mając pracowite życie, potrzebujesz sporo sztuczek i przepisów w rękawie, gdy zabawiasz. Na imprezę, która jest łatwiejsza dla Ciebie i zabawy dla gości, gospodarzem make-your-own w formie bufetu zamiast kolacji usiąść. Jest to szczególnie odpowiednie dla dużych imprez lub gdy grasz w gry. Bufet rozrywkowy pozwala przyłączyć się do zabawy, a goście mogą zdecydować, co i kiedy chcą zjeść z twojej oferty.
Make-Ahead
wybierz menu, które pozwala przygotować jedzenie z wyprzedzeniem, bez spędzania czasu w kuchni podczas imprezy. Będzie Ci znacznie łatwiej, jeśli zupy i gulasze gotują się w powolnych kuchenkach, a deser jest gotowy w lodówce.
można również kupić dużo jedzenia gotowego na te imprezy. W dzisiejszych supermarketach zazwyczaj można znaleźć wszystkie składniki na bufet sałatkowy, w pełni przygotowany. Delikatesy są wspaniałym źródłem do zup i kanapek. Jeśli chcesz, możesz kupić w pełni przygotowane zupy lub kanapki i dodać własne akcenty: świeża bazylia, łyżka lub dwie śmietany, lub niektóre dodatkowe podsmażone cebula do zup; i więcej świeżych ziół, specjalne sery, lub dippers do kanapek.
pomyśl o swoim poziomie komfortu, myśląc o menu i przepisach, gdzie chcesz się zebrać i ilu gości zaprosisz. Ważne jest, aby wszystko było dobrze przemyślane. Zrelaksowany gospodarz lub hostessa oznacza zrelaksowanych i szczęśliwych gości.
bezpieczeństwo żywności
bezpieczeństwo żywności jest problemem w tego typu imprezach. Każdy kawałek jedzenia powinien być usunięty po tym, jak siedzi na zewnątrz przez dwie godziny, lub po zaledwie jednej godzinie w naprawdę upalną pogodę. Utrzymuj gorące potrawy w powolnej kuchence lub na rozgrzewającej tacy i utrzymuj zimne potrawy na lodzie. Jeśli oferujesz również asortyment przekąsek (takich jak chipsy i dip), nie powinno to stanowić problemu. Miej oko na zegar. Jeszcze lepiej, Ustaw zegar, abyś nie zapomniał.
Ustaw scenę
Ustaw obszar serwowania z dużą ilością talerzy, przyborów i serwetek, aby goście mogli z łatwością służyć sobie. I pomyśl o sposobach, aby stół w formie bufetu wyglądał atrakcyjnie. Użyj pięknych pojemników do serwowania, talerzy do ciast i innych akcesoriów, aby podnieść niektóre potrawy dla zainteresowania. Rozrzucać kwiaty wokół, i użyć ładny obrus lub bieżniki stołowe dla dodatkowego koloru.
propozycje Menu i motywów
te motywy pozwalają Twoim gościom zbudować własny posiłek z twojej oferty. Jeśli planujesz dobrze, możesz pomieścić wrażliwość na żywność, więc są wybory dla osób jedzących bezglutenowe, wegetariańskie lub wegańskie.
- Menu bufetowe zupy: Oferta różnych zup, takich jak brokuły Cheddar zupa, dziki ryż chowder (bezglutenowe), jęczmień zupa jarzynowa (wegetariańskie/wegańskie), zupa klopsiki i zupa z dyni (bezglutenowe). Zapewnij chleb towarzyszący zupie, taki jak bułeczki cebulowe, bułki lub opiekany chleb czosnkowy. Do tego sałatka szpinakowa z winegretem jabłkowym i tartufo na deser.
- menu w formie bufetu kanapkowego: oferują różne rodzaje chleba, takie jak focaccia, tosty z rodzynkami, ciabatta, rogaliki, bajgle, chleb pita, chleb bezglutenowy i tortille. Ułóż pokrojone mięso i sery, aby ułatwić budowę kanapek. Zapewnij różnorodne sałaty, rozkosze i chutneys oprócz majonezu i musztardy. Dodaj świeże owoce, sałatkę owocową, zielone sałatki i ciasto lub domowe cukierki na deser.
- bufet sałatkowy rozrywkowe Menu: oprócz zielonej sałatki, możesz przygotować kilka sałatek z daniem głównym, które poprawią ich smaki z dnia na dzień. Propozycje obejmują sałatkę z łososiem i makaronem, sałatkę z makaronem z kurczaka pesto, meksykańską sałatkę z kurczaka, sałatkę z indyka oraz wegetariańską sałatkę z czarnej fasoli i ryżu. Szybkie pieczywo i muffinki dobrze komponują się z bufetem sałatkowym, podobnie jak serowa focaccia. Dostarcz ciasteczka na deser.
- Tostada menu w formie bufetu: Zapewnij różnorodność dwóch lub więcej nadzień tostada, takich jak kurczak, rozdrobniona wołowina, mielona wołowina, ryby i wegetariańskie/wegańskie chili bezglutenowe. Najpierw ułóż bufet z tortillami, następnie gorące polewy, następnie salsa, ser, sałata, guacamole i papryka. Zaoferuj ciasto lodowe lub ciasteczka na deser.