- 23
- 115788
- 19
My Easy Breakfast Potatoes sunt crocante și aromate la exterior, fragede și pufoase la interior. Făcute cu ușurință în cuptorul dvs., acestea sunt o farfurie perfectă pentru orice masă!
îmi place să merg tot afară face micul dejun pentru familia mea. Ne place să servim acești cartofi cu unele dintre alimentele noastre preferate pentru micul dejun, cum ar fi brioșele de ouă coapte, sparanghelul, roșiile & Frittata cu brânză de capră și să facem înainte congelator Burritos Pentru micul dejun.
cartofi micul dejun ușor
micul dejun este, probabil, meu preferat week-end „zi liberă” activitate. Există doar ceva glorios păcătos în a vă răsfăța cu un mic dejun bogat, consistent, cu clătite sau pâine prăjită franceză, ouă perfect gătite, slănină și cârnați și, desigur, cartofi. Acesta este genul de masă pe care nu o pregătesc niciodată acasă, pentru că să recunoaștem – zilele săptămânii sunt nebunești, iar weekendurile nu am chef să pregătesc o masă mare când mă trezesc dimineața.
în ceea ce privește familia mea, sâmbăta și duminica sunt pentru a fi leneși, a dormi și a purta pijamale până la prânz. Nu sunt despre a face o mizerie uriașă pe aragazul bucătăriei, creând o masă uriașă. Dar familia mea iubește acest tip de mâncare și devine scumpă mâncând în fiecare weekend!
deci, în loc să biciuim clătite și pâine prăjită franceză și toate fixările, simplificăm puțin cu lucruri precum pizza pentru micul dejun și acești cartofi ușori pentru micul dejun. Ambele rețete trag de fapt datoria dublă, deoarece nu numai că alcătuiesc un mic dejun delicios și consistent de weekend, dar se pretează la o planificare ușoară a mesei!
cum se fac cartofi ușori pentru micul dejun
pentru a face această rețetă ușoară de cartofi, veți avea nevoie de câteva lucruri:
- russets sunt calea de urmat în cartea mea din cauza cât de bine își păstrează forma, dar această rețetă va funcționa și cu cartofi aurii sau roșii.
- ulei – ulei de măsline, ulei de canola, ulei vegetal…acești cartofi crocanți pentru micul dejun sunt șanse egale atunci când vine vorba de ulei, deci oricare dintre aceștia va funcționa. Uleiul va ajuta cartofii să devină frumoși și crocanți.
- condimente-sare de la sine înțeles cu cartofi, desigur, dar veți dori, de asemenea, să adăugați niște praf de usturoi, praf de ceapă și boia de ardei. Aruncați cartofii cu uleiul și înveliți-i în condiment.
- silicon mat de copt-acest lucru nu este o necesitate și folie regulate va face truc, dar un covor de silicon nu va rupe și deține până frumos la temperaturi ridicate, făcându – l foarte ușor pentru a arunca cartofii chiar înainte de a le pune sub broiler. Le puteți apuca pe Amazon folosind acel link afiliat, dar le-am găsit mult mai ieftin la Costco dacă se întâmplă să le aibă în stoc.
- odată ce cartofii sunt acoperiți în ulei și condimentați și răspândiți pe covorul de silicon, este timpul să le glisați în cuptor. Un cuptor cu adevărat fierbinte este cheia pentru a obține acestor cartofi un exterior frumos crocant, dar vor primi ajutor suplimentar în acel departament pentru că îi vom fierbe pentru a-i termina. Rețineți că dimensiunea tăieturilor de cartofi și durata de timp în cuptor vor dicta cât de crocante pot obține acești cartofi. Tăieturile mai mari nu vor deveni la fel de crocante, dar vor fi super fragede și pufoase în interior. Dacă le doriți mai crocante, lăsați-le sub broiler puțin mai mult decât necesită rețeta. Doar urmăriți-le îndeaproape, deoarece pot trece de la crocante și delicioase la arse destul de repede.
cum reîncălziți cartofii pentru micul dejun?
păstrați cartofii rămași într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4-5 zile. Puteți reîncălzi în cuptorul cu microunde, dar nu veți obține acele margini crocante frumoase. Pentru asta, va trebui să reîncălziți cartofii în cuptor. Întindeți cartofii rămași pe o foaie de copt și prăjiți la 400 de grade F timp de aproximativ 10 minute sau până când sunt fierbinți.
puteți adăuga legume la acești cartofi?
Da! Dacă doriți să oferiți cartofilor dvs. crocanți de mic dejun un upgrade, adăugați niște ardei grași tăiați cubulețe sau ceapă tocată atunci când amestecați cartofii cu condimentul. Coaceți-le pe toate împreună pentru aceeași perioadă de timp.
puteți îngheța cartofii crocanți pentru micul dejun?
acești cartofi vor îngheța foarte frumos. Păstrați-le într-o pungă de congelator sau într-un recipient etanș la congelator timp de până la 3 luni. Decongelați la frigider peste noapte și reîncălziți la 400 de grade F până la cald.
iată câteva rețete delicioase de cartofi pe care să le încercați:
- cartofi franțuzești Cheesy
- usturoi & cartofi pentru bebeluși cu unt de plante
- cartofi copți de două ori
- cel mai bine faceți înainte piure de cartofi
și dacă doriți să adăugați mai multe rețete de mic dejun de casă la planul de meniu săptămânal, încercați:
- ou & brânză Hash vafe maro
- vafe de casă & ușoare și pufoase vafe zară
- șuncă & biscuiți brânză
- pâine de banane
cartofi ușor de mic dejun
Ingredients 1x2x3x
- 2 pounds russet potatoes
- 3 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon kosher salt
- ¼ teaspoon black pepper
- 1/2 linguriță praf de usturoi
- 1/2 linguriță boia
- linguriță praf de ceapă
- 1 lingură pătrunjel tocat proaspăt
instrucțiuni
-
preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. aliniați o foaie mare de copt cu un covor de silicon (preferat) sau folie.
-
Curățați cartofii și zarurile în cuburi de centimetri.
-
puneți cartofii într-un castron mare, stropiți cu ulei de măsline și aruncați. Se presară cu condimente și se aruncă din nou pentru a acoperi.
-
întindeți cartofii într-un strat uniform pe foaia de copt pregătită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-23 de minute.
-
dați cartofilor o agitare rapidă, porniți broilerul și fierbeți cartofii timp de 4-5 minute sau până se rumenesc și crocant.
-
Sprinkle with fresh minced parsley and serve immediately.
Nutrition
