Puerto Rico is the place to be this spring break. A paisagem da ilha inclui belas praias de areia, montanhas, cachoeiras e a floresta Tropical El Yunque. Porto Rico é o lugar perfeito para apanhar um bronzeado, mas se ficar deitado na praia o dia todo não é a sua coisa, A ilha tem muitas atividades aventureiras para os turistas para desfrutar também. você pode tentar explorar as ruas da Velha San Juan, nadar na baía bioluminescente, snorkeling em La Parguera, aprender a surfar com um instrutor profissional em Puerto Rico Adventures ou Spectrum Surf School, e muito mais. Para viajantes em busca de emoção que procuram tornar a sua viagem mais memorável, paraquedismo com mergulhadores Xtreme em Arecibo, Porto Rico é uma obrigação.

não só a ilha apresenta praias deslumbrantes, cultura rica, e uma idade de beber de 18 anos, mas também tem lotes de deliciosa comida porto-riquenha. Aqui estão os alimentos porto-riquenhos que você não vai querer perder:

Tostones

Tostones são muito populares em toda a ilha de Porto Rico. Muitas vezes servido como um aperitivo, este prato é feito por plátanos de corte fino, revestindo-os em um batedor, e fritá-los. As tostonas combinam perfeitamente com ketchup maionese, uma mistura de maionese, ketchup, alho e outras especiarias.

Arroz Con Gandules

Arroz con gandules, na verdade, é considerada a ilha do prato nacional. Arroz con gandules é a primeira comida que cada abuela porto-riquenha ensina aos seus netos a cozinhar. para aqueles que podem ser desafiados na cozinha, este prato e pode ser encontrado em quase qualquer menu de restaurante. É arroz branco cozido com ervilhas de pombo, azeitonas, alcaparras, molho de tomate, tempero e sofrito. Sofrito é uma base de cozinha feita de coentros, cebolas, pimentos e tomates. O sofrito é o que dá ao arroz o seu sabor único. Às vezes a carne de porco também é adicionada para dar ao arroz mais substância.

3. Alcapurrias

Feito com mandioca e banana-da-terra, alcapurrias são fritos preenchido com carne moída. São semelhantes aos corndogs na América, mas acho que são muito mais deliciosos. Os melhores alcapurrias são vendidos em “cuchifritos”.”Cuchifritos refere-se a restaurantes que vendem comida frita porto-riquenha. Estes estabelecimentos são muitas vezes contra-servidos, em vez de sentar restaurantes.

Você pode encontrá-los em toda a ilha de Porto Rico; no entanto, alguns dos melhores cuchifritos estão localizados na cidade de Nova Iorque. Da próxima vez que você estiver na Big apple, você tem que parar em Cuchifritos no Harlem espanhol, La Isla no Brooklyn, ou 188 Cuchifritos no Bronx para tentar algo novo.

Empanadillas

Porto-Riquenho empanadallias são salgados fritos, doces, tradicionalmente, cheio de carne moída, embora agora você pode encontrá-los recheado com frango bem. Embora semelhante a empanadas, empanadillas tendem a ter uma crosta externa mais espessa.

Mofongo

Em Puerto Rican da cozinha, em vez de triturar as batatas, eles amasse as bananas e chamá-lo mofongo. Mofongo é feito de plátanos verdes temperados com alho e sal e muitas vezes recheado com frango, carne, camarão ou vegetais. Mofongo é um alimento porto-riquenho clássico que é bastante versátil. A minha maneira preferida de desfrutar deste prato é com vegetais e um lado de arroz con gandules. Café Berlin em San Juan, Porto Rico faz um fantástico mofongo vegetariano.

Pernil

Pernil é assado de porco. As famílias porto-riquenhas muitas vezes Assam um porco inteiro em celebrações familiares e festas. Pernil é apreciado ao lado de uma variedade de outros alimentos porto-riquenhos, incluindo: arroz, mofongo, tostones, e muito mais.

Rellenos de Papa

Rellenos de papa são batatas recheadas com carne moída e frito para criar um crocante camada externa. Eles são muitas vezes servidos em restaurantes, caminhões de comida, e cuchifritos. O recheio de carne, chamado picadillo, pode ser feito por meio de carne moída de frigideira misturada com adobo, sofrito, molho de tomate, azeitonas, orégãos e pó de alho. O picadillo é então enfiado em bolas de puré de batata e frito em óleo quente. O resultado é um croquete de batata frita saboroso.

Pasteles

Pasteles são normalmente servidos no tradicional Puerto Rican jantar de Natal, embora possa ser apreciado o ano inteiro. Eles são feitos com plátanos verdes e estão cheios de uma variedade de carne, tipicamente carne de porco. Muitas pessoas acham que eles são um pouco semelhantes em sabor e textura a tamales.

Pastelon

Pastelon é o Porto-Riquenho versão da tradicional lasanha italiana. O recheio é feito de carne frita temperada com orégãos e cominhos e misturada com sofrito, azeitonas e molho de tomate. Isto é colocado entre camadas de plátanos maduros, em fatias finas, coberto com queijo, e cozido em um forno. Pastelon tem um sabor único que é salgado e doce.

