krewetki dobrze zamrażają, czy są ugotowane, czy surowe. Najlepiej rozmrozić krewetki w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii chorobotwórczych. Krewetki rozmrożone w lodówce można ponownie zamrozić w razie potrzeby. Jeśli rozmrozisz krewetki w kuchence mikrofalowej lub w zimnej wodzie, musisz je dokładnie ugotować przed ponownym zamrożeniem, aby upewnić się, że są bezpieczne do jedzenia. Zakupione mrożone krewetki, które rozmraża, zanim go do domu do zamrażarki również wymaga gotowania, zanim można go ponownie zamrozić.

pozwól gotowanym krewetkom całkowicie ostygnąć w lodówce przed ponownym zamrożeniem. Ciepłe krewetki wytwarzają parę, która powoduje, że wilgoć gromadzi się i zamarza na krewetkach. Ta zamarznięta wilgoć może spowodować spalenie zamrażarki.

obrać skorupki i ugotować krewetki przed zamrożeniem. Zostaw surowe krewetki w skorupkach.

przepakuj zarówno gotowane, jak i surowe krewetki w czystej torbie zamrażarki. Naciśnij powietrze z worka i zamknij go.

umieść paczkę przygotowanych krewetek w zamrażarce. Przechowywać zamrożone przez sześć do dziewięciu miesięcy.

tylko raz odmrozić krewetkę. Ciągłe rozmrażanie i zamrażanie pogarsza smak i jakość tekstury krewetek.

Ostrzeżenie

nigdy nie rozmrażaj zamrożonych krewetek w temperaturze pokojowej lub w gorącej wodzie, ponieważ sprzyja to rozwojowi szkodliwych organizmów.