deze vegan pudding is rijk, romig en authentiek, zonder enige luxe ingrediënten. Het is gemakkelijk gemaakt in elke smaak zoals chocolade, vanille, pindakaas, of butterscotch met een paar eenvoudige wijzigingen aan het recept. Dit is geen pudding vermomd als gezond voedsel. Gewoon heerlijk smakende pudding zoals je je herinnert van toen je een kind was. Niemand zal ooit raden dat het zuivel-vrij en het is gemaakt van een paar eenvoudige ingrediënten op de kookplaat in ongeveer 10 minuten!
De meeste instant boxed pudding die ze verkopen in de supermarkt is eigenlijk veganistisch (jello is dat niet). Echter, instant puddings zal niet set met plantaardige melk. Je moet het koken op de kookplaat om veganistische pudding te krijgen die zal worden ingesteld. Als je nog nooit zelfgemaakte pudding hebt gemaakt, zul je versteld staan van hoe eenvoudig het eigenlijk is!
Ga naar:
- ❤️ Waarom u zult genieten van dit recept
- 🧾 Ingrediënten en wissels
- 🥄 Instructies
- 🌟 Variaties
- 👩🏻🍳 Pro tips
- 🥡 Opslag
- 🍨 Meer no-bake desserts
- ❤️ Waarom u zult genieten van dit recept
- 🧾 ingrediënten en substituties
- Instructions instructies
- Variations variaties
- Vegan chocolade Pudding:
- Vegan pindakaas Pudding:
- Vegan Butterscotch Pudding:
- pro pro tips
- 🥡 opslag
- 🍨 More No-bake desserts
- smaakvariaties:
- chocoladepudding
- pindakaas Pudding
- Butterscotch Pudding
❤️ Waarom u zult genieten van dit recept
- Het is de klassieke proeven pudding met geen rare ingrediënten.
- deze pudding is glutenvrij, zuivelvrij en ook gemakkelijk soja-of notenvrij te maken!
- het is een klassieke favoriet voor kinderen die binnen enkele minuten op de kookplaat kan worden opgevouwen.
- dit kan gemakkelijk worden gemaakt in elke smaak met een paar eenvoudige aanpassingen.
🧾 ingrediënten en substituties
- plantaardige melk-elk type dat u wilt, werkt. Soja, amandel, haver, cashew, kokosnoot of rijstmelk zijn allemaal goede keuzes.
- suiker-om de pudding te zoeten. Je kunt elke zoetstof gebruiken die je wilt, zoals ahornsiroop of agave, maar witte suiker houdt je vanillepudding het witst. (Voel je vrij om de hoeveelheid aan te passen aan uw smaak).
- maïszetmeel – om de pudding te verdikken. U kunt ook aardappelzetmeel of pijlwortelpoeder gebruiken in plaats van maïszetmeel in gelijke hoeveelheden.
- zout-voor smaak.
- vanille-Extract – voor smaak.
- veganistische boter-voor een rijke en romige textuur. U kunt elke Niet-zuivel margarine of mijn zelfgemaakte veganistische boter gebruiken. Je kunt het weglaten voor een olievrije pudding als je kiest.
Extra ‘ s:
- cacaopoeder – Als u chocoladepudding maakt. Pindakaas – voor pindakaas pudding of bruine suiker voor butterscotch pudding.
- veganistische slagroom – (optioneel) ik gebruikte mijn aquafaba slagroom om de pudding te overtreffen.
Instructions instructies
Stap 1 – doe suiker, zetmeel en zout in een pan en roer langzaam de koude melk om klontjes te voorkomen.
Stap 2 – zet het vuur aan tot medium en roer regelmatig tot het begint te koken. (Zet het vuur niet aan totdat alle klontjes zijn geroerd.)
Stap 3-gedurende 1 minuut constant roeren en daarna van het vuur verwijderen.
Stap 4 – voeg boter en vanille toe en roer opnieuw tot de boter is gesmolten en erin is verwerkt.
Stap 5-serveer warm of koud.
om te serveren, kunt u verschillende smaken pudding in een glazen pot leggen en de top met veganistische slagroom.
Variations variaties
Vegan chocolade Pudding:
- voeg 1/3 kopje cacaopoeder plus 2 extra el suiker toe samen met de droge ingrediënten in Stap 1. Volg de rest van de stappen hetzelfde.
Vegan pindakaas Pudding:
- voeg 1/3 kopje romige pindakaas toe aan de andere ingrediënten in Stap 1 en roer heel goed door met een garde. (Het zal een beetje klonterig zijn totdat het opwarmt, dan zal het volledig oplossen. Volg de rest van de stappen hetzelfde. Tip-bruine suiker smaakt heerlijk in de pindakaas pudding!
