uneori se simte ca și cum există mai multe lucruri pe care nu le poți mânca în timp ce ești însărcinată decât lucruri pe care le poți mânca. Lista alimentelor interzise poate avea o lungime de o milă, dar există o marjă de manevră pentru a vă bucura de ceea ce vă place, chiar dacă preferatele dvs. includ de obicei pește crud. Vă întrebați: „ce fel de sushi pot mânca în timp ce sunt însărcinată?”S-ar putea să existe mai multe opțiuni decât credeți.
îmi amintesc că am intrat în locul meu preferat de sushi, Tomoe Sushi din Manhattan, când eram extrem de însărcinată. Nu mai fusesem acolo de luni de zile, unde înainte mă duceam acolo cam o dată pe săptămână să studiez și să scriu în timp ce așteptam ca soțul meu să iasă din tură. Gazda m-a adus la locul meu obișnuit și bucătarul a râs când mi-a văzut burta uriașă. „Am doar un lucru pentru tine.”Am spus repede” nimic crud, te rog ” și el doar clătină din cap și râde. A ajuns să-mi facă tot felul de sushi gătit. Unagi, sardine prăjite înfășurate în ceva Ceresc și, desigur, omniprezentul rulou din California.
este un rulou din California tot ce poți avea, totuși? Există alte role sau pește puteți, și, probabil, ar trebui să mănânce? Ce fel de sushi pot mânca în timpul sarcinii, care nu este doar avocado și alge marine?
Sushi este o fiară ciudată, și o mare parte din ea este un nu-nu, potrivit British Columbia Center for Disease Control. Acest lucru se datorează faptului că peștele crud care alcătuiește o mare parte din sushi poate purta un parazit precum viermele de anisakidoză, care vă poate îmbolnăvi foarte mult și este foarte dificil de tratat la femeile însărcinate, a remarcat Serviciul Național de sănătate. De asemenea, peștele afumat care este folosit în unele rulouri maki ar putea conține listeria, potrivit Asociației Americane de sarcină, astfel încât și acestea ar trebui evitate. Peștele trebuie să fie complet gătit, nu gătit prin proxy de fum sau sare, pentru a fi considerat sigur pentru consum pentru femeile însărcinate. Gândiți-vă la rolele de crab, somon și anghilă (unagi).
dar asta nu e tot.
unele pești populari în sushi gătit și crud conțin niveluri ridicate de metil-mercur, care nu este sigur pentru un făt în curs de dezvoltare. Din acest motiv, este important să țineți cont de cât de mult mâncați și de ce pește se pregătește. Potrivit Food and Drug Administration (FDA), o portie de peste este de aproximativ 4 uncii, sau dimensiunea palmei. Există o mulțime de opțiuni de pește la majoritatea restaurantelor, dar FDA a condensat informațiile într-un infografic.
înarmat cu toate informațiile, totuși, este ușor de văzut că, deși sushi-ul dvs. poate fi gătit, nu trebuie să fie limitat. Șansele sunt, bucătarul dvs. va fi capabil să vă facă ceva tantalic și delicios, păstrându-vă în continuare pe dvs. și pe copilul dvs. în siguranță. Crede-mă, mâncarea cu sardină și ouă (tamago) mi s-a părut ciudată și mie, dar aș putea totuși să pun deoparte câteva dintre acestea și sunt exact opusul sarcinii. Kanpai.