alchimiștii europeni au numit mai întâi distilarea alcoolică cunoscută sub numele de „schnapps”, despre care credeau că ar fi un leac pentru toți, „elixirul vieții.”Spiritele sunt una dintre cele mai tradiționale forme de băutură, făcute încă din antichitate în Orientul Mijlociu, aduse în Occident în timpul cruciadelor și care s-au schimbat puțin de atunci.Schnapps este un spirit care a fost popular pentru o lungă perioadă de timp. Vine într-o varietate de arome și poate fi făcut din multe ingrediente diferite. În acest articol, vă vom înarma cu cunoștințele de care aveți nevoie pentru a identifica cele mai bune soiuri de schnapps pe care să le oferiți cadou sau să vă bucurați acasă.

fapte cheie

• spiritele au fost făcute pentru prima dată de alchimiștii arabi ca bază alcoolică pentru parfumuri. Primii alchimiști estici care au învățat distilarea au folosit-o pentru a extrage „spiritul” din vinuri. Se crede că primele spirite au fost folosite în scopuri medicinale.
• unele băuturi spirtoase nu sunt doar o băutură, ci sunt folosite și ca bază pentru alte băuturi și lichioruri. Schnapps și alte băuturi spirtoase sunt făcute prin distilarea diferitelor plante, fructe și legume.
• produsul în prima și ultima etapă a procesului de distilare nu sunt adecvate pentru consumul uman. Acestea se numesc cap și coadă, funcționează ca subproduse și sunt adesea folosite pentru a face alte produse alimentare sau industriale.
• aceste băuturi sunt clasificate pe baza ingredientelor brute utilizate pentru distilarea originalului „mash.”Romul, tequila, whisky-ul, whisky-ul și vodca sunt tipuri de băuturi spirtoase.

Ghid de cumpărături: Ce trebuie să știți despre Schnapps

Schnapps este o băutură alcoolică tradițională, care a fost produsă de secole. Astăzi există o mare varietate de schnapps disponibile pe piață, inclusiv diferite stiluri, mărci și arome. Pentru a vă ajuta să înțelegeți mai multe despre schnapps, am pregătit un ghid de cumpărături cu cele mai frecvente întrebări de mai jos.

criterii de cumpărături

după cum ați văzut deja, există o mare varietate de băuturi spirtoase și lichioruri disponibile pe piață în aceste zile. Acest soi reflectă diferite metode de distilare, ingrediente și arome finale. Schnapps și alte băuturi spirtoase sunt produse complexe, așa că pentru a vă ajuta să o alegeți pe cea potrivită, am subliniat cele mai importante criterii de luat în considerare atunci când efectuați o achiziție.

• prezentare
• distilare
• pur sau amestec
• tip de Spirit
• dulce sau uscat
• tărie
• utilizare

prezentare

prezentarea unei băuturi alcoolice spune multe despre băutură. Nu numai pentru că modelele de sticle pot fi destul de frumoase, dar designul face parte din recurs înainte și după cumpărare. Distileriile de renume sunt dedicate calității în fiecare aspect, iar designul pachetelor este unul dintre ele. Ca și în cazul multor lucruri, un spirit de calitate intră mai întâi prin ochi și apoi prin gură. De fiecare dată când prezentați sticla în casă stabilește starea de spirit pentru ocazie.

cele mai populare branduri au modele foarte profesionale și sticle în formă interesantă. Etichetele sunt de obicei foarte distinctive și pot descrie istoria sau fundalul distileriei. Desigur, există unele mărci care își prezintă produsul în ambalaje de lux, fără ca acest lucru să reprezinte cu adevărat calitatea băuturii în sine. Cele mai bune produse sunt pe piață de mulți ani și rămân populare dincolo de designul ambalajului.

distilare

unele distilerii au o lungă tradiție de a face spirite mari. În Mexic, de exemplu, găsim cele mai renumite 10 case de tequila. Acesta este un aspect important de remarcat, deoarece multe dintre cele mai bune băuturi spirtoase provin din cele mai renumite distilerii.

