(fotografie de Leon Neal/Getty Images)

consumul de zahăr în exces poate provoca acnee? a apărut inițial pe Quora: rețeaua de partajare a cunoștințelor, unde întrebările convingătoare sunt răspunsate de oameni cu perspective unice.

răspuns de Tatiana Aynbinder, dermatolog Cosmetic, pe Quora:

zahărul în sine nu provoacă acnee în sine. Există multe motive pentru care acneea se poate forma și fluctuațiile hormonale din organism (acneea hormonală) pot fi un factor semnificativ pentru erupțiile tale. Acneea are mulți vinovați posibili; prin urmare, este imperativ să vedeți un dermatolog calificat pentru a vă evalua acneea, precum și tipul de piele și pentru a vă pune pe un regim specific de îngrijire a pielii adaptat doar pentru dvs. Cu toate acestea, eu cred că acnee este cel mai bine tratate cu o abordare cuprinzătoare. Împreună cu tratamentele medicale la birou, medicamentele și cremele de îngrijire a pielii la domiciliu, o dietă sănătoasă și un stil de viață ajută, de asemenea, la promovarea pielii sănătoase.

iată câteva informații utile cu privire la motivul pentru care zahărul poate fi rău pentru pielea ta și poate exacerba și mai mult erupțiile de acnee.

să examinăm modul în care zahărul afectează pielea. Proprietățile oxidative ale zahărului pot provoca acnee și erupții. Zahărul și alimentele cu indice glicemic ridicat (adică alimentele care, odată ingerate, se transformă rapid în glucoză și determină creșterea nivelului de insulină al corpului), duc la o explozie de inflamație care se desfășoară pe tot corpul. Alimentele bogate în zahăr și grăsimi saturate – cum ar fi pâinea albă, bomboanele, alimentele prăjite, înghețata, sucurile și orice altceva cu un ingredient principal al zahărului – provoacă creșteri ale nivelului de insulină al corpului care exacerbează și mai mult inflamația. Vârfurile abrupte de insulină măresc producția de uleiuri de piele și contribuie la înfundarea foliculilor, ceea ce poate agrava tenul pielii.

corpul tău descompune „carbohidrații simpli”, cum ar fi zaharurile rafinate și făina albă, transformându-i rapid în glucoză, care apoi inundă fluxul sanguin. Când se întâmplă acest lucru, corpul reacționează prin producerea de insulină pentru a contracara creșterea nivelului de insulină a glucozei, ceea ce duce la enzime producătoare de inflamații care se atașează de colagenul corpului printr-un proces oxidativ cunoscut sub numele de glicare. Acest proces descompune colagenul și elastina, contribuind la îmbătrânirea, lăsarea și încrețirea pielii. Glicarea nu numai că crește aspectul îmbătrânirii, dar poate agrava și anumite afecțiuni ale pielii, cum ar fi acneea și rozaceea. (Glicarea are loc și intern, afectând țesutul conjunctiv și articulațiile!)

cu cât este mai mult zahăr în dieta unei persoane, cu atât este mai probabil ca organismul să dezvolte în cele din urmă rezistență la insulină. Înțelegerea alimentelor care sunt ridicate pe scara indicelui glicemic (și cât de repede determină creșterea nivelului de zahăr din sânge după digestie) ne ajută să dezvoltăm o dietă sănătoasă, precum și să îmbunătățim tenul pielii. Alimentele ridicate pe această scară trebuie evitate pe cât posibil.

excesul de zahăr din dieta dvs. face mai probabil să dezvoltați rezistență la insulină, care se poate manifesta ca o creștere excesivă a părului (hirsutism), producerea de pete întunecate pe piele și agravarea erupțiilor acneice. Știm că vârfurile mari de zahăr din sânge din corpul tău măresc producția de insulină. Pentru a reduce aceste vârfuri, corpul tău răspunde producând hormoni androgeni, care agravează și mai mult acneea. Când acest lucru se întâmplă pentru o perioadă lungă de timp, corpul dumneavoastră începe să piardă sensibilitatea la insulină, provocând rezistență la insulină. Aceasta înseamnă că trebuie să pompezi și mai multă insulină pentru a reduce glicemia. Dacă acest proces scapă de sub control, poate duce la complicații suplimentare pentru pielea ta. Înțelegerea scalei indicelui glicemic (care clasifică cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după ingerarea diferitelor alimente) este esențială pentru a face alegerile corecte pentru pielea ta atunci când vine vorba de zahăr în dieta ta.două puncte cheie în ceea ce privește modul în care zahărul afectează pielea sunt următoarele: zahărul declanșează inflamația și, de asemenea, se leagă de colagen, degradând celulele pielii. Cu cât consumul de zahăr și alte alimente bogate în glicemie este mai mic, cu atât pielea ta va arăta și se va simți mai bine. O creștere a nivelului de insulină în fluxul sanguin declanșează modificări care pot duce la creșterea celulelor care înfundă porii și la producția excesivă de ulei în glandele pielii-ca să nu mai vorbim de alte probleme grave de sănătate, cum ar fi diabetul.

acum, pentru vestea bună: făcând câteva alegeri dietetice mai sănătoase și diminuând aportul de zahăr rafinat, puteți adopta o abordare cuprinzătoare pentru a menține pielea frumoasă și sănătoasă din interior spre exterior. Alimentația sănătoasă completează, de asemenea, soluțiile topice, tratamentele și medicamentele pe care le utilizați deja pentru menținerea pielii sănătoase și controlul acneei. Știm că există o legătură între alimentele pe care le consumi și susceptibilitatea pielii tale la erupții.

faceți alegeri inteligente – alegeți alimente cu un indice glicemic mai mic, cum ar fi legumele sau alimentele cu zaharuri naturale, cum ar fi fructele și cerealele integrale. Acestea sunt doar câteva dintre alimentele mai sănătoase care nu vor provoca acele vârfuri mari de producție de insulină în corpul tău. Și uitați-vă la indicele glicemic pentru diferite alimente. S-ar putea să fii surprins.

această întrebare a apărut inițial pe Quora. Puneți o întrebare, obțineți un răspuns excelent. Aflați de la experți și accesați cunoștințele privilegiate. Puteți urmări Quora pe Twitter, Facebook și Google+. Mai multe întrebări:

• zahăr: de ce sunt unii părinți convinși că zahărul îi face pe copiii lor hiper?
• acnee: Cum pot scăpa de acneea mea?
• Dermatologie: de ce tatuajele nu sunt eliminate prin înlocuirea naturală a celulelor pielii?