witte berk, een van verschillende soorten sier-en houtbomen van het geslacht Betula, behorend tot de familie Betulaceae. De bomen zijn inheems in koele regio ‘ s van het noordelijk halfrond en hebben witte, peeling schors. De naam white birch verwijst ook naar papierberk.
One species of white birch, B. pubescens, is a tree about 18 m (60 feet) tall and is native to Eurasia. It has egg-shaped leaves, usually hairy below. Het zachte, geel-of roodwitte hout is commercieel belangrijk in de bouw en bij de productie van voertuigen, meubels en kleine artikelen zoals lepels en sneeuwschoenen.
De Europese witte berk (B. pendula, soms ten onrechte B. alba genoemd), ook bekend als zilverberk of gewone berk, heeft slanke, hangende takken en kleine, scherpe bladeren van ongeveer 6 cm lang. Hij kan op lichte grond 15 m hoog worden. De snijbladeren, paars-bladeren en huilen berken zijn populaire siervariëteiten van Europese witte berk.
De Japanse witte berk (B. platyphylla japonica), een 18 meter lange boom afkomstig uit Oost-Azië, heeft brede bladeren van ongeveer 7 cm lang; het harde, geelwitte hout wordt gebruikt voor meubels en houtwerk.