Jeśli nigdy nie próbowałeś kawy Kona, możesz się zastanawiać, o co tyle zamieszania. Cóż, miłośnicy Jawy przysięgają, że Kona jest tak jedwabiście gładka, aromatyczna i pyszna, że kiedy już spróbujesz, nigdy nie wrócisz do żadnej innej fasoli.
w skrócie: nasze 5 najlepszych typów kaw Kona
Ale zanim pośpieszysz się kupić worek fasoli Kona, słowo ostrzeżenia. Kawa Kona jest podobno najdroższą kawą na świecie. I ten fakt nie umknął uwadze oszustów, którzy chcieliby rozcieńczyć zawartość Kona swojego produktu tańszymi, gorszymi fasolami. Lub nie używaj fasoli Kona.
Tak więc, załoga Roasty zbadała i wyśledziła wybór prawdziwych kaw Kona dla Ciebie. Ale zanim przejdziemy do sekcji poradnika kupującego w tym artykule, przyjrzyjmy się bliżej Kona coffee, aby zobaczyć, dlaczego jest to taka wielka sprawa i nakazuje tak dużą cenę.
Szybkie podsumowanie: Najlepsza kawa Kona
 |
nasz najlepszy wybór
Volcanica Kona Peaberry coffee |
|
sprawdź na Amazon → |
|
nasz najlepszy wybór
Kona Coffee Beans by Imagine |
|
sprawdź na Amazon → | |
| Kona Bloom, czyste 'ekstra fantazyjne’ Hawajskie ziarna kawy Kona |
|
Sprawdź Amazon → | |
| mulvadi 100% czysta Kona Peaberry kawa z całych ziaren |
|
sprawdź Amazon → | |
 |
Hawaii Roasters 100% Kona Coffee |
|
Sprawdź Amazon → |
| Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee |
|
Sprawdź Amazon → |
- co to jest kawa Kona?
- ale jak smakuje kawa Kona?
- najlepsze 6 oryginalnych kaw Kona
- Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve
- Kona Coffee Beans by Imagine
- Kona Bloom, Pure 'Extra Fancy’ Hawaiian Kona Coffee Beans
- Mulvadi 100% Pure Kona Peaberry Whole Bean Coffee
- Hawaii Roasters 100% Kona Coffee
- Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee
- co sprawia, że Kona jest tak droga?
- zbieranie wiśni …
- uwaga na zdzierstwo Kona!
- czy Kona daje ocenę?
- gdzie kupić kawę Kona
co to jest kawa Kona?
Kawa Kona to kawa Arabica uprawiana na zboczach Mauna Loa i Hualalai w południowych i północnych dzielnicach Wielkiej Wyspy Hawajów.
co najważniejsze, w ten sam sposób, w jaki tylko białe wino musujące z regionu Szampanii we Francji może być oznaczone jako „Szampan”, tylko kawa uprawiana w dzielnicy Kona może być opisana i wprowadzona do obrotu jako „Kona.”
ziarna kawy Kona uprawiane są w doskonałych warunkach. Poranki są słoneczne, a popołudnia przynoszą deszcz lub chmury. Klimat jest łagodny i zwykle jest mało wiatru.
bogata w minerały, żyzna wulkaniczna gleba, która pomaga kwitnąć roślinom kawy, dodaje temu plantatorowi raju. Ponadto każda Farma kawy Kona produkuje bardzo odrębny rodzaj ziarna, w zależności od indywidualnego mikroklimatu. Czy to nie fajne?
ale jak smakuje kawa Kona?
profil smakowy prawdziwej kawy Kona jest wyjątkowy dzięki mieszance sześciu cech, z których każda sprawia, że Kona nie ma sobie równych w świecie kawy.
pierwszą rzeczą, którą zauważysz, kiedy zaparzysz filiżankę Kona, jest słodki zapach, który emanuje naparem. Twój pierwszy łyk Kona będzie słodki i bogaty, ale łagodny, z orzechowym, miodowym smakiem przypominającym karmel, masło, kakao lub owoce.
