Jak zamienić piekarnik w odwadniacz

lg-lde4415st-elektryczny-piekarnik-produkt-zdjęcia-1.jpg

twój piekarnik czeka!

odwodnienie jest jednym z najprostszych sposobów na konserwację żywności. Nie musisz kupować specjalnych słoików, konserwantów ani specjalnego sprzętu. Nie musisz nawet kupować odwadniacza. Twój piekarnik, niezależnie od tego, czy jest to pełnowymiarowy piekarnik, czy toster, może doskonale odwodnić żywność w tym samym czasie.

narzędzia do odwadniania piekarnika

narzędzia do odwadniania żywności w piekarniku są proste i prawdopodobnie masz je już w swojej kuchni. Będziesz potrzebować:

  • sok z cytryny (do owoców)
  • krajalnica lub nóż do mandoliny
  • papier woskowy
  • arkusze ciastek (lub dowolna płaska patelnia)
  • szpatułka

przygotowanie żywności

sposób przygotowania żywności zależy od tego, co odwadniasz. Oto kilka wskazówek, aby uzyskać najlepsze wyniki:

  • aby zapobiec zbrązowieniu owoców, mocz je w pół na pół mieszaninie soku z cytryny i wody przez pięć minut przed suszeniem.
  • aby żywność była równomiernie i dokładnie sucha, kawałki muszą być tej samej wielkości i cienkie. Około ¼ cala (0,63 centymetra) plastry są najlepsze. Jeśli twoje umiejętności noża nie są najlepsze, spróbuj użyć mandoliny żywności.
  • tłuszcz może sprawić, że suszona żywność zjełczała. Może również przypalić podczas suszenia w piekarniku. Wytnij cały widoczny tłuszcz z mięsa i użyj chudych kawałków.
  • połóż arkusz papieru woskowego na arkuszu ciastek i połóż jedzenie na wierzchu. Zapobiegnie to lepkiej sytuacji podczas próby usunięcia żywności z arkusza.
  • możesz umieścić duże kawałki mięsa bezpośrednio na stelażu piekarnika, ale użyj papierowych ręczników, aby zmyć nadmiar marynaty, aby nie kapała na element grzejny.

Przynieś ciepło

Temperatura piekarnika jest kluczem do prawidłowego odwodnienia. Za gorąco, a twoje potrawy będą się palić lub palić. Chcesz, aby temperatura piekarnika była poniżej 200 stopni Fahrenheita (93,3 Celsjusza), aby uzyskać najlepsze wyniki. Niestety większość pieców nie daje wielu opcji temperatury poniżej 200 stopni. Nie martw się. Po prostu ustaw piekarnik na „ciepły”, a wszystko będzie gotowe. Jeśli masz opcje temperatury, 120 stopni F (49 stopni C) do 140 stopni F (60 stopni C) jest zwykle optymalne dla szerokiej gamy produktów spożywczych.

na początku procesu suszenia można przyspieszyć rzeczy, obracając ciepło do 150 stopni do 160 stopni F (65 stopni do 70 stopni C), aż wilgoć powierzchniowa wyparuje. Jak tylko powierzchnia żywności wydaje się sucha, obniżyć ciepło do 120 stopni F (49 stopni C) do 140 stopni F (60 stopni C).

odwadnianie na wygraną

jest kilka rzeczy do zapamiętania podczas suszenia potraw w piekarniku:

  • wiele pieców ma gorące punkty, które mogą powodować szybsze wysychanie niektórych obszarów niż inne. Podczas procesu suszenia należy obracać Patelnie, aby wszystkie równomiernie się odwadniały. Jest to szczególnie ważne podczas korzystania z tostera, ponieważ zwykle nie ma wentylatora, który równomiernie rozprowadzałby ciepło.
  • Odwróć pokarmy kilka razy w trakcie procesu suszenia, aby wszystkie strony były równomiernie wysuszone.
  • Rozstaw patelnie na 1,5 cala (2,54 cm), aby powietrze mogło krążyć wokół produktów spożywczych, gdy wyschną.
  • czas suszenia w piekarniku jest różny, w zależności od potrawy. Zaplanuj to na 6 do 10 godzin. Suchsze potrawy zajmują mniej czasu, podczas gdy soczyste potrawy trwają dłużej. Jeśli jedzenie jest lepkie lub wilgotne,nie jest suszone.

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *