Puerto Rico este locul de a fi în această vacanță de primăvară. Peisajul insulei include plaje frumoase de nisip, munți, cascade și pădurea tropicală El Yunque. Puerto Rico este locul perfect pentru a prinde un bronz, dar dacă situată în jurul valorii de plajă toată ziua nu este dvs. de lucru, insula are o mulțime de activități aventuroase pentru turiști să se bucure, de asemenea.

puteți încerca să explorați străzile vechiului San Juan, să înotați în Golful bioluminescent, să faceți snorkeling în La Parguera, să învățați să navigați cu un instructor profesionist la Surfing Puerto Rico Adventures sau Spectrum Surf School și multe altele. Pentru călătorii care caută emoții care doresc să-și facă călătoria mai memorabilă, parașutismul cu Xtreme Divers în Arecibo, Puerto Rico este o necesitate.

nu numai că insula are plaje uimitoare, o cultură bogată și o vârstă de băut de 18 ani, dar are și o mulțime de mâncăruri delicioase din Puerto Rico. Iată alimentele din Puerto Rico pe care nu veți dori să le pierdeți:

Tostones

Tostones sunt extrem de populare pe insula Puerto Rico. Adesea servit ca aperitiv, acest fel de mâncare se face prin felierea subțire a plantainelor, acoperirea lor într-un aluat și prăjirea lor. Tostones se împerechează perfect cu ketchup mayo, un amestec de maioneză, ketchup, usturoi și alte condimente.

Arroz Con Gandules

Arroz con gandules este de fapt considerat național al insulei dish. Arroz con gandules este prima mâncare pe care fiecare bunică din Puerto Rico o învață pe nepoții ei să gătească.

pentru aceia dintre voi care pot fi contestate în bucătărie, acest fel de mâncare și pot fi găsite pe aproape orice meniu restaurant. Este orez alb gătit cu mazăre porumbel, măsline, capere, sos de roșii, condimente și sofrito. Sofrito este o bază de gătit făcută din cilantro, ceapă, ardei și roșii. Sofrito este ceea ce conferă orezului aroma sa unică. Uneori se adaugă și carne de porc pentru a da orezului mai multă substanță.

3. Alcapurrias

fabricate cu yucca și plantains, alcapurrias sunt clătite umplute cu carne de vită măcinată. Ele sunt similare cu corndogs în America, dar cred că sunt mult mai delicioase. Cele mai bune alcapurrias sunt vândute la „cuchifritos.”Cuchifritos se referă la restaurantele care vând mâncare prăjită din Puerto Rico. Aceste unități sunt adesea contra-servi, mai degrabă decât stai jos restaurante.

le puteți găsi pe insula Puerto Rico; cu toate acestea, unele dintre cele mai bune cuchifritos sunt situate în New York City. Data viitoare când vă aflați în Big apple, trebuie să vă opriți la Cuchifritos în Harlem spaniol, La Isla în Brooklyn sau 188 Cuchifritos în Bronx pentru a încerca ceva nou.

Empanadillas

Empanadallias din Puerto Rico sunt produse de patiserie prăjite sărate umplute în mod tradițional cu carne de vită măcinată, deși acum le puteți găsi umplute și cu pui. Deși similar cu empanadas, empanadillas tind să aibă o crustă exterioară mai groasă.

Mofongo

în bucătăria Puertoricană, în loc să zdrobească cartofii, ei mash plantains și o numesc mofongo. Mofongo este fabricat din plantane verzi condimentate cu usturoi și sare și adesea umplute cu pui, carne de vită, creveți sau legume.

Mofongo este un aliment clasic din Puerto Rico, care este destul de versatil. Modul meu preferat personal de a savura acest fel de mâncare este acoperit cu legume și o parte din arroz con gandules. Caf Berlin în San Juan, Puerto Rico face uimitor veggie mofongo.

Pernil

Pernil este porc prăjit. Familiile din Puerto Rico prăjesc adesea un porc întreg la sărbătorile și petrecerile familiei. Pernil se bucură alături de o varietate de alte alimente din Puerto Rico, inclusiv: arroz, mofongo, tostones și multe altele.

Rellenos de Papa

Rellenos de papa sunt cartofi umpluți cu carne de vită măcinată și prăjiți pentru a crea un strat exterior crocant. Acestea sunt adesea servite la restaurante, camioane alimentare și cuchifritos. Umplutura de carne, numită picadillo, poate fi făcută prin carne de vită măcinată amestecată cu adobo, sofrito, sos de roșii, măsline, oregano și praf de usturoi. Picadillo este apoi umplut în bile de cartofi piure și prăjit în ulei fierbinte. Rezultatul este o crochetă de cartofi prăjiți savuroși.

pastele

pastelele sunt servite de obicei la o cină tradițională de Crăciun din Puerto Rico, deși pot fi savurate pe tot parcursul anului. Sunt făcute cu plantane verzi și sunt umplute cu o varietate de carne, de obicei carne de porc. Mulți oameni consideră că acestea sunt oarecum similare ca gust și textură cu tamalele.

Pastelon

Pastelon este versiunea portoricană a lasagnei tradiționale italiene. Umplutura este făcută din carne prăjită condimentată cu oregano și chimen și amestecată cu sofrito, măsline și sos de roșii. Acesta este plasat între straturi de plantane coapte, feliate subțire, acoperite cu brânză și coapte la cuptor. Pastelonul are un gust unic, care este atât sărat, cât și dulce.

