Ah, Kobe beef. Ja, Het is het stuk vlees waar je alleen gebruik van maakt op een echt luxueuze avond. Je kunt het nu waarschijnlijk proeven: zo sappig en verrukkelijk, dat het letterlijk in je mond uit elkaar valt. Maar er is maar één probleem: je hebt waarschijnlijk nog nooit Kobe-rundvlees gegeten. Dat komt omdat slechts negen eetgelegenheden in de VS het daadwerkelijk serveren.

Real Kobe beef-dat afkomstig is van raszuivere Japanse runderen of hun nakomelingen—moet worden gecertificeerd door de Kobe Beef Marketing and Distribution Association. Dat betekent dat het spul geserveerd in je lokale steakhouse of je lokale hamburgertent, Nou … laten we zeggen dat hier in de VS, de term “Kobe” niet bepaald gereguleerd is. (En als je gelooft dat de mensen bij Forbes, echte Kobe rundvlees is in feite een van ” de grootste voedsel scam in de recente geschiedenis.”)

maar als je het echte ding wilt, kun je het zeker vinden. We hebben de negen restaurants in Amerika opgespoord die gecertificeerd, echt Kobe rundvlees serveren. (Las Vegas bewoners en bezoekers, verheugen: er zijn drie toplocaties voor u om uit te kiezen. Dus ga er op uit en geniet. Zorg er wel voor dat je de verfijnde Man ‘ s Guide for Fine Dining opfrist voordat je reserveringen maakt bij deze luxe inrichtingen.

SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas

Celebrity chef José Andrés zweft gerechten op geïnspireerd door de Spaanse keuken. Verwacht steaks bedekt met mojo verde, valdéon blauwe kaas, of moruno marinade. Voor zover het rundvlees zelf, Andrés maakt gebruik van Amerikaanse Kobe, dat is een tikkeltje taaier en meer als de sirloin die u misschien gewend bent. Amerikaanse Kobe is ook een beetje goedkoper; een 20 oz. steak, gemakkelijk groot genoeg voor twee hongerige mensen, kost je $ 140. Voordat je de strip, hoewel, het zou kunnen dienen u goed om te weten de enige beste manier voor het verdubbelen van uw geld in Vegas.

ARIA Resort And Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas

At his Las Vegas outpost, superster chef-kok Jean Georges biedt niet alleen echte Kobe rundvlees, maar Hyper-specifieke snede genaamd “A5,” dat is de hoogste rang van de Kobe beef marketing en distributie Association uitgedeeld. Een 6 oz. een stuk vlees kost je 65 dollar.

Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas

A 4-ounce Kobe bij deze gewaardeerde Las Vegas instelling zal u terug $220—met elke extra ounce kost een duizelingwekkende extra $55. (Voor zo ‘ n prijs, maak je geen zorgen: het rundvlees is beoordeeld A5.)

3008 Maple Avenue, Dallas

naast een aantal van de beste vlees in Texas, Nick &Sam ‘ s heeft een wijnkaart met meer dan 450 aanbiedingen. Het restaurant zweeft ook een stuk Kobe op genaamd “Ohmi”, die, zoals de legende zegt, het rundvlees was dat de voorkeur kreeg van Japanse keizers in de 19e en vroege 20e eeuw. De Ohmi kost $ 45 per ounce, met een 4 oz. minimum.

5 212 Steakhouse

316 East 53rd Street, New York

tal van plaatsen—from downtown hotspot Spitzer hoek van de Del Frisco ‘ s door Times Square—in New York City “bieden” Kobe beef, maar 212 Steakhouse is om alleen joint in de stad om een formele certificering te hebben. De Kobe steaks zijn $ 25 per ounce met een 3 oz. minimum.

6 Alexander ‘ s Steakhouse, Cupertino

19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA

Alexander ‘ s Steakhouse heeft drie buitenposten in Californië in Los Angeles en twee in de Bay Area, maar alleen de NorCal locaties zijn officieel gecertificeerd. (Globetrotters: ze hebben ook een locatie in Tokyo die gecertificeerd is.) Steaks bij Alexander ‘ s Cupertino worden geserveerd in 3 0z. stappen en beginnen bij $ 130.

7 Alexander ‘ s Steakhouse, San Francisco

448 Brannan Street, San Francisco

Alexander ‘ S San Francisco locatie biedt maar liefst elf verschillende bezuinigingen van A5-rated Kobe. Steaks in Alexander ‘ S San Francisco worden geserveerd in 3 0z. stappen en beginnen bij $ 116.

8 Teppanyaki Ginza Onodera

1726 South King Street, Honolulu

Teppanyaki Ginza Onodera is zo exclusief zoals ze zijn—in aanvulling op waar een aantal van ‘ s werelds lekkerste, duurste rundvlees, het restaurant alleen zitplaatsen 13 patroons op een gegeven moment. Maaltijden bij Tappanyaki worden geserveerd in drie verschillende prix fixe lagen, te beginnen bij $ 160; Het ‘ ll run je $ 50 extra voor het rundvlees gerecht te worden bereid met Kobe rundvlees.

9 B&B Slagers & Restaurant

1814 Washington Avenue, Houston

B&B Slagers & Restaurant toegetreden tot de gelederen van officieel Kobe-rundvlees-gecertificeerde restaurants in 2016, waardoor de Texas fijne eetgelegenheid in de meest recente plaats in Amerika aan het bereiken van de status. B&B serves American Kobe; an 8 oz. bezuinigen kost 69 dollar.

en nu, als je liever je steak thuis kookt, probeer dan de 15 beste steak marinade recepten aller tijden op te slaan.

voor meer geweldig advies om slimmer te leven, er beter uit te zien, je jonger te voelen en harder te spelen, Volg ons nu op Facebook!