Hummus eksplodował popularnością (przynajmniej w Stanach Zjednoczonych) w ciągu ostatnich kilku lat. Jest to stosunkowo proste danie do zrobienia, można sprawić, że smakuje jak wszystko, i to rzeczywiście nie wszystko, że złe dla Ciebie. Czy wiesz, że hummus może być zdrowy? Oto niektóre z zalet Hummusu.

Hummus może pomóc utrzymać regularny

dzięki wysokiej zawartości błonnika, jedną z zalet Hummusu jest to, że może utrzymać regularny przewód pokarmowy. Jest to skuteczny i smaczny sposób, aby uzyskać więcej błonnika w diecie, a sam błonnik ma inne korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie chorobom serca.

może pomóc poprawić zdrowie kości, mięśni, skóry i krwi

Hummus ma dużą ilość białka. Białko jest niezbędnym budulcem w zdrowiu kości, mięśni, skóry i krwi. Można to uzyskać z mięsa, ale wegetarianie zwykle szukają różnego rodzaju sposobów na uzyskanie białka. Hummus jest dobry.

Hummus może pomóc obniżyć poziom cholesterolu

Hummus jest wytwarzany z ciecierzycy, która jest lepiej znana jako fasola garbanzo. Fasola w ogóle mają składniki odżywcze w nich, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Oczywiście, jeśli unikanie chorób serca jest priorytetem, może chcesz zrobić własny w domu, ponieważ marki sklepów spożywczych wydają się być bogate w sód!

może również pomóc w zapobieganiu nowotworom

inną powszechną korzyścią dla zdrowia fasoli są ich właściwości zapobiegające nowotworom. Fasola ma trzy związki, saponiny, inhibitory proteazy i kwas fitynowy, które wykazały w testach, aby chronić komórki przed uszkodzeniami, które mogą powodować raka.

Hummus jest tradycyjnie wytwarzany z masła sezamowego (zwanego tahini), które zawiera sporą ilość jednonienasyconych tłuszczów. Mają one swój własny zestaw korzyści zdrowotnych, ale wśród nich jest zdolność do wspierania utraty wagi i zmniejszenia tłuszczu z brzucha. Dzieje się tak dlatego, że tłuszcz jednonienasycony jest popularnym substytutem tłuszczów trans i wielonienasyconych, które powodują przyrost masy ciała i wzrost tłuszczu z brzucha.

może pomóc kościom wzmocnić

zarówno ciecierzyca, jak i tahini zawierają również wapń, który, jak wszyscy wiemy, przyczynia się do dobrego zdrowia kości. Jest to szczególnie ważne dla kobiet, które osiągają swoje złote lata, ponieważ ich kości potrzebują wapnia, aby uniknąć osteoporozy.

może pomóc złagodzić anemię

ciecierzyca i tahini są również dobrym źródłem żelaza, które pomaga dostarczać tlen do czerwonych krwinek. Gdy masz niedobór żelaza, możesz dostać anemię, a tym samym spożywanie rzeczy z żelazem pomoże złagodzić ten niedobór.

może być dobrym substytutem niezdrowej żywności

istnieje kilka świetnych korzyści zdrowotnych Hummusu, ale może również pomóc uniknąć negatywnego wpływu na zdrowie innych produktów spożywczych. Na przykład, można użyć hummus jako substytut majonezu, który jest w zasadzie tylko jajka i tłuszcz. Można go również wymieszać z bulionem lub wodą, aż będzie wystarczająco cienki, aby można go było użyć jako sos sałatkowy. Możesz nawet użyć go jako dip do surowych warzyw zamiast opatrunku ranch. Hummus jest zdrowszą alternatywą dla tych rzeczy.

może pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi

dzięki składnikom odżywczym zawartym w hummusie możesz go jeść, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Oczywiście, to nie jest lekarstwo na to wszystko, ale każda odrobina pomaga, prawda? Robi to, ponieważ jest bogata w białko, które pomaga czuć się pełniejszym na dłużej. Możesz również wykorzystać ten efekt do walki z apetytem na jedzenie i pomóc sobie schudnąć jeszcze bardziej!

Hummus może zainspirować Cię do zdrowszej żywności

Hummus jest częścią diety śródziemnomorskiej, która podobno jest dla ciebie całkiem dobra. Dieta obejmuje mniejsze porcje mięsa, więcej warzyw, dużo Hummusu, owoce morza i zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i orzechy. Jeśli już jesz hummus, może to zainspirować Cię do wyjścia na całość i po prostu zmienić tę zdrowszą dietę!

ciecierzyca jest bogata w przeciwutleniacze

lekarz nie musi wiedzieć, że przeciwutleniacze są dobre dla Ciebie, a ciecierzyca ma ich dużo. Uzyskanie dużej ilości przeciwutleniaczy pomaga zmniejszyć szkody spowodowane przez utleniacze w naszym organizmie. Chociaż nie ma konkretnej rzeczy zapobiega lub pomaga w, to po prostu przyczynia się ogólnie do dobrego zdrowia.

jest świetny na alergie!

Hummus jest bezglutenowy, bez orzechów i bez nabiału. Jeśli masz te alergie, będziesz szczęśliwy, wiedząc, że hummus jest nadal coś można jeść swobodnie. Ponieważ może być wypaczony na tak wiele różnych smaków, możesz użyć tego, aby zastąpić wiele rzeczy, na które możesz być uczulony, a tym samym zmniejszyć ryzyko reakcji alergicznych.

Jeśli nadal nie jesteś sprzedawany na hummusie, powinieneś zobaczyć wszystkie rzeczy, które możesz z nim zrobić. Po utworzeniu bazy hummus, można dodać owoce, warzywa, zioła, przyprawy, i cokolwiek chcesz naprawdę zmienić smak, aby dopasować cokolwiek masz. To oznacza, że naprawdę nie ma wymówki, aby nie dostać trochę!

wyróżnione zdjęcie: Foodess via foodess.com