dit bericht bevat affiliate links, en we kunnen een zeer kleine commissie ontvangen als u koop via deze links zonder extra kosten voor u. Bedankt voor het steunen van Monkey And Me Kitchen Adventures! Voor meer informatie, zie onze onthullingen hier.

linzen

toen ze opgroeide, gebruikte haar moeder gedroogd gehakt rundvlees in plaats van hamburger, maar er waren momenten dat Oma Nancy ook gehakt rundvlees gebruikte.

deze versie is de veganistische nod die linzen gebruikt om het gemalen rundvlees voor te stellen. Het bleek erg lekker, vooral als je van linzen houdt zoals wij.

We gebruikten kleine bruine linzen, die hun textuur perfect behouden. Echter, als je niet kunt vinden bruine linzen, groene linzen zal goed werken ook. Gebruik geen rode linzen omdat ze te veel afbreken en brij worden.

Ik laat mama je meer vertellen!

Hi! Robin hier.

Yup, moeder gebruikte meestal gedroogd gehakt rundvlees toen ze SOS maakte lang geleden. Het was ladled over toast voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. We hebben het allemaal opgegeten.

omdat we linzenliefhebbende familie zijn, wilde ik de “hamburger” stijl Shit op een Shingle nabootsen met behulp van die smakelijke kleine peulvruchten.

Het recept op basis van hele voedselplanten is super veelzijdig, je kunt het serveren bij toast, aardappelpuree, gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, rijst, polenta en meer – het werkt gewoon.

Het is gezond, stevig en heerlijk. We hopen dat u deze deliciousness eens te proberen! We weten gewoon dat je het geweldig gaat vinden!

als je dit troostende gerecht probeert, zouden we graag willen weten of je er net zo van geniet als wij! Laat ons een recensie! Instagram of Facebook en tag ons! We horen graag van je.

Meer Linzen Lekkernijen

• Lemony Tijm linzensoep
• Vegetarische Linzen Hamburger Helper
• Verwarmende linzensoep
• Geroosterde Aardappelen met Gekruide Linzen en Dille Saus
• Vegetarische BBQ Linzen Sloppy Joes
• Vegetarische Linzen Shepherds Pie
• Instant Pot Linzen taco ‘ s

gebruikte producten:Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint Print iconenquares vierkanten iconheart hart iconheart solid icon

omschrijving

deze veganistische “hamburger” jus (SOS) is gezond, stevig en bevredigend en zit boordevol eiwitrijke linzen die worden gebaad in een aromatische hartige jus. Whole Food plantaardig, vegan, plantaardig, olievrij, geraffineerd suikervrij, glutenvrij, geen sterk verwerkte ingrediënten.

ingrediënten

Scale1x2x3x

jus ingrediënten:

• 1 kopje gele uien, in blokjes gesneden
• 1 – cremini champignons, in blokjes gesneden *
• 2 Eetlepels tamari *
• 2 Eetlepels gehakte knoflook
• 2 Eetlepels GF bloem (of meel naar keuze) *
• 1 theelepel tomatenpuree
• 1 kopje groentebouillon *
• 1 kopje water (of bouillon)
• 1 tot 2 theelepels Dijon mosterd (+/-) *

Specerijen/Kruiden Ingrediënten:

• 1 ½ theelepels knoflook poeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 2 Eetlepels gedroogde gehakte uien
• ½ theelepel gedroogde gemalen mosterd poeder
• ½ theelepel gedroogde gemalen tijmblaadjes *
• 1 theelepel zee zout (+/-) *
• 1/8 theelepel zwarte peper (+/-)
• 1 laurierblad

Andere Ingrediënten:

• ¾ kopje ongezoete onbewerkte plantaardige melk
• 1 Eetlepel voedingsgist
• 2 – linzen, uitgelekt en afgespoeld

Waar Ideeën:

