istnieje tak wiele zalet żywności ekologicznej, niektóre oczywiste, a niektóre nie tak oczywiste . Niektóre korzyści z ekologicznej żywności dotyczą wyłącznie Ciebie, niektóre innych, a niektóre środowiska.

ważne zastrzeżenie: żaden z tematów dotyczących zdrowia przedstawionych na temat zrównoważonych kroków dziecięcych nie został oceniony ani zatwierdzony przez FDA. Nie powinny zastępować osobistego osądu ani leczenia, jeśli jest to wskazane, ani nie są przeznaczone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania jakiejkolwiek chorobie. Zawsze porozmawiaj ze swoim lekarzem naturopatycznym o stosowaniu tych lub innych bezpłatnych metod. Przeczytanie tej strony oznacza zrozumienie i zgodę na nasze pełne wyłączenie odpowiedzialności.

mam nadzieję, że ten artykuł rozwieje wszelkie wątpliwości w twoim umyśle, że żywność ekologiczna powinna zawsze być twoim pierwszym wyborem.

żywność ekologiczna i twoje zdrowie

jest to prawdopodobnie najbardziej oczywiste, ale istnieją dwa różne aspekty twojego zdrowia, które mają wpływ na wybór żywności ekologicznej: to, czego nie otrzymujesz i to, kim jesteś.

do największych zalet żywności ekologicznej należą:

• odżywcza żywność gęstsza:
  zgodnie z przeglądem naukowym przeprowadzonym w 2008 roku, żywność ekologiczna ma większą przewagę odżywczą niż jej nieekologiczne odpowiedniki.

• silniejsze, bardziej energetyczne ciało:
  żadne pestycydy, chemikalia, czy przetworzone dodatki nie powodują u ciebie większego ryzyka chorób, chorób i zaburzeń. Nic nie pozostawia uczucie zmęczenia i obrzydliwe jak niezdrowe fast food.

• smakuje lepiej:
  To prawda, że może nie smakować tak dobrze, jeśli jesteś przyzwyczajony do uzależniających właściwości dodatków do żywności typu fast food, takich jak przetworzony cukier i MSG. Ale po krótkim czasie swojego ciała doświadcza naprawdę zdrowej żywności, będziesz go pragnąć. Nie, naprawdę. I całe to gówno zacznie mieć zły posmak.

• tak, to tańsze:
  chociaż niektóre produkty i żywność ekologiczna są droższe, w rzeczywistości zaoszczędzisz pieniądze na kilka sposobów:

  1. Whole foods pomaga zapobiegać poważnym i mniejszym chorobom i chorobom, co oznacza niższe koszty opieki zdrowotnej i mniejsze prawdopodobieństwo braku pracy. Jedna z ukrytych zalet żywności ekologicznej.

  2. twój mózg każe ciału jeść częściowo w oparciu o otrzymane składniki odżywcze. Teraz, gdy wiemy, że jedzenie organiczne oznacza więcej składników odżywczych, oznacza to, że twój mózg nie powie Ci organizmowi, aby nadal jadł tak, jak to robi z fast foodami.

  3. kupowanie ekologicznej żywności z rynku rolniczego jest niezwykle tanie. Masz również możliwość wymiany z rolnikami na dobra lub usługi.

  4. uprawa własnego ogrodu może stać się Darmowa, gdy zadbasz o swój ekologiczny ogród warzywny!

  5. I może to nie być jedna z zalet żywności ekologicznej, ale jeśli chodzi o produkty nieżywnościowe, produkty ekologiczne są na ogół wyższej jakości, więc nie musisz kupować nowej bawełnianej koszuli co roku, gdy stara się rozpadnie.

  6. chcesz praktycznych wskazówek na temat tańszej żywności ekologicznej? Przeczytaj więcej o tym, jak zrobić żywność ekologiczną w przystępnej cenie tutaj.

• bezpieczny przed niebezpiecznymi pestycydami:
  pestycydy chemiczne są związane z nowotworami piersi, prostaty i innymi nowotworami, chłoniakiem nieziarniczym, białaczką, niepłodnością, drgawkami, zaburzeniami immunologicznymi i endokrynologicznymi, chorobą Parkinsona i depresją. Żeby wymienić tylko kilka!

• bezpieczne od strasznych chemikaliów:
  herbicydy i nawozy zostały połączone z różnymi nowotworami, zaburzeniami immunologicznymi, niepłodnością, chorobami serca, nadciśnieniem tętniczym i wieloma innymi chorobami.

