie să faceți un lot mai mic pentru a evita resturile, faceți asta. O jumătate de lot ar fi la fel de ușor. Puteți salva orice ambalaje rămase pentru o altă utilizare sau puteți face un alt lot de rulouri de ouă mai târziu.

și dacă doriți niște orez prăjit pentru a merge de-a lungul parte, a verifica afară versiunea mea rapidă aici.

cum să reîncălziți rulourile de ouă

am reîncălzit-o pe a mea la cuptor pe 350 timp de aproximativ 15 minute. De asemenea, puteți folosi un cuptor cu prăjitor de pâine pentru a le încălzi.

pot să le coace în loc să le prăjesc?

nu am testat rețeta în cuptor și bănuiesc că ar avea nevoie de un strat ușor de ulei pe suprafață înainte de coacere pentru a-i ajuta să se croiască. Aș sugera chiar ridicarea lor pe un raft de prăjire pentru a obține aer sub ele.

cum să vă pliați rulourile de ou pas cu pas

Pasul 1: întoarceți învelișul ruloului de ou într-o formă de diamant, cu un capăt îndreptat spre dvs. Așezați 2-3 linguri de umplutură gătită în centru.

Pasul 2: îndoiți partea de jos peste umplutură, învelind-o strâns. Folosiți o picătură de apă pe degete pentru a uda marginile colțului desfăcut.

Pasul 3: pliați în laturi.

Pasul 4: rulează.

Urmăriți-mă să fac aceste rulouri de ou în versiunea lor completă pe canalul meu YouTube!

Homemade Egg Rolls

Homemade egg rolls are a tastier version of takeout and you can control the ingredients. Just 20 minutes to perfection!

4.91 from 10 votes

Print Pin Save Recipe Saved!

Course: Appetizer, Main Course

Cuisine: American, Chinese

Prep Time: 12 minutes

Cook Time: 6 minutes

Total Time: 18 minutes

Servings: 6 people

Calories: 250kcal

Author: Rachel Ballard

ingrediente

• 10 uncii varza tocata 3-4 cupe vag ambalate, un sac de pre-tocat cole slaw mix funcționează aici
• 1/2 ceașcă tocat morcov
• 1/2 cană ceapă verde tăiată fin fără alb
• 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
• 1 cățel de usturoi proaspăt
• 1/2 kilogram carne de porc măcinată
• 1/2 linguriță sare
• Dash black pepper
• 2 linguri sos de soia amestecat cu 1 lingura de apa
• 1 pachet ou roll wrappers găsit Departamentul de produse
• ulei pentru prăjit prefer nucă de cocos rafinat ulei

instrucțiuni

• radeți fin ghimbirul și usturoiul pe o răzătoare de cutie. Dacă nu aveți o răzătoare de cutie, tocați-o cât de fin puteți.
• încălziți o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal și gătiți carnea de porc măcinată până nu rămâne roz, rupând bucăți mari.Condimentează cu jumătate de sare și un strop de piper. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
• în aceeași tigaie, adăugați o altă lingură de ulei și încălziți la foc mediu.
• adăugați ghimbirul și usturoiul. Gatiti 30 de secunde apoi adaugati varza, morcovii si ceapa si amestecati bine.
• adăugați restul de sare și puțină piper.
• sote 5-7 minute doar până când legumele se înmoaie ușor. Adăugați carnea de porc înapoi.
• adăugați sosul de soia și amestecul de apă, aruncând bine.
• gătiți până când lichidul se evaporă, încă un minut sau două.
• se ia de pe foc și se răcește ușor.
• odată ce umplutura este suficient de rece pentru a o manipula, începeți să vă formați rulourile de ouă.
• folosind câte un înveliș wonton pe rând, așezați-l în fața dvs. într-o formă de diamant cu un punct spre dvs. Adăugați aproximativ 3 linguri de umplutură în centru și rotiți punctul cel mai apropiat de dvs. Trageți în lateral în timp ce continuați să vă rostogoliți în celălalt punct.
• sigilați marginea deschisă frecând cu degetele apă pe interiorul cusăturii.
• aduceți 3 inci de ulei la 375 de grade într-o oală medie. Gatiti rulourile de ou cateva la un moment dat, rotind frecvent pana cand sunt uniform aurii–aproximativ 6-7 minute fiecare.
• scurgeți pe prosoape de hârtie. Se servește fierbinte cu sos dulce și acru, muștar picant sau sos de rață.
• face 14-16 rulouri de ou

nutriție

calorii: 250kcal

>