dzielenie się to troska!
- Share
- Tweet
- Pin
Ta szybka i łatwa zupa z szynki i fasoli jest pełna białej fasoli, wędzonej szynki, marchwi i cebuli. Jest gotowy w zaledwie 30 minut i obfity sposób, aby wykorzystać wszystkie resztki świątecznej szynki.
Ok, mam malutkie wyznanie.
gotowy? Nie lubię jeść szynki.
Lubię szynkę, ale nie samą. W zupie? Świetnie! Na kanapce? Dobrze! Zmieszane z serowymi ziemniakami? O TAK! Na talerzu z niczym innym? Eh. Spasuję.
ja też wolę wędzoną szynkę od słodkiej, bo nie przepadam za mięsem z cukrem.
czytanie tego sprawia, że myślę, że jestem dość wysoki w utrzymaniu z moim jedzeniem.
a przynajmniej mam wysokie wymagania jeśli chodzi o szynkę.
Kiedy byłem dzieckiem moim ulubionym sposobem na wykorzystanie resztek szynki była łatwa szynka i zupa fasolowa.
Jeśli masz czas możesz zacząć od suszonej fasoli. Jeśli nie masz czasu, aby użyć suszonej fasoli, to jest to właśnie przepis dla Ciebie.
od początku do końca ten post zupy zajął mi 30 minut.
30 minut na gigantyczny garnek z zupą jest w 100% możliwe.
Wskazówki dotyczące dodawania smaku do tej łatwej zupy z szynki i fasoli
jedną z rzeczy, które sprawiają, że ta zupa smakuje tak, jakby była gotowana przez cały dzień, jest dodanie wędzonej szynki. Daje to, że gotowane przez cały dzień smak bez faktycznie gotowanie przez cały dzień.
postanowiłem również użyć wody/soku z puszek fasoli. Pomaga zagęścić zupę i nadaje jej konsystencję bardzo podobną do zupy fasolowej, która gotowała się godzinami. Z tego powodu ważne jest, aby wybrać dobrej jakości fasolę w puszkach.
coś, co ma dużo dodatku soli, może skończyć się tym, że zupa będzie słona, więc miej to na uwadze.
Wskazówki dotyczące doskonalenia tej łatwej zupy z szynki i fasoli
Zwykle ograniczam dodatek do warzyw do minimum, jeśli chodzi o tę łatwą zupę z szynki i fasoli.
ja osobiście lubię cebulę i marchewkę. Jednak niektórzy ludzie lubią rzucać w seler, dyni, a nawet słodkie ziemniaki. To świetny sposób na wykorzystanie dowolnych warzyw wiszących w lodówce.
teraz, do serwowania, lubię go z kilkoma kroplami octu słodowego. To idealna polewa!
poważnie, jeśli nigdy nie jadłeś słodowego octu na szynce i zupie fasolowej, twój umysł zostanie rozwalony.
lubisz tę łatwą zupę z szynki i fasoli?
Dlaczego nie spróbować kilku moich innych pysznych przepisów na zupy!
- Wiosenna Zupa Minestrone z bitą cytryną Ricotta
- peruwiański rosół
- kremowa marchewkowo-pomarańczowa zupa
- cytrynowa kurczak warzywna zupa Farro
- Tortilla z kurczakiem i Chard
- kurczak awokado kolendra zupa z limonki
składniki
- 1 łyżka oliwy
- 3 marchewki, małe kostki
- 1 mała cebula, małe kostki
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżka świeżych liści tymianku
- 4 (14.5 uncji) puszki białej fasoli
- 3 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 szklanki szynki wędzonej pokrojonej w kostkę
- 1 szynka wędzona
- 2 suszone liście laurowe
- sól koszerna, do smaku
- pieprz czarny, do smaku
- 1/4 szklanki mielonej pietruszki
instrukcje
- dodać oliwę z oliwek do garnka zupy 5-Quart i ustawić na średnim ogniu.
- gdy olej jest gorący dodaj marchew i cebulę. Gotować przez około 5 minut lub aż cebula po prostu zacząć mięknąć i włączyć półprzezroczyste.
- dodaj czosnek i liście tymianku i wymieszaj, aby połączyć.
- do garnka dodaj wszystkie fasolki z sokiem z puszek, wywar z kurczaka, szynkę pokrojoną w kostkę, szynkę i liście laurowe. Wymieszać, aby połączyć.
- gotuj zupę na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż lekko zgęstnieje.
- smakuj i doprawiaj pożądaną ilością koszernej soli i czarnego pieprzu.
- mieszamy natkę pietruszki i podajemy na gorąco.
zrobiłeś ten przepis?
proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagramie za pomocą hashtagu #nutmegnanny