o estômago é um órgão oco muscular. Toma comida do esófago (esófago ou tubo de alimentos), mistura-a, quebra-a, e depois passa-a para o intestino delgado em porções pequenas.todo o aparelho digestivo é constituído por um tubo muscular que se estende da boca até ao ânus. O estômago é uma porção maior deste tubo digestivo. Ele está localizado no lado esquerdo do abdômen superior e em forma um pouco como uma vírgula gigante, com sua protuberância apontando para a esquerda. A forma e o tamanho do estômago variam de pessoa para pessoa, dependendo de coisas como sexo e construção das pessoas, mas também de quanto elas comem.no ponto em que o esófago leva ao estômago, o tubo digestivo é geralmente mantido fechado por músculos do esófago e diafragma. Quando você engolir, estes músculos relaxam e a extremidade inferior do esôfago abre, permitindo que a comida para entrar no estômago. Se este mecanismo não funcionar correctamente, o sumo gástrico ácido pode entrar no esófago, levando a azia ou a uma inflamação.a parte superior esquerda do estômago, perto da abertura, curva-se para cima em direcção ao diafragma. Esta parte chama-se fundus. Geralmente é preenchido com ar que entra no estômago quando você engolir. Na maior parte do estômago, chamado de corpo, os alimentos são churros e quebrados em pedaços menores, misturados com suco gástrico ácido e enzimas, e pré-digeridos. Na saída do estômago, o corpo do estômago estreita para formar o canal pilórico, onde o alimento parcialmente digerido é passado para o intestino delgado em porções.a parede do estômago é composta por várias camadas de membrana mucosa, tecido conjuntivo com vasos sanguíneos e nervos, e fibras musculares. Só a camada muscular tem três sub-camadas diferentes. Os músculos movem o conteúdo do estômago ao redor tão vigorosamente que partes sólidas do alimento são esmagadas e moídas, e misturadas em uma polpa de alimento suave.a membrana mucosa interna (revestimento) tem grandes dobras que são visíveis a olho nu. Estas dobras correm em direção à saída do estômago, fornecendo “caminhos” ao longo dos quais os líquidos podem fluir rapidamente através do estômago. Se você olhar para a membrana mucosa sob um microscópio, você pode ver muitas glândulas minúsculas. Existem três tipos diferentes de glândulas. Estas glândulas fazem enzimas digestivas, ácido clorídrico, muco e bicarbonato.o sumo gástrico é composto por enzimas digestivas, ácido clorídrico e outras substâncias importantes para a absorção de nutrientes – são produzidos cerca de 3 a 4 litros de sumo gástrico por dia. O ácido clorídrico no suco gástrico decompõe a comida e as enzimas digestivas dividem as proteínas. O sumo gástrico ácido também mata bactérias. O muco cobre a parede do estômago com um revestimento protector. Juntamente com o bicarbonato, isto garante que a parede do estômago em si não é danificada pelo ácido clorídrico.