os Hawkeyes estavam matando-o por uma vez, então eu celebrei com uma viagem ao bloody mary bar da cervejaria. Tenho duas palavras para ti: pickles. espargo. Meu Deus, eram tão bons. Sabia a pickles! Saímos com uma vitória e anéis apertados. Não consigo deixar de carregar as minhas sanguessugas com todas as comidas salgadas.

Ben and I depuffed on the back deck with waters later that afternoon while Lincoln napped. Não andávamos lá há séculos e considerávamo-lo o nosso fim de Verão oficial. O sol estava quente, mas o ar estava estaladiço. A minha colecção de meias com padrões e estou pronto para um tempo mais frio.

The fun didn’t stop there, as I had a girl’s lunch with two of my favorite Lindsey’s on Sunday at Malo. Estes são dois dos meus melhores amigos do caminho de volta no ensino médio(nós estávamos realmente chorando sobre o quão longe isso era!) The Lindsey on the right just had her third baby (which you would never know) and we were glad to get her out and about for a girls lunch. 🙂

felizmente a minha experiência foi 100 vezes melhor do que a última vez e todos nós apreciamos completamente os nossos incríveis tacos – e conversando com os nossos rostos. Tenho o chouriço, um favorito da última vez, camarão Chipotle, e o El Pastor. YUMMERS.

enquanto o fim de semana foi perfeitamente relaxante, e exatamente o que eu precisava, está de volta ao trabalho hoje, o que significa que estou à procura de jantares fáceis vs tacos preguiçosos. Se você está no mesmo barco do que você deve dar frango cremoso queijo e alho Quinoa fazer um go!se alguma vez houve uma altura para não julgar uma receita pela sua fotografia, é agora. Neste preciso momento! Claro, este bolo de quinoa pode parecer um pouco caseiro, mas o que está a esconder é uma quinoa cremosa, com sabor a frango e alho, rodeada de queijo fontina derretido e pops de tomate e cebola verde.isto. Prato. E. Aquilo!creamy Cheesy Chicken and Allic Quinoa Bake #gluttenfree | iowagirleats.com

na verdade, é o tipo de prato onde você é como, Oh yay, um par de grandes colheres. Não me importo! O que se transforma em, Eu provavelmente deveria ter outra ajuda só para ter certeza que eu não preciso de ajustar nada para a receita final. Então, hmmm, aquela lâmpada está fora do lava-loiça? É melhor ir ver…e comer mais uma coisa enquanto estou na cozinha. Antes que você perceba, você perdeu metade da terapia de casais entre a parte de trás e a frente (Juan Pablo + Nikki = um desastre de trem que eu não posso arrancar meus olhos,) e há uma fila inteira faltando do prato de assar.tal como os casais que não aguentam separar-se, o meu garfo e eu não conseguimos acabar com este bolo ridículo. IGE + Frango Cremoso com queijo e alho Quinoa assado = 4 eva!ou seja, este bolo de quinoa cremoso, não demasiado lamechas, é irreal. Comida de conforto no seu melhor. É como uma mistura entre uma gratina, por causa do queijo castanho dourado mastigado derretido em cima, e um clássico macarrão cremoso. Vais voltar por segundos, não, seis por cento disto. Não digas que não te avisei!creamy Cheesy Chicken and Allic Quinoa Bake #gluttenfree | iowagirleats.com começa por enxaguar 1-1 / 2 chávenas de quinoa sob água corrente fria. Como mencionei há algumas semanas, aprendi um novo truque para garantir que as pérolas de quinoa não caiam através do peneiro de malha fina que você vai precisar para enxaguá-lo. Basta correr o peneiro sob a água primeiro para criar uma barreira de água, em seguida, adicionar a quinoa seca e enxaguar por habitual. Funciona lindamente!

Adicionar a quinoa para uma panela com 2-3/4 xícaras de ebulição do caldo de frango, em seguida, coloque uma tampa na parte superior, diminua o fogo para médio e cozinhe até que a quinoa é terna e quase todo o líquido tenha sido absorvido, 20 minutos. Deixe a panela sentar – se fora do calor durante 10 minutos, em seguida, remover a tampa e colocar de lado.

ao lado de neblina ou de pulverizar uma frigideira grande em fogo médio com azeite de oliva extra virgem ou spray antiaderente, em seguida, adicionar 2 peitos de frango cortados em grandes pedaços. Temporada com sal e pimenta, em seguida, saute até que o frango é castanho dourado no exterior – ele não precisa ser cozido todo o caminho. Retirar para um prato e, em seguida, colocar de lado.

no mesmo skillet saute 3 cravos alho picado em 2 colheres de sopa manteiga com calor médio até castanho dourado e muito perfumado (já o disse antes e volto a dizê-lo-manteiga + alho = Baba!) Polvilhar em 2 colheres de sopa sem glúten ou farinha de qualquer propósito (eu usei farinha de arroz castanho), em seguida, whisk para combinar e cozinhar por 1 minuto.

em seguida, adicionar lentamente salpicos de 1 copo de caldo de galinha mais 1 copo de leite, sussurrando constantemente para evitar grumos.

adicione 1/2 colher de chá de tempero italiano, sal e pimenta, em seguida, aumentar ligeiramente o calor para trazer o molho até um simmer. Voltar o calor para baixo para o meio, em seguida, simmer até um pouco espessado, cerca de 5 minutos.Creamy-Cheesy-Chicken-and-Allic-Quinoa-Bake-iowagirleats-09_mini

todos para a piscina!ao molho ligeiramente espessado adiciona-se quinoa e frango cozidos, 3 tomate roma picado, 3 cebolas verdes picadas e 3oz queijo fontina picado. A fontina deste bolo de quinoa é de arrasar!

A propósito – você pode pensar que a mistura é um pouco soupy neste ponto, mas eu prometo que vai ser ok. 🙂

Mexa até ficar bem combinado, então, colher uma antiaderente pulverizado 8×8 assadeira, polvilhe o outro 3 oz fresco ralado, queijo fontina no topo, coloque em cima de uma folha de cozimento (em caso de qualquer bolha de overs,) e asse por 20-25 minutos ou até que esteja dourado e borbulhante no topo.

deixe a galinha cremosa e o alho-Quinoa cozer fresco durante 10 minutos antes de se escavar e escovar!

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fiz este prato duas vezes numa semana para testar a receita e, entre o Ben e eu, não sobrou nada dois dias depois. É assim tão bom. Além disso, aquece lindamente enquanto fica perfeitamente cremoso. Aproveite!