oczywiście, twój ekspres do kawy może parzyć jak mistrz, ale to nie ma znaczenia, jeśli parzy się mniej niż świetną kawę. Wstępnie zmielona kawa może szybko stęchnąć, co wpływa na smak i moc naparu, więc jednym z łatwych sposobów na przeniesienie Kawy na wyższy poziom jest zmielenie świeżych ziaren kawy.

jednak łatwiej powiedzieć niż zrobić. W końcu Ręczny młynek do kawy lub Ręczny młynek to ostatnia rzecz, którą chcesz bawić się z samego rana, zanim będziesz miał swojego Joe. Oznacza to, że potrzebujesz elektrycznego młynka do kawy. Jest wiele do kochania w szlifierce elektrycznej. Dobry Młynek Elektryczny przetwarza ziarna kawy konsekwentnie i daje kawę mieloną, która jest dokładnie odpowiednia Tekstura, aby zoptymalizować smak. Urządzenia te pozwalają wymagającemu pijącemu kawę stworzyć idealną filiżankę.

więc jeśli szukasz elektrycznego młynka do kawy, który dostarcza towar, filiżanka po filiżance, Czytaj dalej. Wybrałem moje trzy ulubione poniżej, a następnie listę innych szlifierek elektrycznych, które mam umieścić przez ich kroków. Najlepsze Maszyny do mielenia kawy zapewniają stałą jakość mielenia (czy to gruba, czy drobna, w zależności od ustawienia regulacji mielenia), z mocnymi silnikami i przydatnymi funkcjami. Są również łatwe w użyciu i czyszczeniu.

Tak, Ta lista kupujących zaczyna się od $100, co nie jest bynajmniej tanie, ale to dlatego, że osobiście testowałem wszystkie te Młynki do kawy i po prostu nie podobały mi się wyniki z zestawu budżetowego. (Zobacz szczegóły testów poniżej, wraz z zaletami i wadami każdego z nich oraz pełną listą innych modeli, które nie zrobiły cięcia.) Będę śledzić, aby zobaczyć, czy jakakolwiek inna szlifierka okazja jest warta kompromisu w przyszłości i aktualizować historię odpowiednio.

przeczytaj również nasz przewodnik po najlepszych domowych ekspresach do Kawy na sprzedaż już teraz.

Tyler Lizenby/CNET

Jeśli jesteś pijącym kawę, który potrzebuje solidnej, uniwersalnej (stosunkowo) niedrogiej Maszyny do mielenia kawy, polecam 100 OXO brew conical burr grinder jako najlepszy młynek do kawy. Pod względem konsystencji mielenia Młynek Do Kawy Oxo Conical Burr zajął drugie miejsce w mojej grupie testowej. To za 200 dolarów Breville Smart Grinder Pro, który zajął pierwsze miejsce w szlifowaniu, ale także kosztuje dwa razy tyle. Stożkowy Młynek Do zadziorów Oxo Brew może jednak szybciej mielić fasolę. I chociaż ma mniej ustawień zgrubnego szlifowania, maszyna ze stali nierdzewnej Oxo jest bardziej wszechstronna. Młynek Do Kawy Oxo burr może mielić się na tyle dobrze, że może być używany jako młynek do espresso w szczypcie. Szlifierka do kawy Oxo ze stali nierdzewnej może również wytwarzać fusy z Kawy wystarczająco grube, aby zaparzyć filiżankę syfonu, francuską prasę i zimny napar. Inną zaletą jest to, że napar Oxo jest łatwy do czyszczenia i tworzy mniej bałaganu podczas mielenia niż inne Szlifierki. $ 100 może brzmieć jak dużo, ale pamiętaj, że wysokiej jakości młynek do kawy i espresso powinien szlifować przez długi czas.

Szlifierka stożkowa Encore ma tylko jedno sterowanie: przełącznik, który włącza i wyłącza szlifierkę. To nie jest łatwe.to jest łatwe. Ciągłe naciśnięcie przycisku na froncie Encore ’ a aktywuje również grind. Grunty z młynka Baratza były stosunkowo spójne pod względem wielkości cząstek. Maszyna jest również prosta w czyszczeniu i mniej hałaśliwa podczas mielenia niż wiele innych testowanych przez nas młynków do kawy.

przeczytaj naszą recenzję Baratza Encore.

Tyler Lizenby / CNET

Jeśli chcesz filiżankę espresso, oto ekspres do kawy. Zapłacisz trochę więcej za szlifowanie za pomocą Smart Grinder Pro ze szczotkowanej stali nierdzewnej 200. Ale jeśli masz serce nastawione na robienie zdjęć espresso w domu, Smart Grinder Pro to najlepszy Młynek Do espresso, filiżanka po filiżance. Ten inteligentny Młynek z zadziorami ze stali nierdzewnej może produkować bardzo drobne fusy kawowe, takie, które są niezbędne do parzenia wysokiej jakości espresso lub kawy tureckiej. Maszyna stworzyła również najbardziej spójny rozmiar terenu ze wszystkich testowanych przeze mnie maszyn. Breville ma 60 ustawień i jest wyposażony w adaptery do portafiltrów do ekspresów espresso. Jeśli lubisz syfon do parzenia, francuską prasę lub zimny napar, rozważ szukanie gdzie indziej. Nawet przy najbardziej grubych podstawach młynek do kawy jest zbyt cienki dla tych metod.