Plus, napar jest naturalnie bardzo niski w kwasowości, więc jest łagodny dla trawienia i gładki na podniebieniu. Będziesz również cieszyć się utrzymującym się, słodko-gorzkim posmakiem cytrusów lub orzechów na języku.
oprócz wspaniałego smaku kawy Kona, jej fizyczny efekt jest również wyjątkowy. Kona nie będzie cię denerwować jak zwykła Filiżanka Javy. W rzeczywistości Kona ma odwrotny efekt, sprawiając, że czujesz się spokojny, ale także odmłodzony.
ten profil różni się w zależności od gospodarstwa. Niektóre fasole mogą mieć bardziej jagodowy aromat, podczas gdy inne nadają charakterystyczny zapach wanilii. Nuty smakowe mogą się nieco różnić, ale wszystkie ziarna kawy Kona wytwarzają napar, który jest bogaty, łagodny, gładki i pełen smaku.
więc teraz mamy Twoje kubki smakowe mrowienie, rzućmy okiem na nasze ulubione pięć, prawdziwych marek kawy Kona.
najlepsze 6 oryginalnych kaw Kona
Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve
Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve Cena: $89.99 Kup teraz
jeśli klikniesz ten link i dokonasz zakupu, otrzymamy prowizję bez dodatkowych kosztów. Ostatnia aktualizacja: 03/12/2020
jesteśmy wielkimi fanami kawy Volcanica jako całości, ale to kawa z najwyższej półki. W rzeczywistości opisują go jako ” szampan kawy.”Pochodzi ze zboczy wulkanu Mauna Loa na Hawajach z bogatą glebą, słonecznymi porankami i obfitymi opadami deszczu.
w świecie kaw Kona tylko około 5% upraw stanowi odmiana Peaberry, która jest chwalona za jej pełną zawartość& smak gładki + niski kwas.
miałem szczęście dostać bezpłatną próbkę kawy Volcanica Kona Peaberry, aby ją wypróbować, i to było naprawdę wyjątkowe. Oczywiście nie jestem snobem kawowym – ale z pewnością można poczuć różnicę od kiedy wybrałem nieco mylącą „Kona Blend” z mojego lokalnego sklepu spożywczego.
Kona Coffee Beans by Imagine
Kup teraz na Amazon jeśli klikniesz ten link i dokonasz zakupu, otrzymamy prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.Ostatnia Aktualizacja: 2021-03-23
to, co sprawia, że 100% fasoli Kona jest tak pyszne, to niesamowity charakter i profil smaku. Rośliny kawy są uprawiane w cieniu w bogatej wulkanicznej glebie na wysokości 2220 stóp, co skutkuje ziarnem, które jest naturalnie bardzo ubogie w kwas.
te fasolki dla smakoszy są klasyfikowane jako ekstra fantazyjne, dzięki czemu są najlepsze, jakie możesz kupić! Słodki, mocny smak tej średnio ciemnej palonej kawy premium jest bogaty i intensywny, bez śladu kwasowości i goryczy.
ziarna są palone na powietrzu, dzięki czemu idealnie nadają się do kawy kroplowej, prasy francuskiej, automatycznych ekspresów do kawy i do parzenia na zimno.
Kona Bloom, Pure 'Extra Fancy’ Hawaiian Kona Coffee Beans
Kona Bloom 100% całych ziaren kawy ma pożądaną dodatkową fantazyjną klasyfikację. Mali lokalni hodowcy na dużej wyspie pozyskują te ręcznie zbierane ziarna.
Kona Bloom to średnio palona kawa, która wytwarza napar nasycony jasnymi, kwiatowymi, brzoskwiniowymi tonami. Smaki są kakao, masło miodowe i toffi, wspierane przez łagodny, jedwabisty smak w ustach.
producent zaleca delektowanie się czarną kawą Kona i parzenie metodą kroplówki lub nalewania jako dodatek do wypieków lub słodkich belgijskich gofrów.
Mulvadi 100% Pure Kona Peaberry Whole Bean Coffee
Kawa Mulvadi zawiera 100% Kona, ręcznie zbierane ziarna kawy Peaberry, ciemno palone, aby nadać intensywny, mocny smak.
miłośnicy Espresso uwielbiają kawę Mulvadi, choć dla niektórych smak może być zbyt intensywny i gorzki.
Hawaii Roasters 100% Kona Coffee
Hawaii Roasters 100% Kawa Kona uprawiana jest na maleńkiej plantacji. Tam cieszy się idealnymi warunkami wzrostu w wulkanicznej glebie w ciepłym porannym słońcu i popołudniowym zachmurzeniu.
wiśnie kawowe są ręcznie wybierane w szczytowej dojrzałości, a następnie suszone na słońcu, aby wydobyć charakterystyczny smak kawy.
następnie fasola poddawana jest drobnemu prażeniu w małych partiach w zrównoważonym gospodarstwie producenta, co zapewnia maksymalną świeżość w każdej torebce.
ta średnio palona kawa Kona jest znana jako „full City roast”, produkując łagodny, delikatny napar o Smaku.
Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee
Kup Teraz na Amazon jeśli klikniesz ten link i dokonasz zakupu, otrzymamy prowizję bez dodatkowych kosztów ty.Ostatnia aktualizacja: 2021-03-23
Mountain Thunder 100% Kawa Kona uprawiana jest na wysokim wzniesieniu w sercu słynnego na całym świecie pasa Kona Coffee belt na Wielkiej Wyspie Hawajów.
te ziarna są uprawiane, przetwarzane i prażone na zboczach aktywnego wulkanu Hualalai. Obszar ten zapewnia doskonałe warunki uprawy dzięki wulkanicznej glebie, łagodnemu klimatowi, lekkim wiatrom, obfitym deszczom latem, wysokościom i słońcu.
ziarna są czyszczone, sortowane i przetwarzane przez Optyczny Sorter kolorów Satake, który usuwa czarną, pomarańczową i żółtą fasolę, która może pozostawić gorzki smak. Fasola jest palona, aby uzyskać pieczeń francuską lub Wiedeńską.
Vienna roast ma czekoladowy, orzechowy smak z nutami cynamonu.
co sprawia, że Kona jest tak droga?
jedną rzeczą, którą zauważysz we wszystkich naszych polecanych kawach Kona, jest to, że są one o wiele droższe niż standardowa taryfa kofeiny.
w przeciwieństwie do wielu tańszych kaw, które są uprawiane na ogromnych plantacjach, produkcja Kona na tak małą skalę jest procesem pracochłonnym i czasochłonnym.
okres wegetacyjny dla fasoli Kona wydłuża się do pełnych 12 miesięcy! W lutym i marcu kwitną rośliny kawowe i następuje naturalne zapylenie. Od kwietnia do sierpnia rozwijają się owoce. Od września do stycznia odbywa się zbiór dojrzałych owoców.
Matka Natura chętnie każe ci czekać na kawę Kona … potrzeba trzech lat, aby drzewo Kona przyniosło owoce! Nawet wĂłwczas kaĺľde drzewo produkuje tylko okoĹ 'o 25 funtăłw WiĹ” ni kawowych.
Jeśli wziąć pod uwagę, że osiem funtów wiśni kawowych produkuje mniej więcej jeden funt kawy, widać, że pojedyncze drzewo kawowe daje około trzech funtów użytecznej Kawy na sezon.
a obecnie na Hawajach jest około 700 producentów kawy Kona, produkujących cały świat!
zbieranie wiśni …
gdy owoce kawy są Dojrzałe, zmienia się z zielonego na głęboki czerwony; dlatego dojrzałe owoce nazywane są ” wiśniami.”Każda wiśnia zawiera kilka nasion, które są ziarnami kawy.
producenci ręcznie wybierają wiśnie kawowe.proces niezwykle pracochłonny. Dlaczego więc nie użyć maszyny? Wiśnie kawowe nie dojrzewają jednocześnie. Dlatego zbieranie gotowych owoców wymaga wnikliwego ludzkiego oka.
ponadto, chociaż wulkaniczny krajobraz dzielnicy upraw Kona jest idealny do uprawy kawy, jest pagórkowaty i skalisty, co uniemożliwia mechaniczną uprawę i zbiory.
uprawa kawy Kona jest zatem najbardziej pracochłonnym sposobem produkcji kawy na świecie! To kolejny powód, dla którego produkt końcowy jest tak drogi.
Kombajny wybierają jagody kawy na podstawie ich jędrności, koloru i rozmiaru. Następnie maszyna odrywa miąższ i miąższ, pozostawiając ziarna kawy. Fasola jest następnie czyszczona i suszona na słońcu.
Po zebraniu ziarna cały proces przetwarzania trwa zaledwie 24 godziny! Taka szybka zmiana jest niezbędna, aby zapobiec psuciu się fasoli i zachować świeżość.
uwaga na zdzierstwo Kona!
dlatego poleciliśmy pięć najlepszych, oryginalnych kaw Kona, które mogliśmy znaleźć, aby spróbować. Teraz, podobnie jak większość domowych baristów, z pewnością będziesz chciał w pewnym momencie zjechać poza trasę i sprawdzić, co jeszcze jest dostępne na rynku, aby mieć pewność, że niczego nie przegapisz.
w porządku, bez obrazy. Rozumiemy twoją naturalną ciekawość. Ale nie chcemy, aby oszuści Cię oszukali …
niestety, dość powszechną praktyką jest sprzedawanie kawy oznaczonej jako „Kona”, kiedy jest to zaledwie 10 procent Kona i 90 procent brazylijskiego lub kolumbijskiego pochodzenia.
nie ma w tym nic nielegalnego. Jednak równie dobrze możesz zaoszczędzić pieniądze i po prostu kupić brazylijską mieszaną kawę o standardzie bog, aby uzyskać różnicę w smaku dzięki tym produktom.
