Domowy rosół z kurczaka jest tak łatwy do wykonania, że nie musisz go już kupować w sklepie. Ten pyszny przepis jest wykonany z dużą ilością warzyw, przypraw i kurczaka, aby stworzyć doskonały smak. Dowiedz się, jak zrobić bulion z kurczaka i używać go we wszystkich zupach tego sezonu zimowego!
- Przypnij ten przepis na później!
spis treści
- rosół z kurczaka
- rosół z kurczaka i rosół z kurczaka są bardzo podobne i można je ogólnie stosować zamiennie. Jeśli nie masz jednego, użyj drugiego.
- składniki do tego domowego przepisu
- składniki rosołu z kurczaka:
- jak zrobić rosół z kurczaka:
- czy można zamrozić rosół z kurczaka?
- jak wykorzystać rosół z kurczaka w przepisach
- więcej przepisów na zupy
- rosół z kurczaka Przepis – Jak zrobić rosół z kurczaka
- Składniki
- instrukcje
- porady Becky
- Nutrition Information
rosół z kurczaka
Robienie własnego rosołu to taka prosta rzecz do zrobienia dla siebie, a będziesz go używać tak wiele przepisów. Dowiedz się, jak zrobić rosół z kurczaka i zacząć robić te pyszne zupy!
Jesień i zima to Pory zupy! Kiedy jest zimno, wiem, że wszystko, co chcę zjeść, to wielka miska gorącej zupy. To takie rozgrzewające i pocieszające popijać coś tak obfite i aromatyczne.
uwielbiam zupy i mam około miliona ulubionych przepisów na zupy, które lubię robić przez cały sezon. A najważniejsze, czego potrzebujesz do każdej dobrej zupy? Rosół z kurczaka / bulion!
to idealna baza do wielu zup i wiesz, że będzie na każdej liście składników. Więc dowiedz się, jak zrobić ten przepis w domu, abyś mógł mieć najlepszy bulion degustacyjny, aby rozpocząć każdą zupę.
przydaje się również przy robieniu wszelkiego rodzaju przepisów na Święto Dziękczynienia, takich jak farsz i zapiekanki, więc na pewno będziesz tego potrzebować.
gdy skończysz na przeziębieniu, popijaj bulion z kurczaka domowej roboty, aż poczujesz się lepiej. Zrób dużą partię, zamrozić i używać go przez cały sezon jesienny I zimowy!
ten przepis jest taki prosty i taki smaczny. Dowiedz się, jak zrobić go w domu, abyś mógł go używać do każdej zupy, którą robisz!
rosół z kurczaka i rosół z kurczaka są bardzo podobne i można je ogólnie stosować zamiennie. Jeśli nie masz jednego, użyj drugiego.
bulion i bulion są wykonane w podobny sposób, ale mimo to bulion z kurczaka i bulion z kurczaka nie są dokładnie takie same. Oba są cieczami wytwarzanymi przez gotowanie kości kurczaka i / lub mięsa wraz z warzywami.
różnica polega na tym, że bulion z kurczaka jest zwykle mniej przyprawiony i jest idealny jako baza do sosów, sosów itp. Z drugiej strony rosół z kurczaka jest dobrze przyprawiony i pełen smaku, więc jest gotowy do spożycia tak, jak jest.
ten przepis na rosół z kurczaka jest idealny do użycia w zupach i zapiekankach, lub po prostu popijać samodzielnie.
składniki do tego domowego przepisu
niesamowity smak tego domowego bulionu z kurczaka pochodzi z tych wszystkich wspaniałych składników, które mamy gotowane w garnku.
płyn czerpie smak ze wszystkich warzyw, przypraw i kurczaka, aby stworzyć idealnie zrównoważony bulion.
składniki rosołu z kurczaka:
- kurczak (mięso i kości)
- cebula
- czosnek
- woda
- marchew
- seler
- zioła prowansalskie
- liście laurowe
- goździki
- pieprz czarny
- sól
- sos sojowy
co ten przepis rosół z kurczaka jest tylko kwestią pozwalając kilka warzyw, przypraw i kurczaka dusić razem w garnku. Nic nie jest łatwiejsze niż to, prawda?
ten przepis na domowy rosół z kurczaka to idealna równowaga smaku! To sprawia, że 19 filiżanek bulionu, więc będziesz miał wiele do zapisania i wykorzystania dla wszystkich dla wszystkich receptur zupy.
jak zrobić rosół z kurczaka:
pamiętaj, aby zobaczyć kartę przepisu poniżej, aby uzyskać pełne składniki& instrukcje!
