Linguine Squarcierella: esta deliciosa receita de macarrão linguine combina linguine, presunto, a cebola, o alho, os ovos, a pimenta-do-reino e queijo Parmesão para fazer as melhores massas de sempre!
não me pergunte como pronunciar o nome desta massa linguina. Normalmente tento dizê-lo muito depressa e quando as pessoas dizem:”Eu digo” é uma massa fantástica.”
primeiro, porque é delicioso. É rico, salgado, queijo e incrivelmente recheado.
a segunda razão é porque é a receita mais versátil de sempre.
a terceira razão é porque é linguine prosciutto pasta, delicioso e versátil, tornando-se uma das melhores receitas de massas de sempre!
o método básico é:
cozinhe as massas alimentícias em água a ferver.castanha o prosciutto numa frigideira.retire o prosciutto da frigideira.coloque a cebola e o alho na frigideira, e deixe cozinhar por alguns minutos.corta o presunto.depois de cozida, esvazie a massa e devolva-a à panela.adicione um ovo batido.agitar para cozinhar o ovo.Adicionar à carne, cebola, alho, pimenta preta e Parmesão.é isso!
eu fiz todas as versões de carne, todas as versões vegetais, e uma vez só a massa, ovo e Parmesão.para o queijo, usei Parmigiano Reggiano, parmesão pré-triturado e parmesão.) the” raled ” kind from the green can.
Esta versão da receita é muito básica e apenas inclui massas alimentícias, prosciutto, cebola, alho, ovo, pimenta e queijo parmesão. Mas também tenho muita experiência com substituições nesta receita.
Linguine Squarcierella: esta deliciosa receita de massa de linguine combina linguine, prosciutto, cebola, alho, ovos, pimenta preta e queijo parmesão para fazer a melhor massa de sempre! Ok, eu sei que estás ansioso por chegar à receita, por isso aqui tens!
aqui está a receita!
ingredientes
- 4 oz prosciutto (presunto italiano de idade seca)
- 1/2 cebola amarela, picada
8 oz linguine noodles
1 alho cravo, picada 2 ovos, espancados 1/8 tsp. pimenta preta acabada de moer 1/8 C. queijo parmesão raladocoloque uma frigideira sobre o calor médio-alto e coloque metade das peças de prosciutto na frigideira, de modo que a maior parte possível da carne toque a frigideira. Colocar a metade restante do prosciutto no topo da primeira camada, perpendicular à primeira camada de carne. Colocar a carne na panela nesta moda criss-cross ajuda a manter as peças de colagem juntos.deixe a carne cozinhar por cerca de 2-3 minutos por lado, até crocante e castanho. Remover, e cortar em pedaços do tamanho de mordida.adicione a massa linguina ao pote e cozinhe até al dente.entretanto, adicione a cebola picada e o alho à panela utilizada para cozinhar o presunto. Se a panela parecer um pouco seca, você pode adicionar um pouco de azeite. Saltear durante 3 minutos, ou até as cebolas serem macias.uma vez cozidas, esvaziem as massas e devolvam-nas ao pote. Reduza o calor para a posição mais baixa. Adicione os ovos espancados e use uma colher de madeira para atirar a massa com os ovos. Continue por cerca de um minuto, até que os ovos se tornaram opacos e parecer cozidos.junta a pimenta preta e o queijo parmesão e atira para combinar. Serve quente.
informação nutricional
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por favor, note que a receita de massa linguina é muitas vezes mal escrita como receita de massa linguini.