Platanos Maduros

Maduros sunt plantains prajite; cu toate acestea, ele sunt diferite de tostones. Acestea sunt mai dulci, deoarece sunt făcute din plantains riper. Au un gust similar cu o banană caramelizată. Acestea sunt de obicei servite ca o farfurie sau desert. Cred că au cel mai bun gust atunci când sunt împerecheate cu gheață cremoasă de vanilie.

Asopao

Asopao este popular în Caraibe. Este în esență un amestec de orez și supă. Acest fel de mâncare este similar cu gumbo și este adesea asociat cu fructe de mare, pui sau carne de porc. Există multe variante diferite ale acestui fel de mâncare. Cel mai popular în Puerto Rico este asopao de pollo, care este fabricat din bulion, orez, pui, oregano, roșii, măsline, ceapă, usturoi și alte condimente.

Coco Rico

Coco Rico este Coca Cola din Puerto Rico. Această băutură carbogazoasă de nucă de cocos este exact ceea ce trebuie să vă răcoriți după o zi lungă la plajă. Are o aromă destul de ușoară și este similară cu Sprite, dar cu un gust de nucă de cocos. Soda este de obicei savurată singură, dar puteți încerca această rețetă Coco Rico Mojito dacă doriți să o amestecați.Coco Rico este foarte popular pe insulă și poate fi găsit aproape oriunde: magazine alimentare, restaurante, farmacii, brutării, benzinării, piețe rutiere. Brandul poate fi găsit acum și în Statele Unite. Data viitoare când ești în supermarket, fii atent.

Coquito

Coquito este o băutură lăptoasă de nucă de cocos servită în timpul sezonului de Crăciun în Puerto Rico. Este similar cu eggnog; cu toate acestea, componenta de ou este înlocuită cu nucă de cocos. Coquito este fabricat dintr-un amestec de lapte evaporat, cremă de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, lapte condensat îndulcit, rom, vanilie și este adesea savurat cu un băț de scorțișoară.

puteți comanda propriul dvs. coquito delicios, care este sigur că va fi mai bun decât al bunicii dvs. din Brooklyn Coquito, sau dacă vă simțiți aventuros, îl puteți face singur.

Cafe con Leche

cafeaua este un element esențial în Puerto Rico. Unele dintre cele mai populare branduri de pe insulă sunt Yaucono, El Coqu și caf. Personal, îmi place 787 Coffee Co. deoarece cafeaua lor este 100% Puertoricană și are o aromă unică, bogată. De asemenea, au o cafenea în Maricao, Puerto Rico.

Arroz Con Dulce

această budincă de orez de nucă de cocos este făcută din orez gătit cu lapte de nucă de cocos, zahăr, scorțișoară, nucșoară și cuișoare. Arroz con Dulce este adesea garnisit cu bețișoare de scorțișoară și stafide și savurat ca desert. Cine știa că orezul poate avea un gust atât de dulce?

Flan

Flan este popular în majoritatea țărilor hispanice și vine în multe soiuri diferite. În Argentina, Mexic și Uruguay dulce de leche flan este cel mai proeminent, iar în unele părți ale Spaniei se bucură de obicei flan de naranja. Cu toate acestea, cel mai popular flan din Puerto Rico este flan De queso, care are un gust bogat similar cu cheesecake-ul.

Tembleque

Tembleque este o budincă cremoasă de nucă de cocos făcută din lapte de cocos, zahăr și amidon de porumb. Deși similar cu Arroz con dulce, tembleque are o consistență mai fină. Este adesea acoperit cu scorțișoară pentru un plus de aromă. Desertul este savurat pe tot parcursul anului, dar este deosebit de proeminent la petreceri în timpul sezonului de Crăciun.

Dulzura Borincana

deși nu este chiar un aliment, Dulzura Boricana este cel mai popular brand de bomboane de pe insulă. Printre cele mai populare se numără marrallo, o bomboană de bar masticabilă din nucă de cocos neagră; cremas de coco, bomboane de bar cu cremă de nucă de cocos; ajonjol XV, gustări crocante din semințe de susan; și Pilone, acadele cu semințe de susan.

pilonii sunt, din păcate, singura bomboană pe care Dulzura Boricana nu o vinde online, dar restul sunt disponibile pentru comandă. Nici măcar nu trebuie să-ți faci bagajele pentru a încerca aceste dulciuri.

Adobo

De asemenea, nu este un aliment, Adobo este un condiment folosit în multe feluri de mâncare din Puerto Rico. Îl folosesc pentru a condimenta carne, pește, legume, orice. Dacă doriți să încercați să vă pregătiți propriile mese inspirate din Puerto Rico, este o necesitate.

după cum puteți spune după lungimea acestei liste, mâncarea din Puerto Rico este destul de versatilă și accesibilă. Există un fel de mâncare pentru a satisface gusturile tuturor sau restricțiile alimentare.

chiar dacă nu mergeți în Puerto Rico, vă puteți bucura de unele dintre aceste alimente la restaurantele din Statele Unite. Unele dintre preferatele mele sunt El Rincon Tropical în Virginia Beach, Pearl Island în Charlottesville, și Sazon în New York City.

dacă vă simțiți ambițios, puteți încerca, de asemenea, să vă gătiți propriile feluri de mâncare din Puerto Rico. Blogurile alimentare din Puerto Rico precum El Boricua și Que Rica Vida oferă o mulțime de rețete ușor de urmat.