- Dodaj wszystkie wymienione składniki do dużego garnka o pojemności 16-20 litrów i przykryj 6 litrami wody.
- doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i niech gotować (odkryte) przez 2 i pół godziny.
- ostrożnie usuń całe kurczaki z bulionu, usuń mięso z kości, a następnie Przywróć kości do garnka. (Zapisz mięso z kurczaka do przepisów!)
- niech bulion gotować przez kolejne 1 1/2 godziny.
- Po zakończeniu gotowania przelej bulion przez sitko, aby oddzielić płyn od pozostałych składników.
- bulion Przechowywać w lodówce przez noc, a następnego dnia usunąć tłuszcz powierzchniowy.
możesz go zamrozić i zapisać na później. Będzie przechowywać w lodówce przez 3 dni, a w zamrażarce przez 3 miesiące. Zobacz kartę receptur, aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje.
czy można zamrozić rosół z kurczaka?
tak, to jest łatwe do przechowywania w zamrażarce. Wystarczy wlać go do pojemników bezpiecznych dla zamrażarki i będzie przechowywać do 3 miesięcy.
możesz oddzielić bulion przed zamrożeniem, aby ułatwić chwytanie i rozmrażanie, gdy będziesz gotowy do gotowania.
jak wykorzystać rosół z kurczaka w przepisach
domowy rosół z kurczaka to idealna baza do zup, do czego uwielbiam go używać. Ale wiele różnych przepisów na to wzywa i możesz użyć tego bulionu dla nich wszystkich.
używam go w tej zapiekance z kurczakiem i ryżem i tej zapiekance z kurczakiem. Poza gotowaniem innych przepisów, gorący rosół z kurczaka jest idealną rzeczą do popijania, gdy jesteś chory, i potrzebujesz czegoś ciepłego i kojącego dla żołądka.
więcej przepisów na zupy
Jeśli nauczysz się, jak zrobić rosół z kurczaka, pamiętaj, aby użyć go we wszystkich tych przepisach na zupy poniżej!
Zobacz wszystkie zupy
Jeśli tworzysz ten przepis koniecznie wgraj zdjęcie w komentarzu poniżej lub zostaw ocenę. Smacznego!
rosół z kurczaka Przepis – Jak zrobić rosół z kurczaka
Składniki
i
- z ▢ 2 5-kilogramowy młody smażenia kurczaka (całych)
- z ▢ 6 litrów zimnej wody
- z ▢ 3 duże żółte żarówki z łuski i poćwiartowany
- z ▢ 1 główka czosnku razem ze skórką i o połowę, dodatkowo
- z ▢ 6 marchew umyć, nieobrane i poćwiartowany
- z ▢ 4 łodygi selera naciowego z liśćmi umyć & i dwa razy
- z ▢ 2 łyżki прованские trawy
- ▢ 4 suszone liście laurowe
- ▢ 12 całych goździków
- ▢ 2 łyżeczki całego czarnego pieprzu
instrukcje
-
umieść wszystkie składniki w pojemniku o pojemności 16-20 litrów i przykryć 6 litrami wody.
-
doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu, 2,5 godziny.
-
ostrożnie przenieść kurczaki do dwóch dużych misek. Mięso z kurczaka wyjąć z kości i odstawić na bok.
-
po usunięciu mięsa z kości, umieść je i nadmiar bulionu (z kości) z powrotem do garnka. Doprawić do smaku-bulion powinien smakować lekko solony.
-
kontynuuj gotowanie bulionu jeszcze 1,5 godziny.
-
podczas gdy rosół zmniejsza się, kroimy lub rozdrabniamy mięso z kurczaka i oszczędzamy na inne posiłki. (Pięknie zamarza.)
-
po zakończeniu gotowania wywar przecedzić przez durszlak i wyrzucić pozostałe części stałe.
-
przechowywać w lodówce przez noc i usunąć tłuszcz powierzchniowy następnego dnia.
-
zapas będzie lekko galaretowaty, ale po podgrzaniu upłynni się i doda bogatego, pięknego smaku.
-
przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 3 dni lub wlać do pojemników zamrażalniczych (lub worków z zamkiem błyskawicznym) i zamrażać do 3 miesięcy.
-
Enjoy!
ostatni krok! Nie zapomnij pokazać mi zdjęcia tego, co zrobiłeś! Prześlij zdjęcie lub oznacz mnie @thecookierookie na Instagramie!
porady Becky
Inspiracja: Ina Garten and Jacques Pepin
Nutrition Information