veranderingen in uw dieet kunnen duizeligheid verminderen

veel mensen met de ziekte van Ménière (ook primaire idiopathische endolymphatische hydrops genoemd), secundaire endolymphatische hydrops, of migraine-geassocieerde duizeligheid vinden dat bepaalde wijzigingen in hun dieet duizeligheid kunnen verminderen en helpen bij het beheersen van andere vestibulaire symptomen.

vochtbalans van het binnenoor

het met vloeistof gevulde gehoor-en evenwichtsstructuren van het binnenoor functioneren normaal gesproken onafhankelijk van het totale vocht / bloedsysteem van het lichaam. De vloeistof die de sensorische cellen van het binnenoor baadt (bekend als endolymph) handhaaft een constant volume en bevat specifieke en stabiele concentraties van natrium, kalium, chloride en andere elektrolyten. Bij letsel of ziekte kan het volume en de samenstelling van endolymfe fluctueren met veranderingen in de lichaamsvocht/het bloed.

deze fluctuatie veroorzaakt de symptomen van endolymphatische hydrops of de ziekte van Ménière: druk of volheid in de oren, tinnitus (Oorsuizen), gehoorverlies, duizeligheid en onbalans. Voor mensen met de ziekte van Ménière of secundaire endolymphatische hydrops is het handhaven van de vocht – /bloedstabiliteit dus belangrijk.

voedingsdoelen

voedingsstrategieën voor het reguleren van vloeistofbalansen omvatten het wijzigen van de hoeveelheid en schommelingen van bepaalde verbruikte stoffen en het verminderen of elimineren van andere stoffen die het binnenoor nadelig kunnen beïnvloeden. Deze voedingsstrategieën kunnen worden opgenomen in een geïndividualiseerd voedingsplan. Praat met uw arts of diëtist over hoe dieet duizeligheid kan verminderen.

algemene richtlijnen

1. voedsel-en vochtinname gelijkmatig verdelen over de dag en van dag tot dag. Dit omvat het consumeren van ongeveer dezelfde hoeveelheid voedsel bij elke maaltijd, niet overslaan van maaltijden, en het eten van snacks, indien nodig, op regelmatige tijdstippen. Het gelijkmatig verdelen van voedsel en vochtinname helpt met de stabiliteit van het binnenoorvocht; hypogly-cemia (lage bloedsuiker) kan migraine-aanvallen veroorzaken. Na het ontbijt snel na het stijgen kan helpen uw systeem te stabiliseren voor de dag.
2. vermijd voedingsmiddelen en dranken met een hoog zout-of suikergehalte. In het algemeen helpt een dieet hoog in vers fruit, groenten en volle granen en laag in ingeblikt, verwerkt bevroren voedsel en ander verwerkt voedsel de zout-en suikerinname te beheersen. Wees voorzichtig met het drinken van vruchtensappen omdat ze een zeer hoog suikergehalte kunnen hebben.
3. Drink dagelijks voldoende vocht. Vloeistoffen kunnen water, melk en vruchtensappen met een laag suikergehalte bevatten, maar geen koffie, cafeïnehoudende thee, alcohol of frisdranken. Indien mogelijk moet voor en tijdens het sporten en bij warm weer extra vocht worden gedronken. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u minstens 5 of meer glazen water drinkt in de loop van de dag. Je moet niet al je vochtinname een keer.
4. vermijd voedingsmiddelen en dranken met cafeïne.
5. alcoholgebruik beperken of elimineren.
6. gebruik geen tabak.
7. neem contact op met uw arts of een natuurlijke gezondheidswerker voordat u extra kruiden, vitaminen en supplementen inneemt, omdat deze uw symptomen kunnen doen toenemen.

specifieke richtlijnen

zout en natrium

een zoutarm dieet kan duizeligheid verminderen. Natriuminname beïnvloedt lichaamsvocht niveaus en hun Regulatie. Zout en natrium zijn niet identiek; tafelzout (natriumchloride) bestaat uit 40% natrium en 60% chloor. Natrium komt van nature voor in alle voedingsmiddelen en in drinkwater.de American Heart Association beveelt aan dat gezonde volwassenen hun natriuminname beperken tot maximaal 2.400 mg (milligram) per dag. Mensen op beperkte natriumdiëten kan worden beperkt tot 1.000-2.000 mg natrium per dag, of ongeveer de helft tot een theelepel zout. De arts van elk individu zal de beste rechter zijn van de juiste niveaus van natriuminname.

