Acest articol este despre prepararea sucului de tamarind răcoritor și picant. Este o băutură delicioasă cu multe beneficii pentru sănătate. Citiți mai multe pentru rețetă și beneficiile sucului de tamarind.Tamarind este un copac găsit pe scară largă în Africa tropicală, țările din Asia de Sud. Prin urmare, frunzele și fructele sale sunt un ingredient alimentar utilizat pe scară largă în dietele lor. Sucul de Tamarind este făcut din fructul tamarind și este cel mai bun mod de a bate căldura în veri. Dacă vă place gustul tamarindului sau dacă ați avut sucul înainte și doriți să îl faceți acasă, aici este o rețetă simplă pentru a face sucul răcoritor de tamarind.

rețetă

lucruri de care veți avea nevoie

• 2 căni de Tamarind proaspăt sau comprimat
• sirop de zahăr sau miere
• apă
• gheață

instrucțiuni

Pasul 1. Spălați fructele de tamarind (păstăi) cu apă pentru a scăpa de toată murdăria.

Pasul 2. Acum scoateți toate semințele din păstaia de tamarind și păstrați-o gata pentru fierbere.

Pasul 3. Se toarnă aproximativ două pahare de apă și se lasă să fiarbă.

Pasul 4. Acum, adăugați fructele de tamarind în vasul cu apă clocotită și lăsați-l să gătească pe o flacără mică.

Pasul 5. Spuneți după 5-10 minute, verificați dacă fructele de tamarind s-au înmuiat și au fiert.

Pasul 6. Dacă are, atunci apa se va transforma într-un lichid maro închis.

Pasul 7. Folosiți un blender și macinați tot conținutul fiert.

Pasul 8. Acum, folosiți un drainer și scurgeți conținutul fiert într-un alt bol, lăsând în urmă particulele de deșeuri și lăsați-l să se răcească.

Pasul 9. Între timp, fie faceți un sirop de zahăr fierbând o lingură de zahăr într-un pahar cu apă și lăsați-l să fiarbă sau folosiți miere în schimb.

Pasul 10. După ce conținutul fiert (pulpa de tamarind) s-a răcit, adăugați siropul de zahăr (răcit) sau mierea conform gustului.

pasul 11. Acum zdrobiți niște gheață într-un blender și adăugați-o la amestecul de pulpă de tamarind și sirop de zahăr sau miere și serviți.

sucul tău de tamarind picant și delicios este gata!

puteți utiliza, de asemenea, pulpa de tamarind disponibilă pe piață direct pentru a face suc de tamarind, dar aroma este diferită atunci când o faceți acasă, mai degrabă decât să o pregătiți. Pulpa de tamarind făcută acasă are mai multă aromă, deoarece nu are conservanți și substanțe chimice adăugate.

Sfat: Păstrați pulpa de tamarind și siropul de zahăr separat și adăugați-le după gustul dvs.

alte utilizări ale pulpei de Tamarind

pulpa de tamarind făcută pentru suc poate fi utilizată pentru prepararea multor alte lucruri. Este folosit ca ingredient tradițional în mâncărurile din Asia de Sud, ca înlocuitor al lămâii. Acesta este utilizat în mod obișnuit pentru:

• a face un curry
• a face un blocaj
• Chutney
• Tamarind confiate
• bile Tamarind
• pastă Tamarind
• sos Tamarind

veți găsi întotdeauna pulpa tamarind gata într-o casă din Asia de Sud. Este un condiment principal condiment folosit de ei în multe dintre felurile lor de mâncare. Este foarte ușor de utilizat și de a face. Dacă faceți un curry, va trebui să adăugați câteva linguri de pulpă de tamarind (în funcție de cantitatea de curry) la curry și lăsați să fiarbă cândva. Aduce o aromă tangioasă felului de mâncare. De asemenea, dacă faceți un gem, puteți adăuga pulpa de tamarind în amestecul de gem și gătiți-o până când amestecul devine gros.

beneficiile sucului de Tamarind

1. este folosit ca o băutură care aduce scutire de la o lovitură de soare.
2. este utilizat pentru gargară pentru a trata durerile de gât.
3. este folosit ca o băutură somniferă.
4. este, de asemenea, beat pentru a îmbunătăți sistemul digestiv.
5. consumul regulat de suc de tamarind ajută la scăderea colesterolului.
6. este, de asemenea, folosit ca remediu pentru biliositate.
7. este o sursă bună de cupru, potasiu, calciu, fier, seleniu, zinc și magneziu.

sucul nu numai că are un gust deosebit, dar are și o mare valoare nutritivă și medicinală. Este mult mai bine decât să bei băuturi răcoritoare, care îți cresc inutil aportul de calorii și, de asemenea, nu adaugă nicio valoare nutritivă. Urmați rețeta de mai sus și tratați-vă cu un pahar sănătos răcit de suc de tamarind.

îți place? Împărtășește-l!