Santa Cruz County is a great place to be if you’re a craft beer lover. A certa altura parecia que cada vez que piscavas uma nova cervejaria se abriria! Um bónus? Cada um é dirigido por indivíduos locais que são apaixonados por cerveja deliciosa, única. Muitos locais têm pátios, e muitos destes permitem cães bem comportados se eles estão em Trela. Pronto para uma fresquinha? Comece a sua excursão de cerveja local com alguns dos melhores da área:

Cerveja Trinta Garrafa Loja & Despeje Casa e Cerveja Mula Garrafa Loja & Despeje Casa

Cerveja Trinta Garrafa Loja & Despeje a Casa tem vindo a servir cerveja artesanal fãs em Soquel desde 2014. Eles têm 30 Torneiras rotativas, e mais de 300 garrafas de comida e seleções de lata. O restaurante vizinho do Carpo abriu uma janela para o seu jardim de cerveja amigável para cães; os clientes podem pedir a partir de seu menu especial para acompanhar a sua cerveja. Em 2020, A Beer Thirty juntou-se com a Woodhouse local a preparar para uma colaboração de cerveja Cause que arrecadou fundos para o abrigo de animais do Condado de Santa Cruz (Woodhouse está abrindo seu próprio taproom no 119 Madrone St.em um futuro próximo).

A equipe de Cerveja Trinta também é responsável por Watsonville Cerveja da Mula Garrafa Loja & Despeje Casa, localizada no Hangar desde 2019. Os proprietários pretendem que a mula de cerveja se torne em Watsonville, o que a cerveja 30 se tornou em Soquel: um destino de cerveja artesanal cheio de família, amizades e diversão. Beer Mule tem 40 opções rotativas de rascunho (incluindo uma de mais de uma dúzia de cervejarias do Condado de Santa Cruz), incluindo opções não-Cerveja como cidra, Kombuchá e Café Verve Cold Brew. A cerveja mais popular é o IPA tropical da Costa Oeste tropical, Mai Tai pela cervejaria Alvarado Street De Salinas. Beer Mule tem muita cerveja embalada e vinho Disponível em seu caso frio, e os carniceiros e Mula serve comida diariamente fora da cozinha do local.informações de contacto: Beer 30, 2504 S. Main St., Soquel, 831-477-9967, Cerveja Mula, 45 Aviação Forma, Watsonville, 831-254-9789

Brew Cruz

Obrigado a Annie Pausch, você pode entrar a bordo de um vintage de ônibus e desfrutar de um passeio e degustação em várias cervejarias locais. Annie fundou a Brew Cruz em 2014, começando com um ônibus escolar restaurado de 1989, “Betty Jane.”O nome é para sua avó, uma residente de longa data de Santa Cruz que a ajudou a começar o negócio. A história do veículo inclui abrigar uma família em Yosemite e servir como um ônibus de turnê da banda de São Francisco. Desde que fez parte da Brew Cruz, mais de 11 mil pessoas estão a bordo da Betty Jane. Annie diz que ela adora dar aos clientes uma maneira de relaxar, reconectar e se conectar sobre “cerveja, este lugar bonito que chamamos de casa, e um ao outro” e ela está orgulhosa que ela começou o negócio de sucesso antes dos 30 anos de idade. Em 2018, “Slowboy” foi adicionado à frota Brew Cruz com o objetivo de excursões de cervejaria para fora do Hotel Dream Inn. Um vintage de 1964, Slowboy também cumpre o sonho de Annie de sempre possuir um ônibus VW.

informações de Contato: 831-222-0120

Corralitos Brewing Co.

The South County brewery, located in the Pacific Firewood & Lumber building (a former apple packing shed), specialized in IPA, seasonals and sours. As seleções incluem Hop Kiss West Coast IPA E Richter Red, sua casa âmbar. Eles têm várias torneiras rotativas, e caminhões de comida frequentemente aparecem em seu local. Brewers Luke Taylor e Mike Smith abriram a cervejaria em 2015.

Contact info: 2536 Freedom Blvd., Watsonville, 831-728-2311

Critério de Cerveja

Soquel Critério da Cerveja se encaixa bem com o progressivo condado devido a uma série de razões. Entre eles: seus valores auto-proclamados São “sabedoria, inteligência e bondade” e eles aproveitam o poder do sol para fazer sua cerveja. A primeira cervejaria movida a energia solar do Condado, eles também projetaram seu sistema de cerveja com a conservação de água em mente. E eles fabricaram algumas cervejas em apoio a uma organização em particular. A série Woodland Critters, da qual tem havido várias cervejas até agora, beneficia a Santa Cruz County Land Trust. A discrição mistura-se com ingredientes que sustentam a agricultura sustentável e dá grãos gastos aos porcos locais para reduzir os resíduos. Sua cervejaria e brewpub possuem uma cervejaria orgânica, comestível, onde os clientes podem desfrutar de alimentos produzidos em seu restaurante, a cozinha, a critério. Itens de Menu foram criados para par com cervejas Discretion. Por seu sétimo aniversário em 2020, eles lançaram a cerveja “Anniversary 2020”, um bisonte feito com mel da família local Walls mel em Soquel. Era tão popular, que fabricaram lotes adicionais e o enlataram em sua assinatura de 19,2 onças de latas altas e renomearam-no como palavra encorajadora.

