você vai comprar flocos de chili vermelhos?
Why paying extra for a simple recipe, that can be easily prepared at home. Flocos de Chili vermelhos não passam de malaguetas. Chilies vermelhos estão disponíveis a metade do preço dos flocos de chili vermelhos disponíveis no mercado. Esmagar estas malaguetas vermelhas para preparar flocos de chili vermelho também é uma tarefa muito fácil. Então, por que pagar extra para este processo simples.
so, have you been paying for the packaging and the bottle?
Sim, claro! E isso também sem saber – que qualidade do Red chili tem sido usado. E em que estado higiénico foi esmagado e embalado.
alguns podem dizer ” não ” tem um sabor diferente. É mais doce do que o habitual flocos de chili vermelho.
Sim, claro, o sabor dos flocos de chili depende do tipo de chili usado para preparar flocos de chili. Para isso, você tem que entender seus requisitos e tipo de chili para usar para preparar flocos de chili.
vamos primeiro discutir os tipos de chili. Na Índia, geralmente, três tipos de chili são popularmente usados.
- Types of Red Chilies
- pontas para fazer flocos de Chili vermelhos
- como fazer flocos vermelhos de Chili
- Pimenta Vermelha em Flocos Receita
- Equipamentos
- Ingredientes
- Instruções
- Preparação para a Pimenta Vermelha em Flocos
- How to make red chili flakes
- como fazer flocos de Chili de Paprika
- Paprika Chili Flakes
- Equipment
- Ingredients
- Instructions
- Preparation for Paprika Chili Flakes
- Como desidratar rapidamente pimentão no Forno
- como fazer flocos vermelhos de chili
- facto interessante:
Types of Red Chilies
Whole red chilies (cayenne chilies) used for its hot spicy taste. Estes chili vermelhos são muito quentes, um pouco de chili vermelho é o suficiente para fazer qualquer prato quente. Estas pimentas têm cor vermelha brilhante e pele brilhante, como você pode ver abaixo.
Kashmiri red chili usado mais frequentemente como um agente de coloração, uma vez que estes são ligeiramente quentes. Ela imediatamente transmite uma cor vermelha vibrante para qualquer prato com um toque de calor também. Estas pimentas são de cor vermelha profunda e têm rugas na pele como você pode ver abaixo.
outro tipo de chili vermelho espesso é usado para preparar pickles vermelhos. Estes pimentões de pimentão estão disponíveis em pimentões ou variedades de pimenta. Estes pimentões (ambos pimentões ou variedades de pimenta) podem ser fundidos para fazer flocos de pimentão. Pode encontrar paprika leve, média e quente. A paprika quente suave e média é ligeiramente doce de sabor. Então, dependendo das tuas necessidades, escolhe.
para preparar flocos de chili, prove a pimenta antes de fazer o seu lote de flocos esmagados. O que pode ser considerado quente para alguns pode não ser para outros. Ou pode não gostar do sabor de certos pimentos.
pontas para fazer flocos de Chili vermelhos
a preparação de flocos de chili vermelhos é muito fácil. Só precisas de as secar e preparar flocos de chili. Mas antes de preparar flocos de chili em casa, por favor, tome sempre cuidado com os pontos abaixo:
- sempre limpar chilies vermelhos antes de colocar sob o sol ou desidratá-los em um forno. Uma vez que depois das malaguetas ficarem desidratadas, será difícil limpá-las.
- espalhá-los sob o sol, ou desidratá-los, em seguida, colocando-os em um forno quente. Fá-lo até ficarem ligeiramente castanhos e estaladiços. Deve ser tão crocante que quando você tentar quebrá-lo, então ele deve quebrar e não deve dobrar. Nesta fase, você também pode facilmente arrancar e remover o caule neste momento. Este é também o estágio correto para assar em chamas baixas.
- uma vez que os pimentões ficam desidratados, o melhor método para transformá-los em flocos é esmagá-los com a mão. Por isso, coloque estes pimentões desidratados em um polibag transparente e esmagá-los com a mão. Pode usar qualquer saco de poli. Mas eu recomendo usar um transparente para que, você possa ver o resultado que você está recebendo. Antes de manusear malaguetas, use sempre luvas de protecção e cubra o rosto.
como fazer flocos vermelhos de Chili
mas se não quiser esmagá-los com a mão. Em seguida, siga os passos abaixo para preparar flocos de chili quente fácil para você receitas de chaat e pizza. Você também pode usar chili Kashmiri e seguir os mesmos passos para obter flocos de chili quente suave. Tudo que você precisa cuidar é que – fazê-lo em pequenos lotes (8-10 chilies) de cada vez. Um grande lote não lhe dará o resultado desejado.
