polyfenolen zijn in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen.

kan uw bloedsuikerspiegel verlagen

polyfenolen kunnen uw bloedsuikerspiegel helpen verlagen, wat bijdraagt tot een lager risico op type 2 diabetes.

dat komt deels doordat polyfenolen de afbraak van zetmeel in eenvoudige suikers kunnen voorkomen, waardoor de kans op suikerpieken na de maaltijd afneemt (7).

deze stoffen kunnen ook de secretie stimuleren van insuline, een hormoon dat nodig is om suiker uit uw bloedbaan naar uw cellen te brengen en uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden (7).

verschillende studies linken verder polyfenolrijke diëten aan lagere nuchtere bloedsuikerspiegels, hogere glucosetolerantie en verhoogde insulinegevoeligheid — allemaal belangrijke factoren voor het verlagen van uw risico op type 2 diabetes (8).

in één studie hadden mensen die de hoogste hoeveelheden polyfenolrijk voedsel aten een tot 57% lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 gedurende 2-4 jaar, vergeleken met mensen die de laagste hoeveelheden aten (9).

onder de polyfenolen suggereert onderzoek dat anthocyanen het meest krachtige antidiabetisch effect kunnen hebben. Ze worden meestal gevonden in rood, paars en blauw voedsel, zoals bessen, bessen, en druiven (10, 11).

kan uw risico op hartziekten verlagen

het toevoegen van polyfenolen aan uw dieet kan de gezondheid van het hart verbeteren.

deskundigen zijn van mening dat dit grotendeels te wijten is aan de antioxiderende eigenschappen van polyfenolen, die helpen bij het verminderen van chronische ontstekingen, een risicofactor voor hartziekten (3, 12, 13).

twee recente reviews koppelen polyfenolsupplementen aan lagere bloeddruk en LDL (slecht) cholesterol, evenals hogere HDL (goed) cholesterol (14, 15).

in een andere studie werd een 45% lager risico op overlijden door hartziekte gevonden bij patiënten met hogere enterolactonspiegels, die een marker zijn van lignaanopname. Lignanen zijn een soort polyfenol die typisch voorkomt in lijnzaad en volle granen (16).

kan bloedstolsels voorkomen

polyfenolen kunnen uw risico op het ontwikkelen van een bloedstolsel verminderen.

bloedstolsels worden gevormd wanneer bloedplaatjes die in uw bloedbaan circuleren samen beginnen te klonteren. Dit proces staat bekend als bloedplaatjesaggregatie en is nuttig bij het voorkomen van overmatig bloeden.

overmatige bloedplaatjesaggregatie kan echter bloedstolsels veroorzaken, wat negatieve gezondheidseffecten kan hebben, waaronder diepveneuze trombose, beroerte en longembolie (17).

volgens onderzoek met reageerbuisjes en dierproeven kunnen polyfenolen het bloedplaatjesaggregatieproces helpen verminderen, waardoor de vorming van bloedstolsels wordt voorkomen (18, 19, 20).

kan bescherming bieden tegen kanker

onderzoek koppelt diëten die rijk zijn aan plantaardig voedsel consequent aan een lager risico op kanker, en veel deskundigen zijn van mening dat polyfenolen hier mede verantwoordelijk voor zijn (5, 21, 22).

polyfenolen hebben sterke antioxidanten en ontstekingsremmende effecten, die beide gunstig kunnen zijn voor de preventie van kanker (23).

een recent overzicht van reageerbuisstudies suggereert dat polyfenolen de groei en ontwikkeling van verschillende kankercellen kunnen blokkeren (5, 24).

bij mensen wordt in sommige studies een verband gelegd tussen hoge bloedmarkers van polyfenolinname en een lager risico op borst-en prostaatkanker, terwijl in andere studies geen effecten worden vastgesteld. Daarom zijn er meer studies nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken (25).

kan een gezonde spijsvertering bevorderen

polyfenolen kunnen de spijsvertering bevorderen door de groei van nuttige darmbacteriën te bevorderen en schadelijke bacteriën te weren (26, 27).er zijn bijvoorbeeld aanwijzingen dat polyfenolrijke thee-extracten de groei van gunstige bifidobacteriën kunnen bevorderen (28).op dezelfde manier kunnen polyfenolen van groene thee schadelijke bacteriën, waaronder C. difficile, E. Coli en Salmonella, helpen bestrijden en de symptomen van ulcus pepticum (PUD) en inflammatoire darmziekte (IBD) verbeteren (29,30).

verder blijkt dat polyfenolen probiotica kunnen helpen gedijen en overleven. Dit zijn gunstige bacteriën die voorkomen in bepaalde gefermenteerde voedingsmiddelen en kunnen worden genomen in supplementvorm. Er is echter meer onderzoek nodig (31).

kan de hersenfunctie bevorderen

polyfenolrijk voedsel kan uw focus en geheugen verbeteren.

Eén studie meldt dat het drinken van druivensap, dat van nature rijk is aan polyfenolen, in slechts 12 weken tijd bij oudere volwassenen met een lichte geestelijke stoornis een significante verbetering van het geheugen heeft teweeggebracht (32).

anderen suggereren dat cacaoflavanolen de bloedtoevoer naar de hersenen kunnen verbeteren en hebben deze polyfenolen gekoppeld aan een verbeterd werkgeheugen en aandacht (33, 34, 35, 36).

evenzo lijkt het polyfenolrijke plantenextract Ginkgo biloba het geheugen, het leren en de concentratie te stimuleren. Het is ook gekoppeld aan verbeterde hersenactiviteit en kortetermijngeheugen bij mensen met dementie (37).

samenvatting

polyfenolen kunnen helpen bloedstolsels te voorkomen, de bloedsuikerspiegel te verlagen en het risico op hartziekten te verlagen. Ze kunnen ook de hersenfunctie bevorderen, de spijsvertering verbeteren en enige bescherming bieden tegen kanker, hoewel meer onderzoek nodig is.