complexo de substrato enzimático definição

o complexo de substrato enzimático é uma molécula temporária formada quando uma enzima entra em contacto perfeito com o seu substrato. Sem o seu substrato, uma enzima tem uma forma ligeiramente diferente. O substrato causa uma mudança de conformação, ou mudança de forma, quando o substrato entra no local ativo. O local activo é a área da enzima capaz de formar ligações fracas com o substrato. Esta mudança de forma pode forçar duas ou mais moléculas de substrato juntas, ou dividir moléculas individuais em partes menores. A maioria das reações que as células usam para se manterem vivas requerem que as ações das enzimas aconteçam rápido o suficiente para serem úteis. Estas enzimas estão directamente codificadas no ADN do organismo.o complexo substrato da enzima é extremamente importante por várias razões. Em primeiro lugar, o complexo de substrato enzimático é apenas temporário. Isto significa que uma vez que o substrato tenha mudado, ele não pode mais se ligar à enzima. Os produtos são liberados e a enzima está pronta para outra molécula de substrato. Uma única enzima pode operar repetidamente milhões de vezes, o que significa que apenas uma pequena quantidade de enzima é necessária em cada célula.

as Enzimas são moléculas complexas, como máquinas pouco significava para um propósito. Construída a partir de uma cadeia de aminoácidos, esta cadeia longa experimenta interações entre os diferentes aminoácidos e torções e transforma-se em estruturas complexas. Estas estruturas podem operar como dobradiças, cunhas e todos os tipos de outras formas destinadas a acelerar certas reações. Mutações diferentes dão origem a formas ligeiramente diferentes de enzima. Em mutações que são benéficas para o organismo, o complexo de substrato enzimático é alterado de uma forma que afeta a saída do produto ou a função da enzima como um todo. Esta mudança no organismo só é benéfica se, de alguma forma, ajudar o organismo a reproduzir-se mais.as enzimas

são geralmente nomeadas a partir do substrato em que trabalham, e têm o sufixo-ase para designar que são enzimas. Cada enzima tem uma certa especificidade para o substrato em que trabalha, que determina a que moléculas se podem ligar. Algumas moléculas que são similares em Estrutura ao substrato podem ficar presas no local ativo, porque não podem sofrer a reação pretendida pela enzima. Neste complexo de substrato de enzima deformada, o inibidor competitivo liga-se à enzima e inibe a sua acção adicional. Outros inibidores não copiam o substrato, mas modificam a enzima de outras formas para que o complexo de substrato enzimático não possa ser formado.

exemplos de substratos enzimáticos complexos

amilase e amilose

amilose é um açúcar complexo produzido pelas plantas. Na nossa saliva está uma enzima, a amilase, usada para separar a amilose. A amilase utiliza uma molécula de substrato da amilose e um cofactor de uma molécula de água para produzir um complexo de substrato enzimático. O complexo reduz severamente a quantidade de energia necessária para iniciar a reação, o que aumenta o tempo em que ela acontece. Uma molécula de açúcar típica levaria milhões de anos para se separar, se não fosse pelas ações de enzimas como a amilase.

Na verdade, as enzimas são tão importantes na digestão dos alimentos que comemos, que o nosso corpo produz uma enzima para quase todo o tipo de comida que o corpo é evolutivamente preparado para consumir. Novos alimentos são mal processados, porque as enzimas não tiveram tempo de ajustar a sua eficiência. Por exemplo, a dieta moderna de alimentos processados está levando a uma epidemia de obesidade porque os alimentos do processo são ricos em nutrientes facilmente acessíveis, mas apenas para os caminhos que são usados para armazenar gordura. Como resultado, grande parte da população sofre de doenças relacionadas com o peso. Muitos nutricionistas estão pressionando por dietas mais naturais, de alimentos inteiros, à base de plantas que tendem a suportar as enzimas que nossos corpos desenvolveram naturalmente.

Alostéricos Regulamento em Enzimas

Embora o substrato enzimático complexo formando rapidamente é importante para a maioria das reações, em alguns casos, é importante para “desligar” a enzima para conservar energia ou recursos. Muitas enzimas são regulamentadas desta forma para fornecer apenas a quantidade certa de energia e produtos. Um dos lugares mais importantes é a produção de trifosfato de adenosina (ATP), ou a molécula que fornece energia aos processos celulares. Muitas das enzimas na via que cria ATP são inativadas pela ATP. Desta forma, quando se produz demasiada ATP, a enzima desliga-se. Isto é conhecido como inibição de feedback, ou a capacidade de auto-regulação. Da mesma forma, as enzimas podem ser reativadas pela presença de adenosina difosfato ADP, um ATP que usou um grupo de fosfato para fornecer energia a um processo ou reação.muitos processos corporais são controlados desta forma, e o complexo de substrato enzimático nestes casos só pode ser formado com as moléculas adequadas presentes. Muitos dos cofactores que ativam as enzimas são vitaminas, minerais e outras moléculas inorgânicas presentes na dieta.catalisadores de proteínas enzimáticas que diminuem a energia de activação e a velocidade das reacções biológicas.substrato-a molécula ou átomo em que uma enzima actua.energia de ativação-a energia necessária para uma reação começar.catalisador-qualquer molécula ou substância que reduza a energia de ativação de uma reação em particular.

Quiz

1. O monóxido de carbono é uma molécula perigosa para inalar. Na sua corrente sanguínea, o monóxido de carbono pode entrar nas suas células e ligar-se firmemente ao ferro, um cofactor de uma enzima importante na produção de ATP. Sem esta função enzimática, o ATP não pode ser formado. Porque é que a enzima não funciona?
A. O complexo de substrato enzimático não pode ser formado.o monóxido de carbono impede que o oxigénio entre nos pulmões.ainda pode, uma vez que faz com que o monóxido de carbono sofra uma reação.