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Pimenta Vermelha em Flocos Receita
Equipamentos
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Misturador de Moinho
Ingredientes
- secar todo vermelho pimenta (सूखी साबुत लाल मिर्च)
Instruções
Preparação para a Pimenta Vermelha em Flocos
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Colher e com cuidado, retire o pimentão hastes.
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Seca assar os pimentões em uma espessa de fundo de panela em fogo baixo, até que sua cor turno (1-2 min)
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Deixe o assado tinto seco pimenta esfriar em temperatura ambiente.
How to make red chili flakes
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Put the dry red chilies in a grinder jar. Moer por 5 segundos para obter flocos de chili grosseiros, mais tempo para fazer os flocos de chili bem. Prefiro-os grosseiros.
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Você também pode colocar as pimentas vermelhas torradas num saco de plástico e esmagá-las com a mão. Se a sua pele for sensível, recomenda-se o uso de luvas.
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derramar cuidadosamente flocos esmagados num recipiente hermético para armazenagem.
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lave a mão com sabão muito bem para evitar picadas.
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Stir it over raitas. Polvilha e apimenta as batatas fritas, o chaat e as saladas.
Oh, esqueci-me de dizer a quantidade de chili necessária para obter a quantidade desejada de flocos de chili. Então, aqui está uma estimativa aproximada para Cayenne chili flakes.
1 colher de chá de flocos = 2 todo o cayenne pimenta
Para, pimenta em flocos a quantidade de flocos depende do tamanho do Pimentão o Pimentão, assim, você tem calculá-lo com base na estimativa anterior.
como fazer flocos de Chili de Paprika
preparar flocos de chili de paprika é um pouco complicado. Uma vez que a paprika normalmente não está disponível em forma seca, em primeiro lugar, você tem que desidratar a paprika fresca para preparar flocos de chili. Siga estes passos para preparar paprika chili flocos para obter um sabor ligeiramente quente e doce.
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Paprika Chili Flakes
Equipment
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Mixer Grinder
Ingredients
- paprika (लाल शिमला मिर्च)
Instructions
Preparation for Paprika Chili Flakes
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First, wash and dry paprika.
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a seguir, cortar e remover cuidadosamente os caules do chili.
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em seguida, cortar cada pimenta ao meio longitudinalmente para pimentos menores, ou em anéis para pimentos mais grossos. É melhor cortá-los em 1/2 polegada ou peças menores para facilidade e uniformidade de secagem. Mas não removas as sementes.
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coloque as peças chili em uma placa e as espalhe sob o sol, até que estejam crocantes. Alternativamente, você pode deixá-los secos, colocando-os em um forno quente, se você quiser um resultado rápido. Embora eu recomendo que você secá-los ao sol para melhor gosto.
Como desidratar rapidamente pimentão no Forno
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Aqueça o forno a configuração mais baixa possível em torno de 75ºC ou uma configuração baixa. Organizar as peças dos pimentos lado a lado sobre uma folha de panificação com porção de pele no topo.
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Put it in the oven to bake. Embora não haja tempo para cozinhar os pimentões para secar. Mas 6 horas aproximadamente serão suficientes para cozinhá-los corretamente. Inicialmente para as primeiras 1-2 horas manter um olho sobre eles, e girar a cada 10-15 minutos ou assim para até mesmo secar de todos os lados.
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após a cozedura adequada dos pimentões deixar os pedaços de chili no forno durante a noite, para que possam continuar a secar e desidratar.
como fazer flocos vermelhos de chili
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Agora, coloque-os num frasco de mistura. Moer por 5 segundos para obter flocos de chili grosseiros, mais tempo para fazer os flocos de chili bem. Prefiro-os grosseiros.
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Você também pode colocar as pimentas vermelhas torradas num saco de plástico e esmagá-las com a mão. Se a sua pele for sensível, recomenda-se o uso de luvas.
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derramar cuidadosamente flocos esmagados num recipiente hermético para armazenagem.
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cuidadosamente verter flocos de chili esmagados para um recipiente hermético para armazenagem.
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facto interessante:
é interessante dizer – lhe que o chili-bhut jolokia mais quente do mundo também é cultivado nos Estados indianos do Nordeste como Arunachal Pradesh, Assam, Nagaland e Manipur. O Bhut jolokia, que também é conhecido como ghost pepper, ghost chili, e Ghost Jolokia tem uma escala de Scoville de 1.041.427 SHU. Eis o que parece.
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