Contact info: 2703 41st Ave., Soquel, 831-316-0662

Fruição de Cerveja

Desde a sua abertura, em 2019, a Fruição de Cerveja fez mais de 50 variações de seus populares sessão sour, “Lanche” com frutas, flores e até mesmo ervas e legumes. Fruition tem uma ampla gama de estilos, incluindo lagers, IPA e cerveja envelhecida barril. O centro comercial de East Lake Village tem um pátio amigável para cães. Co-proprietários e parceiros de vida David Purgason e Tallula Preston fonte ingredientes locais, tanto quanto possível, como lúpulo cultivado em Watsonville, grãos cultivados na Califórnia, e produtos orgânicos (e às vezes ‘Quintal’). David, que serve como chefe Cervejeiro, diz que eles também mantê-lo local, dando seus grãos gastos para as ovelhas nas proximidades queijo de variedade de Jardim. Em 2020, eles aumentaram o espaço de fermentação da cervejaria em 50 por cento para atender a demanda por mais cerveja fresca, especialmente lanches.

Contact info: 918 E. Lake Ave., Watsonville

Humilde Mar Brewing Co.Humble Sea Brewing Co. inaugurado pela primeira vez em 2017. Em um ano, eles foram nomeados a terceira cervejaria de mais rápido crescimento na Califórnia. Quando a revista Hop Culture nomeou-os uma das 10 melhores cervejarias dos Estados Unidos em 2019, eles destacaram Meias & Sandals, uma das populares e extravagantemente intituladas IPA do Humble Sea. Humble Sea oferece mais de uma dúzia de torneiras de seleções rotativas de Cerveja e um jardim de cerveja amigo do cão. O menu alimentar inclui pizza e gelado Felix empanadas. Co-fundador e diretor criativo Frank Scott Krueger diz que ele e os outros co-fundadores (Nick Pavlina-chefe de operações de cerveja, e Taylor Oeste-chefe de varejo) design de metade das cervejas em torno do conceito de obtenção de seus fãs entusiasmados com os novos lançamentos. Eles usaram ideias como novas técnicas de salto a seco, e cervejas de smoothie. A outra metade, projetada com tradições de cerveja do velho mundo em mente, inclui cervejas lentas de seis semanas: descocção amassado Lager Alemão, naturalmente carbonatado, horizontalmente desfasado, e derramado de uma torneira tradicional de cerveja puxada lateral.

informações de Contato: 820 Swift St., Santa Cruz, 831-621-2890

Lúpulo da Cerveja Artesanal da Casa

A palavra Lupulo significa ‘saltos’ em espanhol. Para prestar homenagem às suas raízes na Espanha e no México, os co-proprietários Noëlle Antolin e Stuyvie Bearns Esteva desenharam um menu com estas influências. Com o mercado de agricultores do centro de Santa Cruz do outro lado da rua, eles são capazes de usar ingredientes frescos e sazonais para seleções, incluindo tapas, tortas e saladas. Lupulo convida os clientes a ” vir para a cerveja e ficar para a comida.”O draft beers do local inclui seleções de todo o mundo, mas Noëlle diz que eles visam uma forte ênfase nas cervejarias da Califórnia. Além disso, eles sempre têm algo especial para qualquer amante de cidra. Lúpulo está aberto desde 2014.informação de contacto: 233 Cathcart St. Santa Cruz, 831-454-8306

Novo Bohemia Cerveja Empresa

Emblemática cervejas no NUBO (o apelido de Nova Boêmia Brewing Co.) incluem o Fuzz (Japonês pêssego branco Hazy IPA), o Pineapple Express (tradicional estilo bávaro Hefeweizen com puré de abacaxi adicionado para um sabor incomum), e Pilsner Soquel, uma lager de luz em estilo checo. Brewmmaster Dan Satterthwaite fundou a NUBO em 2015. Embora Dan seja o visionário por trás do local do ponto de prazer—e decide sobre estilos de Cerveja e ofertas de alimentos como BBQ com pickles caseiros—ele tem indivíduos colaborativos que ajudam NUBO a ter sucesso como sua esposa, Sarah Ferguson, que co-criou o plano de negócios original. Satterthwaite diz que NUBO é uma das poucas cervejarias que se concentra na cerveja estilo checo. Eles usam tanques horizontais tradicionais para envelhecer lagers, e a levedura de cerveja caseira é a levedura Budejovice Budvar original (pense Budweiser original) do Sul da Boêmia. NUBO, uma “cervejaria verde” (certificada pela California Green Business Bureau) está alojada em um edifício certificado com ouro e possui um jardim de cerveja ao ar livre.

