als je een beginnende veganist bent of een zuivelvrij dieet volgt, heb je misschien moeite gehad met het vervangen van zuivelbenodigdheden waar je in het verleden op vertrouwde om de smaak op te pompen, zoals beste vrienden, boter en room.

maar maak je geen zorgen, je hoeft die romige stroganoff, zure room met taco ‘ s of scones met slagroom nog niet op te geven! er zijn een groot aantal crèmesubstituten die er zijn zodat u zo veel zuivel-vrij en romige whippable plezier als je aankunt!

Hier zijn alle basis veganistische crèmes om jezelf mee uit te rusten, van veganistische slagroom tot veganistische single cream.

6 veganistische crèmes

Uiencrème

waarom denk je niet buiten de doos en probeer uiencrème – perfect om op soepen te draaien of toe te voegen aan hartige gerechten, zowel goedkoop als gemakkelijk te maken, het is een ingenieuze en heerlijke oplossing van het creatieve team bij ChefSteps.rooster wat uien, verwijder de schil, meng de kleverige binnenkant met een beetje citroen, zout en olijfolie en daar heb je het,”uienpuree”.

veganistische Cashewnootcrème

veganistische zure room is geweldig voor het toppen van taco ‘ s, chili en elk gerecht dat vraagt om zweepslagen van romige hartige toppings.

Cashew cream is niet verwonderlijk gebaseerd op geweekte cashewnoten, die de textuur bieden, terwijl appelazijn en citroen de magische ingrediënten zijn die de kenmerkende tang van gewone zure room bieden. Gewoon alles bij elkaar optillen in een keukenmachine.

Coconut Cream

Als u altijd een reserve blik kokosmelk in de kast heeft, kan dit u ook helpen uit een veganistische crème hot spot, vooral als u smoothies of desserts maakt.

chill gewoon een blik vol vet kokosmelk, schep het kokosvet eruit dat uit elkaar valt en stolt (waarbij de waterige vloeistof achterblijft), en klop het op, net als slagroom.

De Nutty kitchen laat zien hoe!

ontdek nog meer recepten met ingeblikte kokosmelk.

Sojacrème

voor een veganistisch, zuivelvrij alternatief voor een enkele crème, voor gerechten zoals paddenstoel stroganoff, probeer sojacrème.

maak sojamelk gewoon dikker met maïsmeel, plantaardige olie en een scheutje vanille-extract als je kiest.

probeer dit recept van sojacrème voor desserts.

Tofu cream

Als u zware room nodig hebt om te gebruiken in sauzen, mayonaise of custard cream, denk dan aan tofu cream.

alles wat u nodig hebt is verse sojacrème, xanthaangom en zuiver plantaardig vet. U kunt zelfs de dikte aan te passen waardoor het zelfs dik genoeg om te zweep-up voor topping scones.

probeer dit onfeilbare recept voor Tofu crème