afscheid nemen van pasta kan een van de moeilijkste onderdelen zijn van een koolhydraatarm, glutenvrij of keto leven. Maar wat als er een manier was om je levensstijl en je noedels te behouden? Voer deze heerlijke shirataki noedel recepten.Shirataki noedels zijn doorzichtige, gelatineuze noedels afkomstig uit Japan. Ze zijn ook een low-carb levensredder voor velen. Gemaakt van konnyaku van de Japanse konjac yam (ook bekend als devil ‘ s tong of elephant yam), shirataki noedels bestaan voornamelijk uit water en glucomannan vezels.

Plus, ze zijn bijna volledig calorie-en carb-vrij, en vrij alkalisch. (Hoewel ze geen caloriearm voedsel zijn.) Gebruikt in de Aziatische keuken voor eeuwen, Amerika is net begonnen om uit te vinden over deze “wonder noodle,” en je kunt shirataki noedels vinden in vele keto recepten.

als je nieuwsgierig bent geweest naar deze koolhydraatarme noedels, maar niet zeker weet waar je moet beginnen, graaf dan in deze eenvoudige en heerlijke shirataki-noedelrecepten voor inspiratie.

wat maakt shirataki noedels zo speciaal?

afgezien van hun keto dieet macro ’s koken shirataki of konjac noedels niet zoals andere pasta’ s. Ze zijn smaakloos, maar kunnen een duidelijke geur direct uit de verpakking. Als u voor het eerst shirataki gebruikt, kunt u een visachtige of champignongeur opmerken wanneer u de verpakking opent.

het enige wat u hoeft te doen om geuren te bestrijden is de instructies op de zak volgen. Dit omvat vaak het spoelen van de noedels onder stromend water eerst, en vervolgens “droog roosteren” hen in een pan. U kunt de noedels ook na het spoelen in kokend water plaatsen als de noedels voor een soep of koud gerecht zoals soba zijn.

hoewel ze een andere textuur hebben dan gewone pasta (ze lijken meer op rijstnoedels), genieten shirataki-noedels van de smaak waar je ze aan toevoegt, waardoor ze de perfecte keto-pasta basis zijn voor een breed scala aan gerechten.

gerelateerd: Voordelen van Shirataki-noedels en Waar Te koop

Shirataki – noedels roerbakrecepten

Shirataki Shrimp Pad Thai

alleen omdat je een keto of kogelvrije levensstijl leeft, betekent niet dat je pad Thai moet opgeven.

dit eenvoudige keto pasta recept bevat een shot van de Hersenen Octaan C8 MCT olie, cashew boter, kokosnoot aminos en nul-carb shirataki noedels.

In tegenstelling tot andere zware noedelgerechten, wil je eigenlijk van je bank af en iets doen na deze maaltijd.Shirataki-noedels met Amandelbotersaus

opzij, pindasaus! Dit gerecht bevat broccoli, wortelen en kool bovenop een shirataki-basis, maar eerlijk gezegd, Je kunt alle groenten gebruiken die je bij de hand hebt.

Het leuke van dit recept is de eenvoudige amandelboter saus, waardoor het veilig is voor mensen die allergisch zijn voor pindakaas.

gele Kerrienoedels met Shirataki

terwijl dit recept van gezonde hapjes& Bits shirataki-noedels van tofu gebruikt, is shirataki op basis van konjac een perfecte keto-vriendelijke vervanger.

volle kokosmelk en gele curry maken een romige, zuivelvrije basissaus voor dit recept, terwijl citroengras en gember verse smaak en ontstekingsremmende voordelen toevoegen.

als je nachtschades kunt doen, garneer dan met optionele rode peper vlokken voor een kleine kick.

Vegan Broccoli Curry

een geweldig bijgerecht, deze” curry ” van Miracle Noodle is gemaakt met gestoomde broccoli en een goede portie kurkuma (een krachtige ontstekingsremmende specerij). Kokosmelk en gember vormen samen deze klassieke Thaise curry.

volgt u geen veganistisch dieet? Kip zou een geweldige magere eiwit toevoeging aan dit gerecht.

Shirataki pasta recepten

Low-Carb Angel Hair Pasta With Lemon Chicken

Dit lichte keto shirataki noedel recept heeft een grote diepte van smaak dankzij gras gevoede boter en gelatine, een hele citroen en een hele bos verse kruiden.

Het Beste van alles, het heeft slechts twee netto koolhydraten.

Fettuccine Alfredo met citroen knoflook garnalen

is het mogelijk om van fettuccine alfredo te genieten en toch keto te blijven? Dat is het zeker! Terwijl dit zuivelvrije Alfredo recept van Tana Amen vraagt om cashew crème. Als je geen cashewnoten gebruikt, probeer dan gezouten bloemkool die gestoomd en vervolgens gemengd is.

Het biedt dezelfde bevredigend romige smaak en consistentie, met slechts 5 gram netto koolhydraten.

Shirataki noedels met boter

beboterde noedels zijn een favoriet bij peuters overal, maar als we eerlijk zijn, ze zijn behoorlijk goed op elke leeftijd.

dit super eenvoudige recept uit gezonde recepten is letterlijk gewoon shirataki noedels en boter, met een paar specerijen erin gegooid (wat betekent, vrijwel nul koolhydraten per portie).

Top met Parmezaanse kaas als u zuivel verdraagt.

