nu aruncați încă bananele prea coapte — le puteți îngheța și face produse de patiserie delicioase fără a compromite produsul finit. De fapt, atunci când folosiți fructele congelate, prepararea pâinii cu banane poate fi mai ușor de biciuit ca niciodată.

o grămadă de banane poate dura până la cinci zile pentru a se coace complet pe tejghea. Odată coapte, le puteți muta la frigider pentru încă cinci până la șapte zile înainte de a începe să devină puțin prea coapte pentru confort. Când se întâmplă acest lucru, le puteți îngheța până la trei luni în mai multe moduri. Cel mai bine este să îndepărtați coaja în prealabil, deoarece decojirea unei banane deja înghețate poate fi dificilă și oarecum brută-cojile devin negre și, pe măsură ce bananele se dezgheță, devin destul de squishy. În schimb, este mai ușor să curățați bananele pe care doriți să le salvați și să le păstrați întregi într-o pungă etichetată pentru congelator. Dacă intenționați să faceți mai multe smoothie-uri decât produse coapte, este posibil să feliați bananele înainte de îngheț pentru o măsurare ușoară. Asigurați-vă că le congelați într-un singur strat pe o foaie de copt înainte de a le muta într-un recipient pentru depozitare. În acest fel, feliile individuale nu se vor lipi.

ce faci după ce ți-ai înghețat bananele? Există tone de rețete pentru pâine de banane care funcționează la fel de bine cu bananele congelate. Există, de asemenea, o mulțime de rețete vegane care se bazează pe banane în loc de ou, iar fructele congelate funcționează bine și în acestea. De fapt, dezghețarea unei banane congelate poate duce la o substanță foarte squishy, care este mult mai ușor de încorporat cu produse uscate. Este recomandabil, totuși, să citiți o rețetă în prealabil și să vă asigurați că nu necesită în mod explicit banane proaspete. Vești bune: majoritatea nu vor! Și odată ce ați găsit rețeta perfectă — ca aceasta-dezghețați-vă bananele într-un castron la temperatura camerei și vor fi gata în cel mai scurt timp.