vraagt u zich af welke wijnglazen u moet gebruiken? Welk glas voor welk drankje als het gaat om cocktails? Lang en netjes drinken? Highball of lowball drinkvaten? Leer hoe u glaswerk gebruikt en selecteer het juiste type, wat uw tipple ook is, met deze handige handleiding.

(Op zoek naar advies over de beste soorten bierglazen om te gebruiken? Probeer deze blog post in plaats daarvan.)

waarom verschillende soorten glaswerk gebruiken?

verschillende glaswerk is geëvolueerd om elke verschillende drank beter te maken. Het kan zijn dat je een perfect afgemeten cocktail hebt, maar de grootte van de mond kan helpen om de aroma ‘ s vrij te geven. Het kan zijn dat je een prachtige nieuwe drank in je hand hebt, maar eenmaal in een drinkvat kan het worden opgewarmd, of koel blijven, door het ontwerp van het glas. Verbeterde aroma ‘ s en juiste temperaturen zijn twee belangrijke factoren voor het verbeteren van de drinkervaring.

welk glas voor welke drank: wijn

(1) rode wijnglas
glaswerk voor rode wijn moet een grotere, rondere kom hebben om de wijn gemakkelijk te draaien en te helpen beluchten. Een lange steel houdt de hand ook uit de buurt van de drank om te voorkomen dat deze te warm wordt.voorbeelden: Pinot Noir, Syrah.

(2) Witwijnglas
Witwijnglas heeft een kleiner mondgebied en daarom een kleiner oppervlak om te beluchten zodat de wijn niet te snel oxideert. Dit is om de lichtere, meer delicate noten te behouden die witte wijnen over het algemeen zullen hebben.voorbeelden: Chardonnay, Sauvignon.

(3) Fluitglas
mousserende wijn heeft nog minder oppervlakte nodig, omdat dit de belletjes helpt te behouden en voorkomt dat deze te snel plat gaan. Vandaar het fluitglas, met zijn lange, dunne kom en kleine mond. Ook gebruikt voor Champagne cocktails.voorbeelden: Champagne, Prosecco, Bellini.

(gerelateerd lees: de voordelen van wijn uit de kraan)

Correct Cocktailglaswerk

(4) cocktailglas
Het klassieke, traditionele cocktailglas is een omgekeerde kegelkom, die kan worden geleverd in verschillende maten, meestal ongeveer 3 tot 6 ounces. Het wordt gebruikt om cocktails te serveren zonder ijs, of ‘ up.’Zijn vorm is ontstaan uit het feit dat alle traditionele cocktails interessante aroma’ s zouden hebben, en de grote mond laat de neus van de drinker om dicht bij het oppervlak van de drank te komen en ten volle te genieten van zijn geur en smaak.voorbeelden: Martinis, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Highball glas
een highball glas is een glazen tumbler die wordt gebruikt voor het serveren van “lange” cocktails en andere gemengde dranken die een groot deel van een niet-alcoholische mixer bevatten en over ijs worden gegoten. Het wordt vaak door elkaar gebruikt met het Collins glas, hoewel het highball glas korter en breder van vorm is.voorbeelden: Dark’ N ‘Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin & tonic.

(6) Lowball Glass
Het Lowball glas, Old Fashioned glass, of rocks glass, zijn allemaal namen voor een korte tumbler met een vaste basis die ongeveer 6 tot 8 ounces vloeistof bevat. Een stevige basis helpt bij dranken die ‘warrige’ ingrediënten vereisen. Deze lage glazen kunnen ook worden gebruikt voor het serveren van een nette giet drank.voorbeelden: Old Fashioned, Negroni, White Russian.

Speciaalglaswerk

(7) Irish Coffee Glass
warme cocktails zoals een Irish Coffee of een Hot Toddy worden het best geserveerd in een Irish Coffee glass, dat is gemaakt met hittebestendig glas en een handvat heeft, zodat u de drank comfortabel kunt vasthouden.Orkaanglas de Orkaancocktail, ontwikkeld door Pat O ‘ Brien in de jaren 40 van de 20e eeuw, werd voor het eerst gegoten in orkaanlampvormige glazen; vandaar de naam. Het drankje en de naam bleven hangen, en het is sindsdien een steunpilaar in de Franse Wijk.(9) Martini glas martini ’s werden oorspronkelijk geserveerd in cocktailglazen (hierboven), maar de drank evolueerde tot een verscheidenheid aan wodka-gebaseerde’ Tini ‘s’ door de jaren ‘ 90, en de portiegrootte groeide. Martini glazen verschillen van de traditionele cocktail glas door over het algemeen met een grotere kom en volledig conisch aan de onderkant.

(10) Margarita glas een andere specialiteit met zijn eigen unieke glaswerk, margarita ‘ s werden traditioneel geserveerd in een margarita glas; een “step-diameter variant van een cocktailglas.”Deze kunnen zelden worden gezien in het algemeen bars en huizen, omdat het de norm is geworden om margarita’ s te serveren in veel andere vaten, van pint glazen tot Dubbele ouderwetse glazen.

(11)het Glencairn Whisky Glas
dit speciale stuk is ontwikkeld door Glencairn Crystal Ltd. met het doel om de maximale smaken te krijgen bij het drinken van whisky. Het is afgeleid van traditionele neusglazen gebruikt door master blenders, lenen van de brede kom om te pronken met de kleur en helpen bloot de aroma ‘ s, maar in plaats daarvan maakt gebruik van een taps toelopende mond om gemakkelijker te drinken.

(12) Snifterglas
Het snifterglas heeft een zeer korte steel die in de hand moet worden gewiegd, waardoor de drank die het bevat wordt verwarmd. De grote kom laat de drank worden gedraaid, en een kortere mond vangt aroma ‘ s en laat de drinker om te genieten van een meer prominente geur als ze nippen. Meestal gebruikt voor bruine sterke drank, zoals brandy en whisky.

Proost!

PS. Vrees niet bier-liefhebbers, hier is een blog post over het gebruik van het juiste glaswerk voor uw bier.

afbeeldingscredits:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963