Als u op zoek bent naar een heerlijk en gezond recept voor het diner vanavond, probeer dan dit zoete aardappel vegan buddha bowl recept. Dit buddha bowl recept is klaar in minder dan een uur en zit boordevol groenten, volkoren granen en smakelijke tahini. Het is perfect voor een vleesloos diner of voor een maaltijd-prep lunch voor de week.
Het is maandag en het is de laatste week van maart! Dat betekent dat April Douches binnen ons bereik zijn, mensen! Hou vol. Ik ben zo opgewonden voor deze week omdat Lee en ik hebben zo veel heerlijke recepten om te testen, Ik hou van Pasen, en dat betekent dat Emily begint fulltime met Team Fit Foodie in slechts een week! Dit is iets waar we als team al tweeënhalf jaar naar toe werken en het gebeurt eindelijk. Ja, Emily is mijn schoonzus, vriend, en nu officieel mijn collega. Ik kan niet meer opgewonden zijn!
mensen vragen me altijd of het ooit moeilijk is om met je zus te werken en mijn antwoord is ja, natuurlijk! Echter, de tijden dat het gemakkelijker is om te werken met Emily outway de harde dagen door een lange kans. VOOR REALZ. Ik ben zo gezegend om iemand in mijn leven te hebben die zoveel verschillende delen van mijn leven begrijpt. Emily en ik kunnen samenwerken om dezelfde redenen als Lee en ik kunnen samenwerken, we communiceren. We praten, zelfs over de moeilijke dingen. Het is iets als mensen waar we soms allemaal mee worstelen, dus waarom doe je het niet met een van je favoriete mensen? Any-who – > maak je klaar voor een aantal leer-je-berichten, Instagram ‘ s en meer met het nieuwste fulltime lid van Team Fit Foodie. WE KUNNEN NIET WACHTEN.
een ander ding dat team Fit Foodie is erg gepassioneerd over is— > Boeddha bowls. We houden van maaltijd-prep kommen van alle soorten, maar er is gewoon iets over Boeddha kom recepten die we absoluut houden. Wat is het verschil tussen Boeddha kommen en gewone kommen, vraag je? Boeddha kommen zijn over het algemeen vegetarisch of veganistisch. Soms is het leuk om even een pauze te nemen van dierlijke eiwitten en dat doen we meestal met een buddha bowl recept.
als je nieuw bent bij Boeddha bowls, bekijk dan dit bericht dat Lee een tijdje geleden schreef. Het gaat over de anatomie van een Boeddha kom en gaat in een beetje meer detail over hoe te mengen en match verschillende ingrediënten om dingen te mengen.
Dit Vegan Buddha Bowl recept voor zoete aardappel is een mengsel van al onze favoriete dingen. Geroosterde zoete aardappelen, garlicky boerenkool, quinoa en tahini! Als je op zoek bent naar een eenvoudig diner recept is dit vegan buddha bowl recept iets voor jou. Hieronder staan enkele algemene buddha bowl nietjes en ingrediënten die we altijd bij de hand hebben in de Fit Foodie keuken.
Buddha Bowl Kitchen nietjes
- bakplaat
- Maaltijdcontainers (PS): DEZE zijn degenen die we gebruikt in de onderstaande foto)
- mengkommen
- Mason Jars
- Meten van Bekers
- Meten theelepels
- Scherpe keukenmessen
Boeddha Kom Bijkeuken Nietjes
PS: je moet deze 3-vaks glas maaltijd-prep containers. ZOALS NU.
Andere Heerlijke Kom Recepten
- bakplaat Maaltijd Prep Tofu Quinoa Burrito Kommen
- Maaltijd Bereiden Vegetarische Kung Pao Quinoa Kommen
- Maaltijd Prep Bloemkool Tikka Masala
- Maaltijd Prep Koriander, Limoen Kip
- Superfood Taco Kommen
- Instant Pot koreaans Rundvlees Kommen
- Maaltijd Prep Honing Gember Kip roerbak
- Instant Pot Marokkaanse Kip Kommen
Ingrediënten
Zoete Aardappelen en Uien
- 2 grote zoete aardappels, in stukjes gesneden in blokjes ( 4 kopjes gehakte)
- 1 grote rode ui, gehakte
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels knoflook poeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- zout en peper naar smaak
Boerenkool en Brussel
- 1-2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 4 kopjes kale
- 2 kopjes geschoren spruitjes
- zout en peper, naar smaak
Voor de Quinoa
- 1 kopje quinoa, ongekookte
- 2 kopjes water of groentebouillon
Instructies
Zoete Aardappelen en Uien
- Verwarm uw oven op 400ºF en spuit een bakplaat met kookspray of wrijf met olijfolie.
- groenten op bakplaat leggen en met olijfolie besprenkelen. Strooi dan over kruiden. Masseer de kruiden in de groenten met je handen.
- bakken bij 400ºF gedurende 25-30 minuten.
Quinoa
- terwijl uw groenten koken, bereid uw quinoa.breng in een middelgrote pot quinoa en water aan de kook. Dek af en zet het vuur laag en laat ongeveer 15-20 minuten sudderen, bedekt, of totdat al het water is verdampt.
boerenkool en Brussel
- verwarmen een grote koekenpan op middelhoog / hoog vuur. Voeg olijfolie toe.
- wanneer olijfolie geurig is, voeg knoflook toe.
- voeg boerenkool en Brussel toe aan de koekenpan en bak gedurende 5-7 minuten. Breng op smaak met zout en peper en verwijder van het vuur.
voor de Boeddha schalen
- scheid quinoa, bataten (zoete aardappelen) en boerenkoolmengsel gelijkmatig in zes kommen of maaltijdverpakkingen.
- Top met tahini (of een salade dressing of hummus van uw keuze) en sesamzaad en geniet!
Tips & opmerkingen
- voedingswaarde-informatie omvat geen tahini-of sesamzaad.
voedingsfeiten
portiegrootte: 1/6 recept calorieën: 312 suiker: 9 natrium: 135 vet: 13 koolhydraten: 51 vezel: 9 eiwit: 10
trefwoorden: Boeddha bowl