• Over brood/toast
• Over koekjes
• Over aardappelpuree/gebakken aardappelen/gekookte aardappelen
• Over rijst
• Over pasta

Optioneel Toppings:

• Verse gehakte peterselie
• Rode peper vlokken

Instructies

1. Plaats de Specerijen/Kruiden Ingrediënten in een kleine kom, meng goed en zet opzij.
2. in een grote met keramiek/emaille beklede Hollandse oven of koekenpan (of een soortgelijke grote soeppan/koekenpan) voeg de gehakte uien toe, bak ze op middelhoog vuur tot de uien zacht worden, CA. 7 tot 9 minuten.Voeg een scheutje water (of bouillon) toe indien nodig, als de uien beginnen te branden.
3. voeg de gehakte champignons en tamari toe, breng het vuur tot medium en ga verder met bakken zodat de champignons hun water kunnen afgeven, CA. 4 tot 5 minuten. Voeg een scheutje water toe, indien nodig. Voeg vervolgens de tomatenpuree en bloem toe en roer constant gedurende enkele minuten om de bloem/tomatenpuree te koken, voeg dan alle resterende Jusingrediënten en kruiden/kruidenmix toe. Roer constant op te nemen en sudderen voor een paar minuten te verdikken. Kook 4 minuten.
4. na 4 minuten de saus uit het fornuis halen om enkele minuten te laten afkoelen. Belangrijke opmerking: verwijder het laurierblad (opzij zetten). Plaats de saus (minus het laurierblad) in een high-speed blender en meng op hoog tot glad en geëmulgeerd.
5. breng de saus (en laurierblad) terug in de koekenpan en voeg daarna de andere ingrediënten toe. Roer tot goed verwerkt. Kook 5 minuten om de smaken te laten trouwen.
6. verwijder het laurierblad en serveer op toast, aardappelen, rijst, pasta of koekjes. Top met vers gehakte peterselie, en rode peper vlokken.

opmerkingen

*groentebouillon: we gebruiken Pacific Organic Low Sodium groentebouillon. We houden van dit merk omdat het voldoet aan de voorschriften van de hele voedselplant, omdat het geen MSG bevat, geen olie bevat en geen sterk verwerkte ingrediënten bevat.

*Tamari: we gebruikten San J Tamari sojasaus, glutenvrij, natriumarm. U kunt de tamari vervangen door verminderde natrium sojasaus, Braggs Liquid Aminos, of Braggs Coconut Liquid Aminos.

*paddenstoelen: je kunt je favoriete paddenstoel gebruiken omdat zowat elke paddenstoel goed werkt in dit gerecht. We gebruikten Baby Bellas, Buttons, en Cremini paddenstoelen in verschillende keuken testen.

*meel: We gebruikten Bob ‘ s Red Mill gluten free all-purpose baking flour blend. U kunt de bloem van uw keuze gebruiken.

*Dijon mosterd: we hebben echt genoten van de punch van smaak van de Dijon mosterd. Begin op de lage kant (1 theelepel), voeg dan meer toe als dat nodig is om de gewenste smaak te bereiken. Houd er rekening mee dat om aardappelpuree, rijst, enz. te dekken. de smaak moet worden opgevoerd om echt te schitteren.

* linzen: we gebruikten Delallo geïmporteerde Italiaanse linzen. Ze komen in een 14 oz. kunnen. De meeste supermarkten dragen ze in de speciale gangpaden. Bij gebruik van droge linzen, selecteert u linzen die hun vorm houden na het koken. Kook droge linzen apart, pas de tijd dienovereenkomstig aan. Als koken droge linzen, gebruik genoeg droge linzen om 3 tot 3 1/3 kopjes (+/-) gekookte linzen te maken.

*zeezout: pas het zeezout aan op basis van de voorkeuren van uw familie en/of op basis van dieetbehoeften.

* portie: 4

*bewaren: in de koelkast en binnen 5 dagen gebruiken. Bevriest goed.