Algemene molens en de Raad voor volle granen hebben een petitie ingediend bij de FDA om consistentie in de etikettering van volle granen te eisen. Deze groepen suggereren dat een volkoren stempel worden geplaatst op producten die ofwel “goede” porties (8-15 gram volkoren) of “uitstekende” porties (16 of meer gram volkoren). De volkoren stempel is al te zien op pakketten, waardoor het gemakkelijk is om volkoren producten te selecteren. Eet dagelijks drie ” uitstekende “of zes” goede ” porties om aan de nationale richtlijnen te voldoen.

slimme koolhydraatkeuzes maken is een gemakkelijke manier om een laag ziektekostenverzekering aan je leven toe te voegen. Volle granen zitten boordevol gezonde voedingsstoffen, waaronder koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines, antioxidanten, vitamine E en sporenelementen (ijzer, zink, koper en magnesium).

onderzoek dat de gezondheidsvoordelen van volle granen aantoont, vormt de ruggengraat van gezondheidsaanbevelingen. Een dieet rijk aan volle granen is aangetoond dat het risico van hart-en vaatziekten, type 2 diabetes, obesitas, en sommige vormen van kanker te verminderen. Volkoren diëten verbeteren ook de darmgezondheid; ze helpen regelmatige stoelgang te behouden en de groei van gezonde bacteriën in de dikke darm te bevorderen.

alleen omdat een product is gemaakt van volkoren betekent niet dat het voedzaam is. Gesuikerde granen gemaakt met volkoren worden niet plotseling beschouwd als gezond voedsel.

“De consument moet het etiket lezen en granen selecteren op basis van het volkorrelgehalte en de hoeveelheid suiker die het bevat. Hoe minder suiker, hoe beter, ” zegt volkoren expert Joanne Slavin, PhD, RD, hoogleraar food science and nutrition van de Universiteit van Minnesota. “Minder dichte producten zoals gepofte of vlokken granen zijn lichter van aard en zullen minder vezels dan dichtere granen.”

volle korrels kunnen een uitstekende bron van vezels zijn. Maar niet alle volle granen zijn goede bronnen van vezels. Volkoren bevat de hoogste hoeveelheid vezels van de volle granen. Bruine rijst bevat de minste hoeveelheid vezels.

De meeste mensen krijgen hun beste bron van vezels uit volle granen, zegt Slavin.

“De meeste volkorenbronnen leveren 1-4 gram vezels per portie, vergelijkbaar met groenten en fruit en precies de juiste hoeveelheid wanneer ze over de dag worden verspreid”, zegt Slavin.

kunnen vezelsupplementen u niet hetzelfde voordeel geven? Terwijl je veel vezels uit deze supplementen je mist op alle andere voedingsvoordelen van volle granen, legt Slavin.

meer volkoren granen in uw dieet werken kan zo eenvoudig zijn als het kiezen van volkorenbrood, ontbijtgranen, Engelse muffins, wafels, bagels, pasta, rijst en crackers.

net als de champions geeft het starten van je dag met een kom volkoren graan je energie en helpt het je bij het trimmen. Succesvolle “losers” van de National Weight Control Registry die aanzienlijke hoeveelheden gewicht hebben verloren-en hield het uit-zweren bij het belang van het eten van een voedzaam ontbijt, zoals ontbijtgranen elke dag.

vraag

volgens de USDA is er geen verschil tussen een” portie “en een “portie”.”Zie Antwoord