czy na pewno zapewnimy?

upewnij się, że jest lekarzem nr 1 zalecanym pożywnym napojem, z etykietą stwierdzającą, że pozwala na ” kompletne, zrównoważone odżywianie, aby pomóc zachować zdrowie, aktywność i energię. Ale czy tak naprawdę jest? Ensure Clear dostarcza 180 kalorii, 9 gramów białka i 17 niezbędnych witamin i minerałów w porcji. To wszystko jest dobre i prawdziwe; obawy pojawiają się po zbadaniu, skąd pochodzą te kalorie i składniki odżywcze. W rzeczywistości produkt ten nie tylko brakuje ważnych witamin i minerałów, ale zawiera różne składniki, które są genetycznie modyfikowane i mogą faktycznie wyczerpać składniki odżywcze z organizmu. Alarmujące jest to, że tak wiele produktów na rynku jest oznaczonych jako „zdrowe” i „pożywne”, gdy ich składniki naprawdę nie potwierdzają tych twierdzeń. W 1995 roku Centrum Nauki w Interesie Publicznym stwierdziło, że reklamy Ensure były „najbardziej mylącą reklamą żywności” roku.

przyjrzyjmy się bliżej składnikom Ensure, abyśmy mogli strawić, czy ten produkt jest wart spożycia i sprawdzić, czy coś się zmieniło w ciągu ostatnich 20 lat…

składnik #1 – woda

obawy: podczas picia wody powinna ona pochodzić z przefiltrowanego źródła, nic na etykiecie Ensure nie określa wody jest filtrowana. Butelka Ensure jest również przechowywana w plastiku. Zawsze unikaj plastikowych butelek, ponieważ chemikalia z butelki, takie jak zaburzacz hormonów BPA, mogą wymywać i gromadzić się w cieczy.

Składnik #2-cukier

: Upewnij się, że ma 18 gramów cukru na butelkę. To jest 4,5 łyżeczki cukru w jednej maleńkiej butelce 10oz. Dodany cukier zawiera ZERO niezbędnych składników odżywczych i może faktycznie wyczerpać twoje ciało ważnych składników odżywczych. Picie tych napojów wypełnionych cukrem może prowadzić do nierównowagi poziomu cukru we krwi i dysglikemii (niestabilny poziom cukru we krwi), powodując niepokój, depresję, zmęczenie, mgłę mózgu i apetyt na jedzenie. Wysoki poziom cukru we krwi ostatecznie wpływa na poziom insuliny, przyczyniając się do insulinooporności i cukrzycy typu II.

Składnik #3-MALDEXTRYNA kukurydziana

: Kukurydza sama w sobie jest genetycznie modyfikowana, dzięki czemu należy jej unikać. Maldextrin jest słodkim dodatkiem do żywności pochodzącym z węglowodanów. Tworzy ciało podobne do tłuszczu do produktów spożywczych i wydłuża czas półki. Jest tani w produkcji i łatwo dodawany. Chociaż produkt nie jest technicznie „cukier”, jest sztucznym składnikiem może powodować insulinooporność i cukrzycę, ponieważ ma indeks glikemiczny 130, co oznacza, że bardzo szybko podnosi poziom cukru we krwi.

Składnik #4 – koncentrat białka mleka (MPC)

obawy: MPC jest rodzajem skoncentrowanego produktu mlecznego, który zawiera 40-90% białka mleka. To jest produkt mleczny. Nabiał jest pełen chemikaliów stosowanych w przetwórstwie i produkcji. Leki są stosowane na krowy mleczne, co pozwala na antybiotyki, aby ich drogę do mleka, długo z pestycydów w żywności zwierzę spożywa. W rzeczywistości niewiele jest dowodów na to, że nabiał jest dobry dla kości lub zapobiega osteoporozie, wapń jest w tym korzystny, ale wbrew powszechnemu przekonaniu mleko jest dalekie od naszego najlepszego źródła wapnia! Wielu naukowców zajmujących się żywnością zgadza się, że o wiele lepiej dla naszego zdrowia i trawienia jest uzyskiwanie wapnia, potasu, białka i tłuszczów z innych źródeł żywności, takich jak całe pokarmy roślinne — warzywa, owoce, fasola, całe ziarna, orzechy, nasiona i wodorosty.