• :
  takie rzeczy jak żywność genetycznie modyfikowana („franken-foods”, takie pomidory połączone z genami ryb dla tolerancji na zimno), żywność nawożona osadem ściekowym, wzmacniacze apetytu podawane zwierzętom i syntetyczne hormony to tylko kilka dodatkowych zalet żywności ekologicznej.

• spokój ducha:
  Wiedza o zakupie ekologicznej żywności może pomóc Ci cieszyć się tym, co jesz ze wszystkich powodów opisanych powyżej i poniżej.

słyszałem, że wiele osób mówi, że zdrowe i ekologiczne jedzenie nie ma znaczenia.

” i tak wszyscy umrzemy, prawda? Równie dobrze mogę jeść, co chcę!”

jednak nie chodzi o to, jak długo żyjesz, ale o jakość tamtych lat. Uczucie zdrowego i energicznego do zabawy i odkrywania życia brzmi dla mnie o wiele lepiej niż walka z rakiem, otyłością lub chorobami, którym można zapobiec.

Przeczytaj więcej o tym, jak środowisko nieorganiczne wpływa na nasze zdrowie ludzkie tutaj.

żywność ekologiczna przynosi korzyści także innym

niektóre z zalet żywności ekologicznej wydają się mieć mniej wspólnego z Tobą niż z innymi. Ale wszyscy wiemy, że to, co robimy innym, robimy sobie.

kilka korzyści dla innych, gdy wybieramy produkty ekologiczne:

• wspiera lokalną gospodarkę:
  kupowanie produktów ekologicznych, zwłaszcza z rynku rolniczego, wspiera gospodarkę lokalnej społeczności, tworząc miejsca pracy i utrzymując rozwój rolników.

• utrzymuje nasze rodziny w zdrowiu:
  konwencjonalne praktyki żywieniowe zostały powiązane z wadami wrodzonymi, zaburzeniami uczenia się, białaczką dziecięcą, ADHD, autyzmem i zaburzeniami układu nerwowego u dzieci.5 w rzeczywistości krew pępowinowa noworodka wykazuje ślady 21 zakazanych pestycydów i ponad 200 innych szkodliwych substancji chemicznych!6

• utrzymuje naszych sąsiadów w zdrowiu:
  wspieranie gospodarstw ekologicznych oznacza mniej osób – sąsiadów, rolników lub ludzi w odległych krajach – mających kontakt ze szkodliwymi chemikaliami. Przynosi to korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia całego kraju i świata.

  im bardziej wspieramy rolnictwo ekologiczne naszymi dolarami, tym bardziej chronimy ludzi, których kochamy. Zróbmy więcej tego, dobrze?

żywność ekologiczna a środowisko

I wreszcie zalety żywności ekologicznej dla środowiska. Nie tylko chroni to planetę, ale oczywiście nadal chroni nasze zdrowie, zdrowie bliskich i zdrowie innych żywych stworzeń.

jeszcze kilka zalet ekologicznej żywności wspierającej środowisko:

• utrzymuje rośliny w zdrowiu:
  nie ma super-owadów stworzonych przez pestycydy, które niszczą gospodarstwa lub Dzikie przestrzenie.7 rośliny Organiczne rozwijają się, ponieważ są silniejsze dzięki praktykom organicznym.

• utrzymuje zwierzęta w zdrowiu:
  nie ma chorych ptaków, umierających morskich lub Słodkowodnych, ani niepłodnych dzikich zwierząt z narażeniem chemicznym.8

• :
  brak erozji wierzchniej warstwy gleby, zanieczyszczeń, wyczerpywania się składników odżywczych, bakterii odpornych na antybiotyki lub blizn po oczyszczaniu i monokropleniu, gdy pracujemy z naturą, aby zaspokoić nasze potrzeby.