strategieën om de natriuminname thuis te verminderen

sommige mensen vinden dat het moeilijk is om zich aan een natriumarm dieet aan te passen omdat zout zo vaak wordt gebruikt om smaak aan levensmiddelen toe te voegen. Het is belangrijk om selectief te zijn over maaltijd ingrediënten en kruiden en zoek naar verborgen natrium.

voedingsmiddelen die van nature natriumarm zijn, omvatten verse groenten en fruit, onbewerkte granen en de meeste verse vleeswaren, gevogelte en vis. Sommige bevroren of ingeblikt voedsel items zijn beschikbaar zonder toegevoegd zout. Voor degenen die gewend zijn aan het gebruik van zout, kunnen voedingsmiddelen aanvankelijk flauw smaken, maar de introductie van kruiden en specerijen kan helpen om ze meer smaakvol en smakelijk te maken.

veel commercieel verpakte zoutvervangers bevatten mengsels van kruiden en specerijen. Dergelijke producten bevatten echter vaak ook kalium, wat bepaalde medische aandoeningen (met name die waarbij de nieren betrokken zijn) kan compliceren en dus niet mag worden gebruikt zonder eerst een arts te raadplegen.

strategieën voor het verminderen van natriuminname bij het uit eten gaan

in restaurants zijn gefrituurde gerechten meestal zout, net als combinatiegerechten zoals soepen of pasta met saus. Het selecteren van gewoon voedsel uit het menu—zoals gegrilde of geroosterde voorgerechten, gebakken aardappelen, en salade gekleed met olie en azijn—kan de zoutinname verminderen. De meeste restaurants voldoen aan verzoeken om sauzen en dressings aan de zijkant te serveren of om gerechten te bereiden zonder toegevoegd zout. Het is handig om een zijsalade of vers fruit te vervangen in plaats van frietjes of andere zoute items. U kunt ook verzoeken dat ze zout laten staan wanneer ze plantaardige bijgerechten koken. Pas op voor woorden als “gerookt” of “zwartgemaakt” aangezien deze voedingsmiddelen over het algemeen hoog in zout zijn. (Zie pagina 3 voor tips over het selecteren van een restaurant.)

op zoek naar verborgen natrium

veel soorten gemaksvoeding, zoals diepvriesmaaltijden, items uit afhaalmenu ‘ s van restaurants en voedingsmiddelen met MSG (mononatriumglutamaat) bevatten grote hoeveelheden natrium. Voedingsmiddelen die zijn meestal zeer hoog in natrium omvatten gezouten vlees zoals ham en spek, verwerkt voedsel zoals ingeblikt vlees en groenten, en specerijen zoals sojasaus, ketchup, mosterd, augurken, en olijven. Ingeblikte en gedehydrateerde soepen, granen, kazen, salade dressings, sauzen, chips, en gezouten noten kunnen ook hoog in natrium.

Afleesetiketten voor natriumgehalte: Het is van essentieel belang dat degenen die een natriumbeperkt dieet volgen, etiketten lezen op verpakte levensmiddelen, vooral omdat sommige levensmiddelen met toegevoegd zout niet zout smaken. Voedingsmiddelen die zout als een van de eerste drie ingrediënten op het etiket vermelden, moeten worden vermeden. Ingrediëntenlijsten met de woorden natrium of soda (dat is natriumbicarbonaat, of zuiveringszout) of Na (het chemische symbool voor natrium) geven de aanwezigheid van natrium in voedsel. Vergelijk verschillende merken om te zien welke het minst natrium hebben zo vaak is er een grote discrepantie.

de FDA (US Food and Drug Administration) heeft definities vastgesteld voor natrium-en zoutgehalte in voedseletikettering.