astăzi există atât de multe opțiuni pentru schnapps și alte băuturi disponibile, puteți naviga prin sute de vinării și distilerii. Recomandarea noastră este să alegeți una dintr-o distilerie cu o tradiție îndelungată, deoarece are ani de experiență și folosește adesea rețete de familie care au fost transmise de la părinți la copii.

pur sau amestec

spiritele Pure sunt fabricate dintr-o singură materie primă. Pe piață, veți găsi băuturi spirtoase pe bază de fructe – cereale și legume. Acestea sunt spirite tradiționale, de culoare deschisă, pline de corp. Sunt bogate în alcool și se bucură de obicei după mese ca lichioruri.

spiritele mixte sunt distilate cu alte elemente. Cel mai frecvent tip este cel realizat cu anason, cum ar fi Sambuca. Există, de asemenea, combinații fructate, cum ar fi coniacurile de prune sau caise. Unele băuturi spirtoase mixte sunt fabricate din fructe de ienupăr, care sunt componenta principală a ginului, iar alte băuturi spirtoase exotice sunt pe bază de lapte.

tip de Spirit

după cum am menționat anterior, există varietăți aproape nesfârșite de spirite. Cel mai simplu mod de a le clasifica este în funcție de ingredientele lor principale. Un exemplu este spiritele de orez, care sunt tipice Asiei, cum ar fi sake sau soju. În Occident, cele mai frecvente băuturi spirtoase sunt vinurile sau cele obținute din cereale.

dulce sau uscat

În general, băuturile spirtoase sunt distilate fără adaos de zaharuri. Spiritele Pure sunt un tip de alcool cu foarte puține calorii și care, prin procesele de distilare, toate zaharurile sunt eliminate. Aceste băuturi spirtoase mai uscate sunt mai naturale, sunt făcute cu rețete tradiționale și conțin plante organice.

alte băuturi spirtoase, cum ar fi tequila sau romul, conțin zahăr. Există, de asemenea, derivați de schnapps și brandy cu zaharuri adăugate după procesul de fermentare și distilare. Aceste băuturi pot fi foarte gustoase, dar sunt mai puțin tradiționale și mai puțin naturale.

tăria

băuturile spirtoase conțin de obicei între 30% și 45% volum de alcool, deși termenul „aguardiente” se poate referi practic la orice băutură cu un conținut ridicat de alcool. Unele băuturi spirtoase pot ajunge la 75% alcool.

asigurați-vă că verificați conținutul de alcool înainte de a cumpăra orice alcool sau lichior. Dacă aveți de gând să-l bea pe cont propriu, sau amestecat pentru un cokctail. Cele mai bune puncte forte pentru fiecare utilizare de zi cu zi sunt cele care au între 30 și 45% alcool, mai mult decât atât poate fi puternic pentru gusturile majorității oamenilor.

utilizare

deși băuturile spirtoase pot fi consumate îngrijite, pe cont propriu, ele pot fi folosite și ca bază pentru a adăuga la alte lichioruri distilate. Dacă intenționați să faceți acest lucru, alegeți o bază distilată concepută în acest scop, deoarece va fi mult mai ieftină decât versiunile vândute comercial, deoarece nu au gust sau miros și sunt făcute în acest scop.

rezumat

Schnapps este cea mai veche băutură distilată cunoscută de om. Este un lichior tradițional care este obținut din fermentarea și distilarea produselor ecologice. Este o băutură spirtoasă care se bea în întreaga lume, mai ales ca un „digestiv” final după o masă mare, deoarece ajută la digestie.

în aceste zile puteți găsi o mare varietate de băuturi spirtoase pe piață. Cele simple sunt fabricate dintr-un singur ingredient brut, cum ar fi strugurii sau cerealele. Băuturile spirtoase mixte sunt de obicei mai dulci și sunt folosite ca bază pentru un alt lichior sau vin. În acest articol, am explicat cum să găsiți și să selectați cel mai bun spirit de pe piață, pe baza gusturilor și preferințelor dvs. Noroc!