• obsługuje i jest wspierany przez naturę:
  spójrzmy prawdzie w oczy. Nie wiemy wszystkiego. Możemy nie znać wszystkich zalet ekologicznych praktyk spożywczych (lub produkcyjnych). Ale wiemy, że „organic” działa od tysiącleci, więc po co mieszać z takimi osiągnięciami, skoro nie musimy?

jaka jest wada żywności ekologicznej?

jestem osobą realistyczną. Wiem, że w naszych czasach nie robimy czegoś, jeśli nie przynosi to nam pewnych korzyści, i to samo dotyczy żywności przetworzonej lub konwencjonalnej. (Tak się składa, że wierzę, że istnieją sposoby dostosowania i przejścia do pracy organicznej.)

jedną z wad żywności ekologicznej jest to, że może być trudna do znalezienia. Twój obszar może nie mieć rynku rolniczego, a lokalne sklepy mogą mieć ograniczony wybór. Na szczęście te rzeczy drastycznie się rozwijają w ostatnich latach,ale wciąż mamy sposoby, aby przejść, a to oznacza trochę dodatkowej pracy z twojej strony, albo znalezienie dobrych źródeł, zamawianie luzem lub rosnące i / lub podnoszenie naszych własnych.

kolejną przeszkodą w zaletach żywności ekologicznej, którą często słyszę, jest to, że wybór jest naturalnie ograniczony, nie tylko dlatego, że sklepy go nie zaopatrują, ale dlatego, że organiczny odpowiednik konwencjonalnej żywności po prostu nie jest wytwarzany. I jest to prawdą z wielu powodów. Po pierwsze, niektóre produkty są po prostu gówno i nie mogą być zdrowe lub organiczne bez bonafide cud. Po drugie, żywność ekologiczna ma tendencję do sezonowania, ponieważ nie jest modyfikowana genetycznie, aby wytrzymać zimno i zwykle nie jest uprawiana nienaturalnie (na przykład w szklarniach). Oznacza to, że trudno będzie zdobyć coś takiego jak świeże pomidory w styczniu lub szparagi w upale lata.

najczęstszą skargą jest jednak to, że żywność ekologiczna jest zbyt droga. Wydaje się to trafne, gdy porównuje się je w spożywczaku z tradycyjną żywnością.

ale ważne jest, aby zrozumieć, że to, co jest ekologiczne, nie jest tak naprawdę droższe; nieekologiczna żywność została sztucznie tania dzięki rządowym dopłatom rolnym.

Większość nieekologicznej żywności pochodzi z kukurydzy i soi, dwóch mocno subsydiowanych towarów. Pomyśl o tym: większość przetworzonej żywności to około 80% kukurydzy, a produkty zwierzęce są karmione dietą kukurydzianą i sojową. (Mniam.) Inne dotacje są w postaci ropy naftowej: nawozy na bazie ropy naftowej, pestycydy, i tak dalej. A inny ma do czynienia ze skalą: producenci na dużą skalę są często wspierani przez rząd. Rolnicy nieekologiczni po prostu otrzymują więcej dotacji na różne sposoby do produkcji żywności niż rolnicy ekologiczni, dzięki czemu mogą sztucznie utrzymywać swoje ceny na niskim poziomie.

oznacza to, że faktycznie płacisz tę samą cenę za nieekologiczne produkty, ale część płacisz w sklepie spożywczym, a resztę w podatkach. Nie wydaje się to sprawiedliwe, prawda?

ale to nie zmienia najważniejszego faktu: żywność ekologiczna nie musi być droższa. Istnieje niezliczona ilość strategii, aby żywność ekologiczna była przystępna cenowo.

w rzeczywistości czteroosobowa rodzina może łatwo jeść organicznie za 100 dolarów tygodniowo lub mniej. A jeśli naprawdę chcesz włożyć czas i wysiłek, prawdopodobnie możesz nawet jeść organicznie za jeszcze mniej, zwłaszcza jeśli chcesz uprawiać / wychowywać własne. Ale nie musisz być farmerem z przedmieść, żeby pozwolić sobie na czyste jedzenie. Nasza trzyosobowa rodzina (w tym nastolatek, który samodzielnie je jak 3 osoby-poważnie, będziemy musieli zmusić go do pracy), wydajemy mniej jedząc w 100% organicznie niż konwencjonalnie. W rzeczywistości wydajemy tylko około $100-125 tygodniowo (a to obejmuje zbyt dużo wygodnego jedzenia-gdybym nie nienawidził gotowania i sprzątania kuchni i był gotów użyć więcej własnych strategii, moglibyśmy zrobić połowę tego).

Jak to zrobić? Cieszę się, że pytasz. Zgodnie z powszechnym zapotrzebowaniem, przygotowałem ebook opisujący wszystkie sposoby oszczędzania pieniędzy na żywności ekologicznej. Kliknij link lub zdjęcie poniżej, aby zobaczyć, czy to jest to, czego szukałeś, aby pomóc ci w końcu przejść na ekologię we własnym domu.