przeczytaj naszą recenzję Breville Smart Grinder Pro.

więc jak dokładnie testujemy Młynki do kawy?

idealny młynek do kawy wytwarza zmielone cząstki o stałej i prawidłowej wielkości. Mamy przez to na myśli, że rozmiar zmielonych cząstek kawy powinien odpowiadać ustawieniu szorstkości młynka, w porządku lub nie. Wielkość wyprodukowanego podłoża powinna być również dostosowana do zamierzonej metody parzenia, jak opisano w instrukcji produktu.

aby przetestować każdy młynek do naszych recenzji młynków do kawy, najpierw ręcznie myjemy i suszymy wszystkie części zalecane przez producenta. Następnie ustawiamy każdą maszynę na odpowiedni poziom do mielenia kawy kroplowej lub automatycznych zaparzaczy do kawy (ponownie, zgodnie z instrukcją). Czasami w instrukcji brakuje konkretnych wskazówek. W tym przypadku wybieramy środkowe ustawienie zgrubne do mielenia kawy, a następnie podbijamy ją o jeszcze jeden poziom zgrubny (od drobnego mielenia, takiego jak mielenie espresso, do zgrubnego mielenia). Na przykład, jeśli szlifierka ma 16 ustawień zgrubnego szlifowania (zakładając, że 16 jest jego najbardziej zgrubną opcją szlifowania, a 1 jest w porządku), ustawimy go na poziom zgrubny 9.

następnie ważymy 10 gramów całych ziaren kawy do zmielenia. Domyślnie nasze fasolki testowe to kolumbijska pieczeń Kirkland. To te same ziarna, których używamy do testów ekspresu do kawy. (Bez osądów, proszę.) Kiedy zmielisz tyle kawy i espresso co my, opłaca się być oszczędnym.

następnie przepuszczamy nasze próbki fasoli przez młynek. Zwracamy również uwagę na to, jak długo Młynek zajmuje zmielenie ziaren kawy. Następnie starannie zbieramy grunty, a następnie przesiewamy je sitem dwusiatkowym przez 60 sekund. Do tego wykorzystujemy system przesiewaczy Kruve. Nasza oryginalna Jednostka Kruve Two została wyposażona w dwa ekrany siatkowe o różnych rozmiarach otworów (800 i 400 mikronów). Ten krok pozwala nam zmierzyć rozmiar mielenia i konsystencję mielenia naszej próbki. Baza Kruve zastąpiła teraz Kruve Two i oferuje pięć ekranów siatkowych (300, 500, 800, 1100 i 1400 mikronów).

doskonały elektryczny młynek do kawy lub młynek ręczny będzie wytwarzał podłoża, najlepiej z ostrzami ze stali nierdzewnej, które mają przeważnie wielkość cząstek od 400 do 800 mikronów (w wybranym przez nas ustawieniu mielenia). Na koniec rozważamy podstawy, które zbierają się między dwoma ekranami (Góra 800 mikronów, dół 400 mikronów).

zły Młynek zmieli cząstki o różnych rozmiarach, od dużych do małych. Szlifierki do ostrzy są znane z tego problemu. W przeciwieństwie do młynka do kawy z ostrzami, młynek do kawy ze stalowymi lub ceramicznymi zadziorami zwykle daje podstawy, które są znacznie bardziej jednolite pod względem wielkości.

dodatkowo szlifujemy jeszcze co najmniej dwa razy. Stamtąd możemy zarejestrować średnią optymalną wydajność dla każdej Szlifierki.

chcesz więcej? Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kawy, który preferuje prostą filiżankę świeżej kawy, espresso, a nawet turecką kawę, oto lista młynków do kawy, które poddałem ich próbie w tej ocenie, oprócz powyższych. A poniżej znajdziesz wykres, który pokazuje ich plusy i minusy szlifowania i jak dobrze układają się ze sobą. Teraz ciesz się filiżanką!

• Baratza Encore
• Krups GX5000
• Cuisinart Supreme Grind Automatyczny Młynek Do zadziorów
• Oxo Conical Burr Młynek Do Kawy ze zintegrowaną skalą
• Oxo Brew Conical Burr Młynek Do Kawy
• Capresso Infinity Młynek Do zadziorów
• Breville Smart Grinder Pro
• Bodum młynek do kawy bistro

More coffee recommendations

• How to make the best cold-brew coffee
• The best French press coffee makers for 2021: Frieling, Bodum, Oxo i więcej
• najlepsze ekspresy do Kawy na zimno 2021
• produkty do kawy, których nigdy nie wiedziałeś, że potrzebujesz
• najlepsze kubki do kawy podróżne na 2021
• najlepsze subskrypcje na kawę, aby spróbować w 2021
• zaufane kubki do kawy wielokrotnego użytku, aby utrzymać gorącą kawę i portfel pełny