• natriumvrij of zoutvrij: minder dan 5 mg natrium per portie
• zeer laag natriumgehalte: 35 mg of minder per portie of 50 g levensmiddel
• natriumarm: 140 mg of minder per portie of 50 g levensmiddel
• licht natrium: natrium wordt verminderd met ten minste 50%
• verminderd/minder natrium: ten minste 25% minder natrium
• licht gezouten: 50% minder natrium dan normaal toegevoegd
• ongezouten, zonder toegevoegd zout, of zonder toegevoegd zout: geen zout toegevoegd tijdens de verwerking

suiker

een suikerarm dieet kan duizeligheid verminderen. Maaltijden of snacks met een hoog suikergehalte kunnen schommelingen in het volume van lichaamsvloeistoffen veroorzaken, die vestibulaire symptomen kunnen verhogen. Om dergelijke schommelingen te minimaliseren, zijn voedingsmiddelen met complexe suikers (zoals die in peulvruchten, volle granen, aardappelen en groenten) betere keuzes dan voedingsmiddelen met een hoge concentratie van eenvoudige suikers (zoals tafelsuiker, bruine suiker, honing, ahornsiroop en maïssiroop). Tips voor het verlagen van de totale suikerconsumptie zijn onder meer het halveren van de hoeveelheid suiker in recepten, het vervangen van vers fruit voor gezoete gebak, en mogelijk het gebruik van suikervervangers. Het besprenkelen van een paar bessen of bessen kan helpen om de schotel te zoeten.

Leesetiketten voor suikergehalte

op verpakte etiketten voor levensmiddelen zijn ingrediënten die eindigen op “ose” suikers (bijvoorbeeld dextrose, fructose en sucrose). Maïssiroop, honing, melasse, sorbitol en mannitol zijn ook suikers. Als een van de eerste drie ingrediënten op het etiket een suiker is, zal het suikergehalte van dat product hoog zijn, maar het is altijd goed om de werkelijke hoeveelheid suiker (in gram) te controleren om zeker te zijn, omdat er soms maar drie of vier ingrediënten in totaal zijn.

suikervervangers

een arts kan het beste advies geven over de vraag of suikervervangers geschikt zijn om de suikerinname te verminderen. Voor gebruik in voedsel, heeft de FDA vier suikervervangers goedgekeurd: sacharine (Zoet ‘ n laag), aspartaam (gelijk aan), acesulfaam-K (zoet), en sucralose (Splenda). De chemische samenstelling van sommige suikervervangers kan echter natrium bevatten (bijvoorbeeld natriumsacharide); sommige substituten, waaronder aspartaam en sucralose, zijn niet altijd geschikt voor gebruik bij het koken of bakken. Bovendien zijn er aanwijzingen dat suikervervangers de onevenwichtigheden van het metabool syndroom kunnen beïnvloeden.

andere voedingsstoffen

cafeïne is een stimulerend middel dat tinnitus luider kan maken en andere symptomen kan doen toenemen. De diuretische eigenschappen van cafeïne veroorzaken ook overmatig urineverlies van lichaamsvloeistoffen. Voedingsmiddelen en dranken die vaak cafeïne bevatten omvatten chocolade, koffie, frisdranken en thee.

sommige supplementen, zoals zoethoutwortel, kunnen de bloeddruk en de vloeistofcontrole beïnvloeden. Niet alle supplementen zijn gelijk in kwaliteit of productieproces, dus het is het beste om te controleren met uw arts of natuurlijke gezondheidswerker om uit te vinden welke supplementen geschikt zijn.

Alcohol kan het binnenoor rechtstreeks en nadelig beïnvloeden door het volume en de samenstelling van de vloeistof te veranderen.

het vermijden van migraine-triggers kan helpen bij het onder controle houden van migraine-geassocieerde duizeligheid. Migraine Trekkers omvatten voedingsmiddelen die het aminozuur tyramine bevatten. Voorbeelden zijn rode wijn, kippenlever, gerookt vlees, zure room, yoghurt, ingelegde haring, chocolade, bananen, citrusvruchten, vijgen, gerijpte kazen (zoals cheddar, Stilton, Brie en Camembert), noten en pindakaas. Andere migraine triggers omvatten voedingsmiddelen die grote hoeveelheden MSG, nitriet/nitraat-conserven (zoals hotdogs en pepperoni), en gist. Niet alle mensen met migraine worden beïnvloed door deze triggers, maar dieet kan duizeligheid voor sommige mensen met vestibulaire migraine verminderen.

niet-dieetstoffen

sommige geneesmiddelen bevatten stoffen die de symptomen van vestibulaire aandoeningen kunnen verhogen. Bijvoorbeeld, kan aspirine tinnitus verhogen, en niet-steroïdale anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID ‘ s) zoals ibuprofen kunnen interfereren met de vloeistof-controle mechanisme van het lichaam, waardoor waterretentie of elektrolyt onbalans. Sommige medicijnen bevatten cafeïne. Antacida kunnen aanzienlijke hoeveelheden natrium bevatten. Als de ingrediënten van het product niet leesbaar zijn op het etiket van de verpakking, kan een apotheker informatie verstrekken.

