po skontaktowaniu się z Gisele, moją ulubioną osobą z Brazylii, domem jagód acai, cieszę się, że mogę teraz nauczyć cię, jak zrobić miskę Acai – oryginalny styl.

założę się, że nawet najmodniejszy California Sunshine Breakfast House nie może służyć lepiej. Açaí na tigela, człowieku!

ale najpierw odpowiemy na kilka ważnych pytań na temat jagód acai, a następnie zanurkujmy, jak zrobić właściwą miskę acai.

co to jest acai?

Acai to ciemnofioletowa jagoda, która smakuje jak połączenie dzikiej jagody.jagody, czekolada i ziemia.

jagody nie są słodkie i nie można ich po prostu chrupać jak jagody, bo około 90% to kamień!

jagody rosną na palmie acai, natywnie wokół Amazonki w Ameryce Południowej.

ponieważ drzewa te potrzebują warunków tropikalnych, Brazylia i okoliczne kraje są prawie jedynymi miejscami, w których uprawiane są jagody acai.

: „Ah-sigh-EE”

korzyści zdrowotne jagód acai

więc chcesz zrobić miskę acai, ponieważ słyszałeś o niesamowitych korzyściach zdrowotnych, jakie niesie ze sobą tak zwany „superfruit”?

oto, co dla ciebie robią:

jagody Acai są bogate w przeciwutleniacze (podobnie jak inne jagody). To świetnie, ponieważ dieta bogata w przeciwutleniacze wydaje się zapobiegać niektórym skutkom starzenia się i niektórym chorobom przewlekłym.

dlatego też marketingowcy uwielbiają używać tego słowa. „Bogate w antyoksydanty tutaj, bogate w antyoksydanty tam.”

ponadto jagody acai są bogate w błonnik, białko i mają wysoki poziom zdrowych tłuszczów serca.

czy jagoda acai to pożywienie?

tak. Ale jak każda inna jagoda! Daj szansę acai, jeśli szukasz czegoś nowego, na przykład naszego oryginalnego przepisu na miseczkę acai od mojego brazylijskiego przyjaciela! Jagody są pełne polifenoli, które wydają się wykazywać korzyści w wielu przewlekłych chorobach, takich jak cukrzyca typu 2 i wysokie ciśnienie krwi – więc Poczuj się świetnie podjadając smaczne jagody 😉

świeże, soki, puree czy proszek?

jagody Acai występują w wielu formach, ale który jest najlepszy do zrobienia miski acai?

świeże jagody acai

Niestety ta opcja zazwyczaj nie jest możliwa. Świeże jagody acai będzie trudno dostać, chyba że mieszkasz w Brazylii i stało się mieć Acai berry palmy rośnie w pobliżu. Że wolno Ci zbierać plony.

jełczeją bardzo szybko, dlatego nie mogą być dostarczane świeże. Ale na szczęście są inne opcje!

sok z jagód Acai

sok z jagód Acai to też mały problem. W temperaturze pokojowej sok szybko traci wiele swoich korzystnych składników odżywczych.

więc jeśli szukasz składników odżywczych z tych jagód, zrobienie naszej miski acai z sokiem nie jest najlepszym rozwiązaniem.

mrożone przecier acai

przecier Acai doskonale nadaje się do tworzenia miski acai. Zwykle jest sprzedawany w opakowaniach 100 g / 3.53 oz i kosztuje około $2.50 za opakowanie.

produkty wysokiej jakości są zamrażane natychmiast po zbiorze, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych. Ponadto nie należy w nim znaleźć żadnych dodatków ani substancji słodzących.

niesamowite, ale prawdziwe: można nawet kupić mrożone acai puree na Amazon (lub to mrożone bez cukru czystego acai)! Paczki przybywają zamrożone pod Twoje drzwi. (Wrzucają do paczki suchy lód. Czy to nie fajne? Dosłownie, haha).

proszek Acai berry

tak, proszek Acai Berry działa dobrze! Dla dobrej jakości proszku zegar w około $4.5 za uncję ($20 za 100g).

produkt jest zamrożony na sucho, co zasadniczo oznacza, że miąższ jest zamrożony, a następnie usuwa się wodę. To świetny sposób na zachowanie składników odżywczych.

możesz kupić proszek acai online. Jeśli tak, upewnij się, że wybierzesz produkt dobrej jakości, taki jak ten (Amazon Link)!

kapsułki Acai

kapsułki Acai nie będą służyć do miski acai. Ponadto istnieją pewne niegrzeczne oszustwa, które próbują sprzedać ci kapsułki z jagodami acai jako cudowny produkt odchudzający.