Contact info: 1030 41st Ave. Santa Cruz, 831-350-0523

Santa Cruz Montanha de Cerveja

Santa Cruz Montanha de Cerveja teve uma fêmea de cerveja no seu quadro de pessoal desde a sua abertura em 2005. Eles ensinaram muitas mulheres como fazer. Durante sua celebração do 10º aniversário em 2015, eles sediaram vários eventos, incluindo “Strong Women Brew Strong Beer Day”, onde as mulheres da SCMB lideraram uma classe para aspirantes cervejeiras. A cerveja do SCMB é fabricada com grãos orgânicos e lúpulo. O taproom apresenta várias torneiras rotativas e eles tentam ter estes representam uma variedade sólida, uma vez que eles gostam de cerveja todos os estilos e querem que todos os seus clientes sejam felizes. Emily Thomas, que co-possui e dirige a cervejaria com o marido Chad Brill, diz que a maioria dos convidados gostam de estilos pálido e IPA, mas eles também fornecem cervejas escuras. Além disso, o outono e o inverno emprestam-se a cervejas maltier. Os clientes podem levar seus cães para o grande jardim de cerveja do SCMB e desfrutar de um menu de comida, incluindo o seu pretzel mais vendido com queijo de Cerveja e mostarda cerveja. Outros itens incluem sanduíches com pão da padaria francesa de Kelly e carne do talhante artesão e vizinho El Salchichero.informação de contacto: 402 Ingalls St. Suite 27, Santa Cruz, 831-425-4900

Sante Adairius Rústico Cervejas

Como o seu homónimo promessas, a cervejaria produz estilo rústico cervejas—muitos com influências Belgas. O Co-proprietário Adair Paterno é o estilo favorito de cerveja para beber. Ela e o marido Tim Clifford começaram SARA (como é carinhosamente conhecido) com uma localização Capitola em 2012. Agora têm uma segunda sala de de degustação em Santa Cruz. A cervejaria tem criado seleções como Capitola Sunset (um Saison em celebração de “insanamente hipnotizante rosa, laranja e Azure Capitola sunsets”), a armadura do amor cerveja escura envelhecida em barril (uma mistura de Farmhouse Noir, que Sante Adárius refere-se como “uma tomada mais escura e forte no estilo de saison”, E Chavez, um carregador robusto que envelhecem em cerejas), e o Cisma do prisma IPA.

Contact info: Flagship location (temporarily closed) 103 Kennedy Dr., Capitola, 831-462-1227, Second location 1315 Water St. Santa Cruz, 831-201-4141

Seabright Social

Brewpub Seabright Social é, na antiga localização do Seabright Cervejaria. Os co-proprietários Jason e Keiki McKay (proprietários da Cantine Winepub com sede em Aptos) e o parceiro Jon Bates compraram a cervejaria e restaurante em 2020. Após uma extensa remodelação, eles lançaram um novo menu de comida, mas manteve a popular Cervejaria Seabright draft beers. As seleções rodam e vão de Pilsner a Stout. Eles também oferecem um seltzer duro ” o Sheriff Hard Seltzer;”Keiki enfatiza que é caseiro sem xarope de milho. Outras bebidas incluem vinho, cocktails, cidra e Kombuchá. Pratos populares incluem tacos de rua, peixe e batatas fritas. Seabright Social apresenta um grande pátio amigável para cães com muitos assentos, incluindo poços de fogo que são ótimos para relaxar.

contacto: 519 Seabright Ave., 831-426-2739

Aço Bonnet Brewing Company

Escócia nativos Donald e Sue Cramb e Aço tampa, que foi Scotts Valley, a primeira cervejaria. Os Crambs lutam por sua cervejaria e sala de torneiras para fornecer o mesmo sentimento de calor, família e comunidade que os pubs locais que experimentaram crescer na Escócia. As cervejas que servem são principalmente americanas e Britânicas. Desde a abertura em 2015, eles têm tido uma rotação contínua de caminhões de alimentos locais vender alimentos, incluindo peixe e batatas fritas, fora do taproom. Steel Bonnet começou como uma cervejaria” Nano ” (produzindo pequenos lotes). Em 2020, eles começaram a criar uma maior unidade de produção em Salinas com uma brewhouse de 15 barris e 120 barris de capacidade de fermentação/condicionamento. Isto permite-lhes expandir as ofertas de tap room e aumentar o seu programa de envelhecimento barril.informação de contacto: 20 Victor Praça, Scotts Valley, 831-454-8249

Incomum Brewers

Proprietário e chefe de cerveja Alec Stefansky, que fundou a Incomum fabricantes de Cerveja em 2007, diz que seu objetivo com rara Cerveja é a bebida cervejas como se eles são líquidos art. Pouco comum começou a canalizar suas cervejas quase imediatamente, tornando-os uma das primeiras cervejarias do país a fazer conservas de artesanato. As cervejas são geralmente orientadas para a Europa e para o malte. Alec encoraja os fãs de cerveja a experimentá-los se eles estão à procura de algo diferente e refrescantemente incomum.’Você pode encontrar Cerveja incomum em prateleiras e torneiras pela cidade, e em breve, espíritos incomuns também!informações de contacto: cervejeira (apenas produção): 303 Potrero St. Suite 40-H, 831-621-6270