Nicotine (aangetroffen in tabaksproducten en sommige Stop-roken aids) kan de symptomen verhogen, omdat het vermindert de bloedtoevoer naar het binnenoor door vernauwing van de bloedvaten; het veroorzaakt ook een kortetermijnverhoging van de bloeddruk. Daarnaast is nicotine een migraine trigger.

uit eten

drukke, drukke sociale omgevingen zoals restaurants kunnen zeer moeilijk te navigeren zijn als u een chronische vestibulaire stoornis heeft. Door het maken van een aantal aanpassingen, kunt u nog steeds in staat zijn om vrienden te ontmoeten en te eten in relatieve comfort. Echter, zelfs met de beste planning, kunt u duizelig of gedesoriënteerd. Het zal gemakkelijker voor u en uw eetkamergenoten zijn als u uw probleem uitlegt en manieren voorstelt waarop u geholpen kunt worden voordat u daadwerkelijk hulp nodig hebt.

een restaurant selecteren

• Kies een restaurant met kleine aparte kamers.
• waar u ook heen gaat, vermijd spitsuren.
• vermijd harde achtergrondmuziek.
• zoek vloerbedekking die conversationele ruis en trillingen veroorzaakt door obers in de buurt te verminderen.
• vermijd visueel storende glanzende, geruite vloeren en oppervlakken, evenals plafondventilatoren en druk behang.
• als het restaurant een website heeft, download dan van tevoren een menu en plan de maaltijd om visuele spanning en verwarring te voorkomen.

verlichting

• fluorescentielampen kunnen visuele problemen veroorzaken; ga weg van en met de rug naar het licht.
• houd er rekening mee dat veel restaurants lichten besturen met een centrale reostaat, die visueel desoriënterend kunnen zijn.
• vragen dat flikkerende kaarsen worden verwijderd.

zitplaatsen hints

• plaats uzelf in de hoek van een restaurant, vermijd het bruisende Midden.
• ver van keukens, kassa ‘ s en bars zitten.
• zit in stoelen in plaats van banken om beweging te verminderen die wordt veroorzaakt door anderen die naast u zitten. Cabines kunnen helpen om ruis en activiteit te blokkeren.
• om de hoeveelheid hoofd draaien die nodig is om te converseren te verminderen, kies een ronde tafel of ga aan het hoofd zitten.

aanvullende informatie over hoe dieet duizeligheid kan verminderen

• Top Tien natriumarm Tips
• Natriumclaims op verpakking
• natriumarm substituties
• voedseldagboek-het is vaak nuttig om bij te houden wat u eet en drinkt en op te merken hoe u zich daarna voelde.
• Sodium Quiz
• Zone Diet-One Woman ’s Story about how the Zone Diet helped her Meniere’ s
• Hydrops Diet – door Dr.Timothy Hain, Chicago duizeligheid en gehoor
• Lowsodiumdiet.org
• Tips voor het uit eten gaan op een natriumarm dieet, By Mind Over Meniere ‘ s
• Tips voor het omgaan met misselijkheid en braken: vestibulaire patiënten lijken een significant risico te lopen op misselijkheid, braken en anorexia (slechte eetlust). Vaak kunnen ze met elkaar verweven raken, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat. Dit artikel bevat enkele dieettips voor het beheren van deze drie factoren.

Lage Natrium Recepten

• De Dizzy Koken
• De Daily Dish, Door Christy Ellingsworth, een Menière patiënt
• Menière ‘ s Man in de Keuken (kookboek in paperback beschikbaar op Amazon)
• Mayo Kliniek Laag-Natrium Recepten
• Menière ‘ s Kookboek

Meer informatie over voedsel-inhoud kan worden gevonden door de American Heart Association en de AMERIKAANSE Food and Drug Administration.