i też nie są smaczne. Dlatego je pominiemy.

wszystko wygląda dobrze, ale dlaczego acai jest tak cholernie drogie?

to nie dlatego, że jest to mistyczna Super jagoda, która jest uciążliwa w uprawie i boleśnie zbierana. W rzeczywistości jest to tani, obfity produkt w Brazylii.

cena idzie w górę ze względu na przetwarzanie, transport i podatek. A duża część ceny to marża zysku, jestem pewien.

jak zrobić miskę acai w domu

i teraz zaczyna się prawdziwa zabawa!

typowa Brazylijska miseczka Acai nazywa się Açaí na tigela i składa się z mrożonej miąższu z jagód acai i odrobiny syropu z guarany.

podaje się go z granolą i kilkoma plasterkami banana na wierzchu. Znajdziesz go wszędzie wokół plaży w Brazylii.

od guarana syrop jest trudne do znalezienia, najbliżej można dostać się do tego przepisu jest za pomocą tych opakowań z ekstraktem z guarany (Amazon Link).

zrobimy zdrowszą wersję śniadaniową tego klasycznego, zastępując Syrop z guarany i granolę. Zdrowsze, ale niesamowite. To wszystko, czego można sobie życzyć w misce acai!

ciemnofioletowy kolor, śliczna lodowato kremowa konsystencja, orzeźwiająca i słodka, ale sycąca. W sumie to DIY Acai bowl to naprawdę smaczne i przyjemne śniadanie.

nasz super prosty przepis pokaże Ci, jak zrobić miskę acai z mrożonym puree z jagód acai lub z proszkiem acai. Oto nasze wskazówki, jak najlepiej wykorzystać każdą wersję:

wskazówki, jak zrobić miskę acai z mrożonym Acai

mrożone przecier z acai prawdopodobnie pojawi się w saszetce, którą należy przechowywać w zamrażarce, dopóki nie nadejdzie czas użycia. Nie pozwól, aby rozmrozić przed dokonaniem miski acai lub może okazać się ciekły!

aby ułatwić wyjęcie z saszetki, po prostu uruchom ją w temperaturze pokojowej lub letniej wodzie.

należy również rozbić blok zamrożonych acai się, aby ułatwić rzeczy na blenderze.

wskazówki, jak zrobić miskę acai z proszkiem acai

ponieważ nie będziesz używać zamrożonego bloku puree, ważne jest, aby dodać lód podczas korzystania z proszku acai, aby osiągnąć tę gęstą, kremową konsystencję.

używanie mrożonych bananów i jagód, jak mamy w naszym przepisie poniżej, również pomoże Ci uniknąć kataru Acai.

Drukuj Pindodaj do kolekcji przejdź do kolekcji

4.89 od 17 głosów

jak zrobić miskę Acai

jakie są korzyści zdrowotne? Czy to naprawdę superfood? Jaki produkt kupić? Jak zrobić oryginalną brazylijską miskę Acai? Wszystkie odpowiedzi w środku!

Course Breakfast, Snack

Cuisine Vegan

Time 5 minutes

Prep Time 5 minutes

Total Time 5 minutes

Servings 1 bowl

Calories 374kcal

Author HurryTheFoodUp

Ingredients

• 1 handful berry mix, frozen
• 1 banana (frozen)
• 1 pack acai puree (or 2 tsp of acai powder with 3-4 crushed ice cubes)
• 3-4 tbsp rolled oats
• ⅔ cups soy milk (or rice milk, just keep it gluten-free if needed)
• 1 tsp maple syrup (or honey for non-vegans)

For garnish

• coconut flakes
• chia seeds
• owoce
• mango
• posiekane orzechy jak migdały

instrukcje

• aby uzyskać naprawdę lodowaty, najpierw obrać i włożyć banana do zamrażarki na dwie godziny.
• aby miska acai dodać mrożony banan, jagody, przecier acai, płatki owsiane, mleko sojowe i syrop klonowy do blendera i zmiksować na gładką masę. Jeśli używasz zamrożonego opakowania przecieru acai, upewnij się, że złamałeś go w kilku miejscach, zanim wrzucisz go do blendera (włóż go pod gorącą wodą z kranu na kilka sekund przed zerwaniem). Jeśli wybierzesz trasę powder + ice cube, upewnij się, że Twój blender poradzi sobie z tym!
• teraz dekoruj jak chcesz i ciesz się!

