wyniki i dyskusja

uzyskane wyniki przedstawiono w tabeli 1, różnice (p≤ 0,05; r2 =14,16) można docenić w przypadku wyższej dziennej śmiertelności kur chowanych w klatce w porównaniu z kurami chowanymi na podłodze. Poprzedni wynik powodował większą skumulowaną śmiertelność (p≤ 0,05; r2 =92,26) klatek w porównaniu do chowanych na podłodze. Śmiertelność gospodarstw rolnych jest czynnikiem, który może być związany z problemami zakaźnymi lub niezakaźnymi. Problemy niezakaźne to te, które dotyczą przede wszystkim wewnętrznych przyczyn związanych z produkcją i zastosowaniem problemów biologicznych, żywieniowych i zdrowotnych. Zewnętrzne czynniki środowiskowe, takie jak ekstremalna temperatura, która powoduje stres cieplny (Itza et al., 2006) może również wpływać na produkcję jaj. Konstrukcja obudowy, rozmiar i orientacja klatki (Garner et al., 2012.), rasa, masa ciała i wiek w momencie dojrzałości płciowej również wpływają na wydajność kur (Llamazares et al. , 2006; Itza et al. , 2011). W niniejszym badaniu wszystkie kury pochodziły z tego samego szczepu, były poddawane tej samej diecie, cechom środowiskowym i gospodarowaniu, jednak w fazie wzrostu miały inny system chowu, co mogło mieć wpływ na śmiertelność. Kury hodowane w klatkach mają tendencję do prezentowania temperamentu nerwowego (Holzebosch, 2006; Shinmura et al., 2006).

kolejnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest temperatura maksymalna (°C), która miała znaczący wpływ (p ≤0,05; r2 =92,26) na skumulowaną śmiertelność, związaną z miesiącami Maj i Czerwiec o wyższej temperaturze (średnia miesięczna 37.40 ° C) na terenie badania. Powyższe miesiące pasują do tych zgłoszonych przez Itza et al. (2006) w sprawie śmiertelności. Jednak głównym czynnikiem jest wilgotność względna ( % ), która może również wpływać na spożycie paszy, masę jaj i procent znoszenia jaj (Sykes, 1979; Zumbado, 2003).

pobór paszy był wyższy (p≤ 0,05; r2 =52,24) dla kur hodowanych w klatkach; należy wziąć pod uwagę, że były one trzymane w fermie niosek o mniejszej masie ciała (1027 ±6,78 g) niż chowane na podłodze (1083 ±9,81 g). Nie ma również informacji na temat zwiększonego spożycia paszy jako rekompensaty za niską masę ciała w celu utrzymania produkcji jaj w porównaniu z innymi gatunkami, które mają tendencję do zwiększania spożycia paszy po okresie głodu (Summers & Leeson, 1983; Koelkebcck et al., 1993; Coffey et al., 2001).

procent znoszenia jaj, masa jaj, dobowa i skumulowana masa jaj nie wykazywały różnic (p≤ 0,05; r2 =85,81) wśród kur w zależności od rodzaju oprawy, jaką otrzymały w fazie wzrostu. Skumulowana konwersja paszy nie została naruszona (p≤ 0,05; r2 = 34,09). Procent znoszenia jaj, masa jaja, masa jaja i konwersja paszy to parametry związane z energią paszy, białkiem, aminokwasami, niezbędnym kwasem tłuszczowym oraz środowiskiem i zarządzaniem (Summers & Leeson, 1983; Itza et al., 2006; Lamazares et al. , 2006; Itza et al. , 2011). Szczep genetyczny odgrywa również ważną rolę w osiąganiu kur (Shalev & Pasternak, 1993), a na wyniki osiągania może nie mieć bezpośredniego wpływu rodzaj hodowli w fazie wzrostu. Saki i in. (2012) nie stwierdzono różnic (p> 0,05) w produkcji jaj o gęstościach 2000, 1000, 667 i 500 cm2 hen-1. Wyniki niniejszego badania o gęstości 405 cm2 hen – 1 są podobne do tych zgłoszonych przez autorów (Saki et al. , 2012) o powierzchni 500 cm2 hen-1, wspierającej możliwość posiadania pięciu kur w klatce bez uszczerbku dla produkcji jaj.

liczba jaj na jedną trzymaną kurę była wyższa w przypadku tych, które były trzymane na podłodze w fazie wzrostu. Była też korelacja 68.14 między tą zmienną a skumulowaną śmiertelnością (Rys. 1). Stwierdzono różnice (p≤ 0,05; r2 =27,66) w wskaźniku utraty i produkcji jaj (p≤ 0,05; r2 =36,26) u kur w zależności od rodzaju hodowli w fazie wzrostu. Wspomniane wcześniej parametry bezpośrednio wpływały na wyższy poziom produkcji u kur hodowanych na podłodze w porównaniu z klatkami.

Rysunek 1 korelacja liniowa jaj na trzymaną kurę i skumulowana śmiertelność (%) kury Leghorn w zależności od rodzaju chowu.

mniejsza ilość jaj na chów u kur w klatkach może wynikać z faktu, że warstwy wykazują niski wzrost krzywej produkcji (ryc. 2) od Tygodnia 22 do Tygodnia 28, okresu, w którym maksymalny szczyt produkcji jest osiągany zgodnie z podręcznikiem technicznym linii (Bovans White Guide, 2012). Stado, które nie osiąga szczytu produkcji, ma negatywny wpływ na całkowitą ilość jaj zgromadzonych na kurę hodowlaną. Jednak utrzymywanie się w produkcji jaj kur w klatkach było podobne do tego na podłodze po tygodniu 29, a obie są w normie lub powyżej normy po tygodniu 37 (ryc. 2).

Rysunek 2 krzywa produkcji jaj kurzych Leghorn w zależności od rodzaju chowu.

kury w klatkach prezentowały niespokojne zachowanie (Holzebosch, 2006; Itza et al., 2011) i ten stres może powodować zmniejszenie wchłaniania minerałów, takich jak wapń ze źródła paszy, uruchamiając mobilizację wapnia przechowywanego w długich jajach (keel i tarsi), aby zapewnić zwapnienie jaja (Estrada-Osmaida et al., 2008). W konsekwencji zwiększa to zapotrzebowanie na fosfor i kruchość skorupki jaja, powodując wzrost pękniętych lub pękniętych jaj, jak zaobserwowano w jajach kur w klatkach w fazie wzrostu. Chociaż w okresie próbnym nie było problemów ze zmęczeniem klatki, to problem związany z niedoborem wapnia w diecie; niekorzystnie wpłynęły wyniki produkcyjne pod względem ilościowym, takie jak liczba jaj na jedną kurę i Krzywa produkcji, co negatywnie wpłynęło na wskaźnik produktywności.