Coconut basilicum Chicken Shirataki Noodle Bowl

Dit shirataki noodle recept van Low Carb Maven vraagt om kipfilet, maar weide-fokte rund of varkensvlees zou net zo goed werken genesteld in romige kokosmelk, verse basilicum en een zelfgemaakte zoetzure saus.

een perfect recept voor het bereiden van de maaltijd keto pasta( slechts 5 gram netto koolhydraten per portie), je kunt het maken in 25 minuten en gemakkelijk verdelen in containers voor de rest van de week.

Aziatische noedels zomersalade

dit verfrissende recept komt van Noshing met de Nolands. Pak een Slam mix uit de supermarkt, Maak een eenvoudige zelfgemaakte dressing (verwissel de canola olie voor kokosolie) en voeg je koude shirataki noedels toe. Sla de honing over of voeg een vloeibare alternatieve zoetstof toe als je keto houdt, en je wilt misschien de rijstazijn ruilen met appelciderazijn als het niet in je macro ‘ s past.

als nightshades no-go zijn, gebruik dan courgette in plaats van paprika ‘ s. Terwijl het originele recept vraagt om tofu shirataki noedels, shirataki gemaakt van witte yam is een perfecte vervanging.

kip en zoete aardappel Shirataki Fettuccine Bowl

als het ooit te warm is om te koken, is deze shirataki fettuccine noedel bowl van Miracle Noodle de perfecte eenvoudige maaltijd. Gestoomde groenten, gestoomde zoete aardappel en kip komen snel en gemakkelijk samen.

opmerking:” droog roosteren ” de shirataki-noedels in een pan is de beste manier om ze voor dit recept te bereiden.

Chileense zeebaars met citroen basilicum roomsaus over Shirataki

aangezien de Chileense zeebaars in dit recept uit Miracle Noodle hoog in kwik kan zitten, ruil het dan voor zeevruchten zoals wilde forel of zalm als je je zorgen maakt over je kwikinname.

probeer kokosroom in plaats van zware room voor dit shirataki noodle recept als je geen zuivel tolereert, en pas de zwarte peper aan op smaak. We raden aan om hele peperkorrels van hoge kwaliteit te gebruiken en ze zelf te malen.

Shirataki noedelsoep recepten

Low Carb vegetarische Ramen

Deze hartige ramen kunnen gemakkelijk worden aangepast aan uw macro ‘ s.

voeg varkensvlees of kip toe om het eiwit te verhogen, laat of verminder de geraspte wortelen en vervang de courgette noedels met shirataki voor nog lagere koolhydraten.

Low-Carb Beef Shirataki Noodle Pho

deze keto-vriendelijke pho van Resolution Eats zit vol kruidige goedheid dankzij kaneel, koriander, koriander en kokosnoot aminos—allemaal met slechts 2 gram netto koolhydraten.

deze shirataki noedels vragen om runderbouillon, maar voel je vrij om je eigen zelfgemaakte botbouillon te gebruiken.Shirataki noedelsoep (KetoVale) deze shirataki noedelsoep van KetoVale is een warme, deugddoende maaltijd bereid met rundergehakt en bevat een dubbele proteïne-punch op basis van runderbouillon en slechts 4,5 gram netto koolhydraten.

kook eerst uw rundergehakt en voeg het vervolgens toe aan de noedels samen met gember en een gekookt ei (we raden zacht gekookt aan om meer voedingsstoffen te behouden).

verse groene ui kan hier ook heerlijk zijn, en u kunt sesamolie gebruiken voor gras-gevoede boter of runderalg als u geen sesamzaad verdraagt.

spinazie ei Shirataki noedelsoep

ei dropsoep is een heerlijk voorgerecht, maar deze versie van Low Carb Yum is lekker genoeg om het hoofdgerecht te zijn.

voeg aan het eind wat extra proteïne toe voor een echt bevredigend en ultra-keto-maaltijd met iets meer dan 1 gram netto-koolhydraten per portie.

Potsticker Meatball Aziatische noedelsoep

Hoe kan het fout gaan met hartige gehaktballen genesteld in een hete, kruidige bouillon? Deze keto pasta soep van I Breathe I ‘ m Hungry verpakt een smakelijke nutritionele punch, op 4,5 gram netto koolhydraten per portie.

overweeg om de vis en sojasaus voor coconut aminos te vervangen en gebruik kokosolie in plaats van sesamolie als je gevoelig bent voor sesam of soja vermijdt.

gerelateerd: Keto dessertrecepten om je zoetekauw te bevredigen

Shirataki dessertrecepten

Crock Pot “Rice” Pudding

hoewel rijst geen deel uitmaakt van het standaard keto-dieet, zijn shirataki noedels een geweldige, nul-carb substituut. Deze “rijst” pudding van Low Carb Yum helpt voldoen aan uw comfort voedsel hunkeren zonder de carb crash.

zoek een ovenschaal die in uw crockpot past en voeg kokosmelk, eieren, nootmuskaat en een koolhydraatarme zoetstof toe. Over een paar uur word je beloond met een rijk en romig dessert.

Shirataki noedel chocoladepudding met amandelen

Dit recept van gebakken chocolade shirataki noedel uit Miracle noedel wordt gemaakt met cacao, chocolade in zijn rauwste vorm.

Cacao biedt een heerlijke chocolade smaak zonder suiker, waardoor het een geweldige keto-vriendelijke smaak!