Vegan Butterscotch Pudding:
- maak mijn vegan butterscotch sauce Recept en laat het vervolgens afkoelen in de pan tot kamertemperatuur. Eenmaal gekoeld meng 2 3/4 kopjes koude plantaardige melk met 1/4 kop maïszetmeel en voeg het langzaam toe aan de butterscotch goed roeren met een garde. Zet het vuur aan tot medium en blijf roeren tot het 1 minuut kookt. (Geen behoefte om meer boter of vanille toe te voegen aan het einde, omdat het al in het.)
als je een gezonde vegan pudding wilt, bekijk dan mijn easy chia seed pudding Recept!
pro pro tips
- zeef het maïszetmeel en cacaopoeder door een meelzeef of gaaszeef als de jouwe klonterig lijkt. Dit zal helpen geven u een gladdere pudding op het einde.
- voeg de koude plantaardige melk langzaam toe en roer goed door terwijl u deze toevoegt. Dit zal roeren eventuele resterende klontjes.
- Als u geen laag puddinghuid op de bovenkant wilt, laat deze afkoelen met een deksel erop. Neem het deksel ongeveer om de 5 minuten af en roer het even terwijl het afkoelt.
🥡 opslag
Bedek uw pudding met een deksel of een stuk plastic folie om ervoor te zorgen dat er geen harde film bovenop komt, tenzij u natuurlijk de puddinghuid wilt. Bewaren in de koelkast gedurende 3-5 dagen. Ik raad niet aan om de pudding te invriezen.
Als u wilt leren hoe u andere zelfgemaakte veganistische nietjes zoals boter, kaas, zure room, roomkaas en mayo wilt maken, meld u dan aan voor mijn gratis ebook in de kop bovenaan deze pagina. Als u weet dat u klaar bent om in te duiken en meer dan 40 recepten wilt die beter smaken dan in de winkel gekochte veganistische items en u een ton geld bespaart, bekijk dan mijn kookboek, De Ultieme Gids Voor veganistische nietjes.
🍨 More No-bake desserts
- Vegan Jello
- Vegan Chocolate Pie
- Aquafaba Icecream
- Vegan No-Bake Cheesecake
- Vegan Grasshopper Pie
📌 Volg me op Pinterest voor nieuwe veganistische recepten!
het klassieke Pudding Recept Veganistisch gemaakt. De zoete, romige en heerlijke traktatie waar iedereen van zal houden!
- 1/2cupsugar
- 1/4cupcorn zetmeel
- 1/8tspsalt
- 2 3/4 cupsoy milkor welke andere plant-gebaseerde melk
- 2tbspvegan boter
- 1tspvanilla
- 3tbspcocoa poeder
- 2tbspsugar(in aanvulling op de 1/2 kopje)
- 1/3cupcreamy pindakaas
- 1batchvegan butterscotch sauce
-
doe suiker, zetmeel en zout in een pan en roer de koude melk er langzaam door om klontjes te voorkomen.
-
zet het vuur aan tot medium en roer regelmatig tot het begint te koken. (Zet het vuur niet aan totdat alle klontjes zijn geroerd.)
-
gedurende 1 minuut constant roeren en daarna van het vuur verwijderen.
-
voeg boter en vanille toe en roer opnieuw tot de boter is gesmolten en erin is verwerkt.
-
serveer warm of koud.
-
om te serveren kunt u verschillende smaken pudding in een glazen pot leggen en met veganistische slagroom bedekken.
- zeef het maïszetmeel en cacaopoeder door een meelzeef of een gaaszeef als de jouwe klonterig lijkt. Dit zal helpen geven u een gladdere pudding op het einde.
- voeg de koude plantaardige melk langzaam toe en roer goed door terwijl u deze toevoegt. Dit zal roeren eventuele resterende klontjes.
- Als u geen laag puddinghuid op de bovenkant wilt, laat deze afkoelen met een deksel erop. Neem het deksel ongeveer om de 5 minuten af en roer het even terwijl het afkoelt.
smaakvariaties:
chocoladepudding
voeg 1/3 kopje cacaopoeder plus 2 extra el suiker toe samen met de droge ingrediënten in Stap 1. Volg de rest van de stappen hetzelfde.
pindakaas Pudding
voeg 1/3 kopje romige pindakaas toe aan de andere ingrediënten in Stap 1 en roer goed door met een garde. (Het zal een beetje klonterig zijn totdat het opwarmt, dan zal het volledig oplossen. Volg de rest van de stappen hetzelfde. Tip-bruine suiker smaakt heerlijk in de pindakaas pudding!
Butterscotch Pudding
maak mijn vegan butterscotch sauce Recept en laat het vervolgens afkoelen in de pan tot kamertemperatuur. Eenmaal gekoeld meng 2 3/4 kopjes koude plantaardige melk met 1/4 kop maïszetmeel en voeg het langzaam toe aan de butterscotch goed roeren met een garde. Zet het vuur aan tot medium en blijf roeren tot het 1 minuut kookt. (Geen behoefte om meer boter of vanille toe te voegen aan het einde, omdat het al in het.)
als je een gezonde vegan pudding wilt, bekijk dan mijn easy chia seed pudding Recept!