Składnik # 5-izolat białka sojowego

obawy: soja jest wysoce zmodyfikowana genetycznie – absolutnego unikania! Izolat białka sojowego ekstrahuje się z odtłuszczonej mąki sojowej. Obawa dotycząca procesu izolacji polega na tym, że aluminium znajduje się w gigantycznych kadziach używanych do izolowania białka sojowego, które może przedostać się do samego białka, zwiększając prawdopodobieństwo zatrucia metalami ciężkimi. Innym problemem jest to, że izoflawony w soi zostały zaproponowane, aby odgrywać rolę w zwiększaniu ryzyka raka piersi!

Składnik #6 – mleko beztłuszczowe

obawy: ludzie, podobnie jak inne ssaki, nie zostali stworzeni do regularnego trawienia mleka. W rzeczywistości większość ludzi w naturalny sposób przestaje wytwarzać znaczne ilości laktazy-enzymu potrzebnego do prawidłowego metabolizowania laktozy, cukru w mleku-w wieku od dwóch do pięciu lat. W przypadku większości ssaków normalnym warunkiem jest zaprzestanie produkcji enzymów potrzebnych do prawidłowego trawienia i metabolizowania mleka po odsadzeniu od maciory. Najlepiej unikać nabiału, jeśli chcemy szczęśliwego i zdrowego jelita!

Składnik #7 – olej kukurydziany

obawy: olej kukurydziany pochodzi z kukurydzy, która jest genetycznie zmodyfikowana pod kątem odporności na herbicydy i pestycydy. Kukurydza jest również stosunkowo nowa dla ludzkiej diety. „International Journal of Biological Science” w 2009 poinformował, że spożycie genetycznie zmodyfikowanej kukurydzy powoduje toksyczność dla różnych narządów-wątroby, nerek, nadnerczy, śledziony i serca u szczurów. Dodatki, pestycydy i chemikalia są zaangażowane w przetwarzanie oleju kukurydzianego. Badania wykazały, że oleje roślinne, w tym olej kukurydziany, zawierają BHA i BHT (Butylohydroksyanizol i Butylohydroksytoluen). Te sztuczne przeciwutleniacze utrzymują żywność przed zepsuciem, ale wykazano, że wytwarzają związki nowotworowe w organizmie. Linki zostały również wykonane do oleju kukurydzianego i układu odpornościowego depresja, niepłodność, i problemy behawioralne.

Składnik # 8 – naturalne i sztuczne aromaty

obawy: ilekroć widzisz to na etykiecie żywności, oznacza to chemikalia! Unikaj, unikaj, unikaj.

Składnik #9 – żel celulozowy

obawy: producenci żywności często uważają żel celulozowy za błonnik pokarmowy na etykiecie żywności, ponieważ jest to węglowodan, którego organizm nie może strawić. Nie zawiera żadnych korzyści zdrowotnych i lepiej byłoby uzyskać błonnik ze źródeł zawierających witaminy i minerały – takich jak owoce i warzywa. Żel celulozowy wydaje się być wysoce przetworzony, mimo że jest wykonany z włókien roślinnych (celuloza jest głównym włóknem roślin), w tym drzew i bawełny. Jest bardzo chłonny, tani i obfity. Ten syntetyczny produkt pomaga poprawić trwałość produktów. Długi okres przydatności do spożycia nie jest idealny dla naszego ciała. Kiedy możesz, zawsze wybieraj świeże całe potrawy; odżywcze gęste pokarmy, które dostarczają błonnika wraz z substancjami odżywczymi o niskiej zawartości cukru i tłuszczu. Energochłonne pokarmy, takie jak Ensure, dostarczają kalorii, ale te o niewielkiej wartości odżywczej do organizmu!

Składnik #10 – karagen

obawy: karagen jest dodatkiem do żywności ekstrahowanym z czerwonych wodorostów. Jest stosowany jako zagęszczacz w celu poprawy tekstury lodów, jogurtów, twarogów, mleka sojowego i innych przetworzonych produktów spożywczych. Ten dodatek do żywności nie tylko nie ma wartości odżywczej, ale badania na zwierzętach wykazały związek z owrzodzeniami i nowotworami przewodu pokarmowego. Karagenian-rodzaj, który jest szeroko stosowany w żywności przetworzonej-jest związany z nowotworami złośliwymi, zapaleniem żołądka i cukrzycą! Tego dodatku do żywności należy unikać, szczególnie u osób cierpiących na chorobę jelita drażliwego, ponieważ może to nasilać negatywne skutki tej choroby.

