Het komt van nature voor veel mensen om fruit te eten na het schillen, wat in sommige opzichten legaal is, aangezien deze voedingsmiddelen door meerdere handen gaan voordat ze uw keuken bereiken. Je denkt dat ze schillen dan ‘schoner’maakt. Maar dit is waar we missen op een heleboel voeding. Buitenste lagen of schillen van verschillende groenten en fruit zijn vol met belangrijke voedingsstoffen die we moeten opnemen in ons dieet. Door ze weg te schillen kan de vrucht een deel van zijn voedingswaarde verliezen. Een van deze vruchten is komkommer die meestal wordt gegeten na het afpellen van de dikke, wasachtige laag. Komkommers behoren tot de kalebasfamilie, Cucurbitaceae. Ze worden meestal rauw gegeten, als onderdeel van salades, sandwiches of augurken. Volgens de Delhi gevestigde voedingsdeskundige Dr. Rupali Datta, ” we raden het eten van elk fruit met schillen als ze essentiële vezels die een must voor je lichaam bevatten. De donkergroene kleur van de komkommerschil wijst op de aanwezigheid van antioxidanten erin, wat zorgt voor voeding. Bovendien bevatten deze schillen nogal wat macro-voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond lichaam.”Komkommer schil voordelen

komkommer schillen zijn een grote bron van onoplosbare vezels die gemakkelijk door het spijsverteringskanaal veegt en een fecale bulk creëert, verder helpen bij het verlichten van constipatie. De schil en zaden worden beschouwd als de meest voedingsrijke delen van de komkommer. Ze bevatten beta-caroteen, een antioxidant die helpt bij immuniteit, huid-en Oogverzorging. Dus, laat de schil zijn zoals het is om de voordelen van zijn vitamine K-gehalte te plukken. Vitamine K speelt een vitale rol in het activeren van eiwitten die uw lichaam nodig heeft voor een gezond onderhoud van de botten.(Lees ook: 3 eenvoudige manieren om bitterheid van komkommer te verwijderen)

Komkommerschillen zijn een grote bron van onoplosbare vezels die door het spijsverteringskanaal veegt maak je komkommerschillen mogelijk vuil en vol pesticiden, maar dit betekent niet dat ze niet onder stromend water kunnen worden afgewassen. Zorg ervoor dat je de komkommer minstens 3-4 keer wast. Komkommers weken in een beetje zout koud, zout water kan helpen het verder schoon te maken. Neem de komkommers in 15-20 minuten, veeg ze clan met een droge keukenhanddoek en bewaar in een luchtig compartiment van uw koelkast. Of het nu biologisch is of niet, komkommers goed wassen is een must.Je moet zeker komkommerschillen eten, tenzij ze overdreven bitter van smaak zijn. Dus, de volgende keer dat je komkommer toevoegt aan je salades, sandwiches of augurken, zorg ervoor dat ze ongeschild zijn, zodat je alle goedheid krijgt die dit sappige, groene wonderfruit te bieden heeft.