Jeśli chcesz cieszyć się prawdziwą rzeczą, naprawdę musisz kupić kawę, która jest certyfikowana jako 100% Kona.
istnieje kilka sposobów sprawdzenia, czy kawa, którą kupujesz, jest prawdziwa Kona.
- przyjrzyj się uważnie, aby sprawdzić, czy marka wspomina o Hawajach w swoim firmowym blurb lub opisie produktu. Jeśli nie, odejdź.
- sprawdź stronę internetową marki, aby zobaczyć, gdzie również pozyskują swoją fasolę. Kawa musi pochodzić z dzielnicy Kona na dużej wyspie Hawajów; gdziekolwiek indziej i po prostu nie jest Kona.
- unikaj marek, które wspominają o „Hawajskich smakach”, ale nie wspominaj o dzielnicy Kona.
wiele Hawajów nie jest dobrym terenem uprawy kawy; jest albo za mokro, albo za gorąco. Niektóre marki wykorzystujące kawę z tych obszarów będą próbować zwiększyć sprzedaż poprzez marketing swoich ziaren jako mających pożądany hawajski smak lub smak. Ale oni nie są prawdziwymi Kona!
W skrócie, szukasz marki, której Etykieta wymienia zarówno Hawaje, jak i Konę. Jeszcze lepiej, zwróć uwagę na tych, którzy nazywają-upuść wulkany Mauna Loa lub Hualalai.
czy Kona daje ocenę?
mimo, że Kona jest małym regionem uprawy kawy, różne regiony w całym okręgu produkują różne jakości kawy.
każda partia kawy Kona jest testowana i oceniana przez Hawaii Department of Agriculture (HDA). Jeśli chcesz najlepszych z najlepszych, pamiętaj, aby spojrzeć na klasę HDA kawy Kona, którą kupujesz.
klasyfikacja opiera się na różnych kryteriach, w tym na kształcie, wielkości, Rzadkości, wilgotności i wszelkich wadach fasoli. Ogólnie rzecz biorąc, im większe ziarna kawy, tym więcej smaku dadzą.
palacze preferują fasolę z najmniejszymi wadami. Jeśli ziarna kawy mają frytki, wgłębienia lub deformacje, nie będą się równomiernie prażyć i nie będą produkować tak dużo smaku, jak ziarna, które są doskonałe.
istnieje osiem klas: Extra fancy, Fancy, 1, Select, Prime, 3, Natural Prime i Mixed Natural Prime.
fasola klasyfikowana jako „Extra Fancy” ma najlepszą jakość każdej fasoli Kona, którą możesz kupić. I jest najdroższy.
koneserzy kawy uważają ziarna Kona od 1 do 5 za ziarna najwyższej klasy, a w smaku nie ma dużej różnicy.
jedyną klasą, której należy unikać jest kawa nr 3. To dlatego, że ten gatunek zawiera najwyższy dopuszczalny wskaźnik wadliwych ziaren-35%.
gdzie kupić kawę Kona
większość prawdziwych producentów Kona ma swoje strony internetowe i można je kupić bezpośrednio od nich. Listę producentów można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej Kona Coffee Farmers.
kupowanie bezpośrednio od gospodarstw członkowskich KFCA oznacza, że otrzymujesz najświeższą kawę i będziesz wspierać małych rolników.
Możesz również kupić oryginalną kawę Kona od niektórych producentów poprzez Amazon.com.
Jeśli jesteś prawdziwym uzależnionym od kawy, jak my tutaj w Roasty, musisz spróbować Kona coffee przynajmniej raz przed śmiercią. Kropka.
chociaż oryginalna Kona jest droższa od innych kaw, jest warta kosztu za doznania smakowe, którymi zostaniesz nagrodzony. Pamiętaj tylko, aby delektować się każdym łykiem pysznego, gładkiego, aromatycznego naparu. I nie spiesz się.
Happy Caffe!