această maioneză ușoară de ulei de avocado de casă se face în doar câteva minute cu doar 5 ingrediente simple pentru o alternativă curată și sănătoasă la maioneza cumpărată din magazin, care este groasă și delicioasă!

Ce se întâmplă iubitorii de mayo?!

pot să-ți spun așa?

poate că este fata din midwest din mine, dar eu sunt team mayo până la capăt și sunt atât de încântat să le arăt colegilor mei iubitori de mayo (prea mult? Mă voi opri de la XV) cum sa faci acest nebun ușor + delicioase maioneza ulei de avocado de casă.

voi începe prin a spune că există cu siguranță o curbă de învățare atunci când vine vorba de curățarea ingredientelor din cămară + frigider.

mi-a luat ceva timp să sortez toate swap-urile și ingredientele care alcătuiesc o bucătărie sănătoasă. Un lucru pe care l-am învățat în acest proces este că nu toată maioneza este creată egală! Este unul dintre acele condimente care are o gamă foarte largă între total inflamatorii și pline de ingrediente sănătoase și hrănitoare.

și când sunt date aceste opțiuni, voi lua întotdeauna a doua!

Mai ales atunci când este, de asemenea, practic cea mai bună mayo cu degustare pe care o veți avea vreodată

cum se face ușor maioneza ulei de avocado de casă

pentru cea mai lungă perioadă de timp am crezut că mayo de casă a fost ceva care a fost foarte complicat sau greu de făcut, așa că am continuat să cumpăr borcanele de 10 dolari din magazinul cumpărat ulei de avocado mayo și nu l-am încercat niciodată. Puțin știam că am fost lipsesc pe toate delicioase + mayo ieftin pentru nici un motiv, la toate, pentru că de fapt nu ar putea fi mai ușor de a face.

tot ce ai nevoie sunt 5 ingrediente simple pe care cel mai probabil le ai deja în bucătărie, un robot de bucătărie, un blender sau un blender de imersie.

ingredientele de care aveți nevoie sunt:

• 1 ou crescut pe pășune
• un pic de muștar dijon
• suc de lămâie
• sare de mare
• ulei de avocado

asta e!

punct de vedere tehnic ai putea face fără muștar, suc de lămâie și sare de mare – acestea sunt ingredientele care dau maioneza este aroma și păstrați-l de la a fi bland. Ai putea experimenta 100% cu alți acizi și potențatori de aromă, dacă doriți să-l comutați în sus!

începeți amestecând oul, muștarul, sucul de lămâie și sarea până se omogenizează. Apoi, cu motorul pornit, turnați uleiul de avocado într-un flux lent și constant

atunci se întâmplă magia! Ingredientele vor începe să se îngroașe și să se emulsioneze – transformându-se într-un delicios ulei de avocado mayo!

ce face ca acest ulei de avocado mayo sănătos

pentru că controlați ingredientele, acest mayo de casă este de zece ori (cel puțin!) mai sănătos decât soiul mediu cumpărat din magazin.

un magazin obișnuit cumpărat mayo este de obicei încărcat cu uleiuri inflamatorii nesănătoase, cum ar fi uleiul de canola sau uleiul de rapiță, siropul de porumb bogat în fructoză, zahărul și ouăle de crescătorie din fabrică.

ulei de avocado de casă mayo ca acesta este unul nu este doar mai sănătos, ingredientele sunt de fapt hrănitoare, promovarea sănătății și antiinflamatoare. Este ambalat cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de avocado, ouă crescute pe pășune și boostere de aromă delicioase, cum ar fi sucul de lămâie și sarea de mare bogată în minerale.

această maioneză cu ulei de avocado de casă este, de asemenea:

• fără gluten
• fără lactate
• paleo
• Whole30 friendly
• Keto friendly

cum se folosește maioneza cu ulei de avocado

această maioneză cu ulei de avocado poate fi folosită în atât de multe moduri delicioase!

• ca un sandviș gustos și sănătos răspândit
• agitat în salata ta preferată de pui sau ton
• ca bază pentru un pansament de fermă de casă kickass ca acest Lactate gratuit totul covrig condimentat Ranch
• în sosuri pentru salate cremoase
• într-un aioli garlicky pentru scufundarea tuturor lucrurilor
• Slathered pe un burger bunless
• în ouă deviled

câteva note despre Rețetă

• această rețetă pentru ulei de avocado ușor de casă mayo este făcută cu ingrediente simple din cămară, astfel încât să știți exact ce este în maioneza dvs. pentru schimbul perfect de cămară sănătoasă!
• maioneza de ulei de avocado de casă nu este la fel de stabilă ca un magazin cumpărat mayo. Această rețetă trebuie păstrată la frigider timp de aproximativ 2 săptămâni sau până la data de expirare a ouălor pe care le-ați folosit. O modalitate ușoară de a urmări acest lucru este să notați data de expirare pe cutie atunci când faceți mayo, scrieți data pe o bucată mică de bandă de mascare și etichetați borcanul înainte de a-l ascunde în frigider!
• dacă nu aveți suc de lămâie, puteți înlocui cu un alt tip de acid. Oțetul obișnuit, oțetul de vin alb, oțetul de vin roșu sau oțetul de cidru de mere vor funcționa.
• același lucru este valabil și pentru muștar. Puteți lăsa muștarul afară împreună sau puteți încerca să înlocuiți cu un alt „rapel de aromă”, cum ar fi usturoiul ras, caperele tocate sau condimentele.
• dacă doriți să faceți această rețetă folosind un blender de imersie, acest tutorial este un ghid excelent.

bucurați-vă de prieteni! xx

Print