Platanos Maduros

Maduros são bananas fritas; no entanto, eles são diferentes de tostones. Estes são mais doces porque são feitos de plantains riper. Têm um sabor semelhante a uma banana caramelizada. São normalmente servidos como um prato ou sobremesa. Acho que sabem melhor quando emparelhados com gelado de baunilha cremoso.

Asopao

Asopao é popular em todo o Caribe. É essencialmente uma mistura de arroz e sopa. Este prato é semelhante ao gumbo e é muitas vezes emparelhado com frutos do mar, frango ou porco. Há muitas variações diferentes deste prato. O mais popular em Porto Rico é asopao de pollo, que é feito de caldo, arroz, frango, orégãos, tomate, azeitonas, cebola, alho e outros temperos.

Coco Rico

de Coco Rico é a Coca-Cola de Porto Rico. Esta bebida carbonatada de coco é exatamente o que você precisa para esfriar após um longo dia na praia. Tem um sabor bastante leve e é semelhante a Sprite, mas com um sabor de coco. O refrigerante normalmente é apreciado por conta própria, mas você pode experimentar esta Receita De Coco Rico Mojito se você está procurando misturá-lo.Coco Rico é o mais popular da ilha e pode ser encontrado em quase qualquer lugar: mercearias, restaurantes, lojas de drogas, padarias, postos de gasolina, mercados de estrada. A marca também pode ser encontrada nos Estados Unidos. Da próxima vez que estiveres no supermercado, fica de olho.

Coquito

Coquito é um leite de coco, bebida servida durante o Natal em Porto Rico. É semelhante ao eggnog; no entanto, o componente ovo é substituído por coco. Coquito é feito de uma mistura de leite evaporado, creme de coco, leite de coco, leite condensado adoçado, rum, baunilha, e é muitas vezes apreciado com um pau de canela. você pode encomendar seu próprio delicioso coquito que é certo ser melhor do que seu abuelita de Brooklyn Coquito, ou se você está se sentindo aventureiro você pode fazê-lo sozinho.

Café com Leite

Café é um grampo em Porto Rico. Algumas das marcas mais populares da ilha são Yaucono, El Coquí e Café Rico. Pessoalmente, adoro a 787 Co.Co. porque o seu café é 100% porto-riquenho e tem um sabor único e rico. Eles também têm um café em Maricao, Porto Rico.

Arroz Con Dulce

Este arroz de coco pudim é feita a partir de cozinhar o arroz com o leite de coco, o açúcar, a canela, a noz-moscada e cravo-da-índia. Arroz con Dulce é muitas vezes guarnecido com paus de canela e passas e apreciado como sobremesa. Quem diria que o arroz sabia tão bem?

Flan

Flan é popular na maioria dos países hispânicos e vem em muitas variedades diferentes. Na Argentina, México e Uruguai dulce De leche flan é o mais proeminente, e em partes da Espanha flan de naranja é comumente apreciado. No entanto, o flan mais popular em Porto Rico é o flan de queso, que tem um gosto rico semelhante ao cheesecake.

Tembleque

Tembleque é cremoso pudim de coco feito a partir de leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Embora semelhante a arroz con dulce, tembleque tem uma consistência mais suave. É frequentemente coberto com canela para sabor adicionado. A sobremesa é apreciada durante todo o ano, mas é especialmente proeminente em festas durante a temporada de Natal.

Dulzura Borincana

Apesar de não ser exatamente um alimento, Dulzura Boricana é mais populares da ilha de doces da marca. Entre os mais populares estão marrallo, um doce de chocolate feito de coco preto; cremas de coco, doces de coco; ajonjolí, lanches crocantes de sementes de sésamo; e pilones, chupa-chupas com semente de sésamo.

Pilones são infelizmente o único doce Dulzura Boricana não vende on-line, mas o resto está disponível para encomenda. Nem precisas de fazer as malas para provar estas guloseimas.

Adobo

Também não é um alimento, o Adobo é um tempero usado em muitos Porto-Riquenhos pratos. Usam-na para temperar carne, peixe, vegetais, tudo. Se você quer tentar preparar suas próprias refeições de inspiração porto-riquenha, é uma necessidade.

Como você pode dizer pelo comprimento desta lista, a comida porto-riquenha é bastante versátil e acessível. Há um prato para satisfazer as tastebuds de toda a gente ou restrições dietéticas. mesmo que você não vá para Porto Rico, você pode desfrutar de alguns desses alimentos em restaurantes nos Estados Unidos. Alguns dos meus favoritos são El Rincon Tropical em Virginia Beach, Pearl Island em Charlottesville, e Sazon em Nova Iorque. se você está se sentindo ambicioso, Você também pode tentar cozinhar seus próprios pratos Porto-Riquenhos. Blogs de alimentos porto-riquenhos como El Boricua e que Rica Vida fornecem muitas receitas fáceis de seguir.