uwagi

dzięki Gisele za przekazanie tak wielu wspaniałych przepisów acai! Besos 😀

jeśli spodobała ci się ta miseczka acai, na pewno będziesz musiał wypróbować nasz koktajl z awokado Fitness, ten naturalny napój energetyczny z nasion Chia (pochodzi ze starożytnego meksykańskiego plemienia Tarahumara), koktajl białkowy z jagodami bananowymi, słodką i pikantną komosę z ciecierzycy Buddha i najlepszy przewodnik, jak zrobić miseczkę Burrito.

odżywianie

fakty żywieniowe

jak przygotować miskę Acai

ilość w porcji (465 g)

kalorie 374 kalorii z tłuszczu 81

% dziennej wartości*

tłuszcz 9 G14%

tłuszcz nasycony 2,1 G13%

wodorotlenek 92 MG4%

potas 7,65 mg22%

węglowodany 64 G21%

błonnik 10,1 G42%

cukier 31 .7g35 %

białko 10g20 %

witamina 850iu17%

witamina C 34.7mg42 %

wapń 90mg9%

żelazo 2.3mg13%

* procentowe dzienne wartości są oparte na diecie 2000 kalorii.

Pokaż nam swoją wersję!Oznacz @HurryTheFoodUp na Instagramie i hashtag #hurrythefoodup.

co mówią nasi czytelnicy

zrobiłam to dziś rano … tak pyszne!!

Zuzia

Wielkie dzięki za zamieszczenie tego przepisu! To takie proste I już miałem kilka tych składników w moim domu. Zrobiłam te miski już kilka razy i są po prostu pyszne. Nie mogę się doczekać, aby spróbować innych odmian tego.

Theresa ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

często zadawane pytania

odpowiedzieliśmy na niektóre z najczęściej zadawanych pytań Acai Bowl, ale jeśli nie możesz znaleźć odpowiedzi na swoje pytanie, daj nam znać w komentarzach.

czy miski acai mają nabiał/ czy są wegańskie?

nasza miska DIY acai nie ma w niej nabiału, ponieważ używamy mleka sojowego, więc jest całkowicie wegańska. Jednak miski acai na wolności mogą być wykonane z mleka mlecznego.

można je zamrozić lub zatrzymać na noc?

miski Acai najlepiej są świeżo wykonane, ale jeśli masz mało czasu lub masz resztki, z pewnością możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w zamrażarce. Następnie należy pozostawić mieszaninę rozmrażać przez noc w lodówce przed schowaniem.

czy są złe?

podobnie jak smoothies, miski acai zdecydowanie mają trwałość. Może się również okazać, że miska acai topi się, jeśli jest przechowywana w lodówce, a nie w zamrażarce. Jednak powinieneś być w stanie przechowywać go w hermetycznym pojemniku (lub nawet termosie) w lodówce przez 1-2 dni, a dłużej w zamrażarce.

jakie dodatki działają dobrze?

jedną z wspaniałych rzeczy w miseczkach acai jest ich wszechstronność! W naszym przepisie wybraliśmy mango, płatki kokosowe, nasiona chia oraz posiekane migdały. Każdy rodzaj posiekanych orzechów, nasion, owoców lub granoli prawdopodobnie będzie działał pięknie.

8 więcej przepisów na miskę acai

jak widzisz tworzenie miski acai jest naprawdę proste! A ponieważ te jagody stały się dość popularne w ciągu ostatnich kilku lat, wielu blogerów kulinarnych robi swoją wersję tego smacznego i zdrowego śniadania.

i na koniec sprawdź najlepsze 8 przepisów na miskę acai, które mogłem znaleźć w całym szerokim internecie:

1. na szybki zdrowy brekkie: przepis na miskę Acai na Super zdrowe śniadanie
2. na powolny niedzielny poranek: Irlandzka owsianka z marszczeniem jagód Acai i kremem pistacjowym
3. z greckim jogurtem! Szybka i łatwa miska Acai
4. wykończona owocowymi, chrupiącymi dodatkami z tą miską z jagodami Acai
5. czy kiedykolwiek używałeś ananasa jako miski koktajlowej? Sprawdź tę tropikalną miskę Acai!
6. lub wypróbuj tego lata miskę Acai z kokosa!
7. Jeśli jesteś zainteresowany Acai& Chia combo na śniadanie (choć nie super szybki przepis).
8. nie miska acai, ale pomyślałam, że ci się spodoba: serniki z miską Acai!

W takim razie jestem prawie pewien, że jesteś teraz posortowany odnośnie wszystkiego i wszystkiego wokół acai-enjoy! 🙂