Składnik #11 – ANNATTO

obawy: Annatto jest „naturalnym” dodatkiem do żywności, który został powiązany z zaburzeniami jelitowymi i chorobą jelita drażliwego. Jest to barwnik spożywczy, który sprawia, że naturalnie biały ser jest żółty. Według Dr. Martin Floch w Journal of Clinical Gastroenterology, ludzie z Peru używają annatto w tradycyjnej medycynie jako łagodnej biegunki (powodującej biegunkę). Niezależne raporty i badania kliniczne wykazały zmiany nastroju i problemy behawioralne po spożyciu annatto-w tym nadwrażliwość. Wiele osób zgłasza, że problemy te zniknęły, gdy annatto został usunięty z diety. Dla niektórych osób annatto może powodować ciężkie reakcje alergiczne, a naturalne barwniki spożywcze wydają się być równie potencjalnie alergizujące jak sztuczne barwniki. Jeśli zauważysz, że masz niewyjaśnione reakcje na pakowaną lub gotową żywność, możesz bardzo dobrze mieć nietolerancję tego barwnika spożywczego!

więc … jakie jest rozwiązanie, aby zapewnić? Czy istnieje alternatywny sposób na dostarczenie naszemu organizmowi bardziej odżywczego, bezpieczniejszego napoju bez wszystkich szkodliwych dodatków? Tak! Spróbuj!

przepis „lepiej niż zapewnić Smoothie”:

• 1 szklanka posiekanego jarmużu
  • białko: 2,9 g
  • kalorie: 33
  • korzyści: te liściaste warzywa są pełne błonnika, wapnia i dużych ilości witamin A, C i K.
• 1 szklanka mrożonych ekologicznych jagód
  • korzyści: jagody są doskonałym źródłem witamin, minerałów, błonnika pokarmowego, mają niską zawartość tłuszczu i sodu. Mają naturalny cukier, zdrowszy alternatywny zamiennik dodatku cukru znajdującego się w Ensure.
• ½ awokado
  • tłuszcz: 14g
  • korzyść: awokado zawiera dużą ilość tłuszczów nasyconych, które są rodzajem „zdrowego” tłuszczu, którego chcemy w naszej diecie. Wraz z tym zawierają błonnik i duże ilości witaminy C, a, żelaza i wapnia.
• 2 łyżki nasion konopi
  • białko: 9g
  • kalorie: 164
  • korzyści: oprócz dużej ilości białka, ta super-karma jest bogata w żelazo, magnez i kwasy omega-3.
• 1 szklanka wody
  • korzyści: nawodnienie!
• 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
  • korzyści: w mleku migdałowym nie ma cholesterolu. Ma niską zawartość sodu i wysoką zawartość zdrowych tłuszczów, co pomaga zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi i chorobom serca. Mleko migdałowe zawiera również 50% zalecanej dziennej ilości witaminy E, o właściwościach antyoksydacyjnych niezbędnych do utrzymania zdrowej skóry. Mleko migdałowe ma niską zawartość węglowodanów, co oznacza, że nie zwiększy znacząco poziomu cukru we krwi. Ze względu na niski indeks glikemiczny twoje ciało wykorzysta to jako energię, a nadmiar cukrów nie będzie przechowywany jako tłuszcz.
• 1 łyżka czystego ekstraktu z wanilii
  • korzyści: czasami potrzebujemy odrobiny słodyczy, dzięki czemu Twój odżywczy smoothie ma lepszy smak!

wskazówki: Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę!

chociaż zrobienie tego smoothie może zająć ci trochę dłużej niż chwycenie butelki z pudełka ze sklepu spożywczego, twoje ciało i umysł Ci podziękują! Jest pełen błonnika, minerałów i witamin; więcej kalorii gęsty niż zapewnić i nie zawiera szkodliwych dodatków!

P. S. Pamiętaj, aby przechowywać ten wspaniały koktajl w szklanym pojemniku, aby usunąć ryzyko narażenia na rakotwórczy BPA (bisfenol A).

https://authoritynutrition.com/6-reasons-why-vegetable-oils-are-toxic/

http://www.befoodsmart.com/ingredients/cellulose-gum.php

https://ensure.com/nutrition-products/ensure-original

http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/GEPlants/

http://www.healthline.com/health/food-nutrition/is-maltodextrin-bad-for-me

http://www.livestrong.com/article/313559-alternatives-to-ensure-drink/

Michaelsson, K., Wolk, A., Langenskiold, S., et al. Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies. 2014: 349-367.

http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/ask-diet-doctor-last-word-soy-protein-isolate

http://www.thesmarterscienceofslim.com/vanilla/discussion/259/alternative-to-ensure-like-supplement-drinks-often-prescribed-/p1

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-23 annatto.aspx?activeingredientid=23&activeingredientname=annatto

Xiao, C. W. Health effects of soy protein and isoflavones in humans. J. Nutr. 2008. 138: 1244-1249.