jarenlang hebben mensen anekdotisch bewijs gedeeld dat kersen en kersensapextract kunnen helpen jichtaanvallen te voorkomen. Hoewel er meer onderzoek nodig is, ondersteunen veel studies dit idee.1,2

zie alles over jicht – symptomen, diagnose, behandeling

kersen bevatten anthocyanen, die grote ontstekingsremmende eigenschappen hebben.zie wat zijn ontstekingsremmende voedingsmiddelen?

kersen, urinezuur en jichtaanvallen

een pijnlijke jichtaanval treedt op wanneer overtollig urinezuur in het lichaam kristallen vormt die zich in een of meer gewrichten verzamelen, wat ontstekingen veroorzaakt. Kersen hebben aangetoond dat het niveau van urinezuur in het lichaam te verlagen en daarom kan het risico van een jicht aanval te verlagen.

zie hyperurikemie – hoge urinezuurspiegels en jicht

bijvoorbeeld, een grote online enquête3 vroeg mensen met jicht om hun ervaringen in de loop van een jaar te rapporteren. Mensen beantwoordden vragen over hun inname van kersen en kersen-extract, alcohol, en bepaalde voedingsmiddelen en medicijnen in de twee dagen voorafgaand aan een jicht aanval.

de gevonden enquêteresultaten:

• mensen die kersen aten of die werden aangevuld met kersenextract hadden 37% minder kans om jichtaanvallen te melden dan mensen die geen kerseninname hadden.
• mensen die kersen aten of met kersenextract werden aangevuld en ook allopurinol namen, een geneesmiddel dat werd voorgeschreven om uraat in het bloed te verminderen, hadden 75% minder kans om jichtaanvallen te melden dan mensen die geen van beide deden.

voor deze studie definieerden onderzoekers een portie kersen als ½ kop, of ongeveer 10 tot 12 kersen. Meer dan 3 porties leken geen extra voordelen te bieden.

zie Jicht oorzaken en risicofactoren

hoe kersen kunnen helpen jicht te voorkomen

wetenschappers weten dat kersen een hoog gehalte aan antioxidanten bevatten, waaronder anthocyanen en quercetine, evenals andere nutriënten. Het is onduidelijk hoe deze voedingsstoffen individueel of samen kunnen werken om urate niveaus te verlagen en vermindert de kans op een jicht aanval.

sommige onderzoekers2 theoretiseren dat kersen:

• ontstekingsremmende eigenschappen hebben die de pijnlijke ontsteking in verband met jichtaanvallen kunnen verminderen
• kan helpen het proces tegen te gaan dat leidt tot veranderingen in de botten in jicht-aangetaste gewrichten
• oxidatieve stress (overmaat aan vrije radicalen in het lichaam), die geassocieerd wordt met jicht

deskundigen vermoeden dat oxidatieve stress in het lichaam een biochemische cascade begint die ontstekingen bevordert, die na verloop van tijd leidt tot jicht en andere degeneratieve ziekten.

Er is meer onderzoek nodig—met name grote studies waarbij mensen betrokken zijn-om uit te vinden of en hoe kersen jichtaanvallen voorkomen.

zie Jichtpreventie

kersen aan uw dieet toevoegen

als bij u jicht is vastgesteld en u overweegt kersen in uw normale dieet op te nemen, kunt u proberen:

• verse of bevroren zure kersen. Kies tart cherry variëteiten zoals Montorency of Balaton-ze bevatten meer anthocyanine antioxidanten dan zoete kersen (zoals Bing kersen).
• kersensap. Kijk voor 100% ongezoete taart kersensap.
• kersenextract. Vloeibare, tablet-en poedervormen van kersenextract worden over de toonbank verkocht. Vermijd producten die additieven of toegevoegde suikers bevatten.

aanbevolen portiegroottes zijn onzeker. Sommige studies raden ½ kopje verse kersen of 1 kopje ongezoete kersensap per dag aan. Supplementen met extract hebben meestal aanbevolen porties op de etiketten.

zie Jichtpreventie dieet

producten zoals kersenbrandewijn, taartvulling of siroop bevatten toegevoegde alcohol en/of suiker en worden niet aanbevolen om jicht te voorkomen en kunnen het risico op een jichtaanval daadwerkelijk verhogen.