Uma das minhas lembranças mais queridas quando eu visitar a casa (oi, Ohio) é passar o tempo com minha família na cozinha cozinhando juntos. Sabes, por Mais que eu goste de comida, cozinhar faz agora literalmente parte da minha carreira e às vezes esqueço-me da essência e dos problemas de culinária do factor paixão. É uma bela lembrança do porquê eu gosto tanto de cozinhar, não é apenas nutrir a nível celular, mas a nível mental, emocional, social e espiritual. Por isso, no Natal, a minha madrasta partilhou esta bela receita italiana comigo e com a Tina (os meus irmãos adoram, que é Italiana) e divertimo-nos imenso a fazê-la…especialmente a descascar estes pequenos grãos de lupini! Estou muito animado para compartilhar com vocês esta salada super simples e saudável e lado, e como fazer Salada De Feijão Lupini usando 1 tigela.se és como eu quando a minha madrasta estava a falar de feijão lupini, tive de lhe perguntar algumas vezes, o quê? O que estás a dizer?! Porque nunca ouvi falar deles, recebi a informação dela para partilhar contigo. A minha madrasta viveu em Espanha a maior parte da sua vida adulta a criar lá o meu irmão e irmã – no entanto, ela tinha muita experiência com cozinha fresca e rápida que também era saudável. Os grãos de Lupini são um dos grãos mais laboriosos a cultivar e, depois de serem colhidos, você ainda tem algum “processamento” manual para fazer como descascar peles escorregadias deles antes de serem totalmente apreciados. São nutricionalmente bastante semelhantes a outras leguminosas com cerca de 26g de proteína por 1 copo, carboidratos 16g, fibra 5g e gordura.ao contrário dos feijões, a maioria de nós pode estar mais familiarizada, os grãos de lupini têm uma textura única– eles têm um crunch, densidade, mas breakdown como um pinho que foi embebido por algumas horas. É uma forma estranha de O descrever, mas está a seguir-me? Eles são sabor é neutro com um leve nuttiness para ele ao contrário de qualquer feijão ou legume que eu já tive e no geral tão delicioso! Mesmo que estes grãos são normalmente usados na cozinha italiana em torno das férias, não deixe que isso limite você de comer esta salada durante todo o ano, é bom demais para economizar por alguns meses do ano! Você pode definitivamente usar grãos de lupini secos e começar a partir do “zero”, se assim verificar este artigo ligeiramente hilariante pela cozinha. Caso contrário, vou buscá-los à loja de comida saudável ou à loja de especialidades na secção italiana, ou aqui ao bom ole’ Amazon.Salada De Feijão Lupini – um prato de amor!

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