pittige Gyros met zelfgemaakt lamsvlees Recept – het geheim om thuis te genieten van de beste authentieke gyros in Griekse stijl is ons eenvoudige lamsvlees recept, gemaakt in de oven zonder spit brander nodig!

Perfect voor lunch of diner, of zelfs als een super stevige snack, er is geen verkeerd moment om te genieten van een heerlijke Griekse gyro!ik kijk graag naar gyros die worden voorbereid bij Griekse diners en foodtrucks. Er is iets zo bevredigend aan het zien van flinterdunne splinters van krokant draaiende Lam gyro precies worden geschoren, dan opgestapeld op pluizig pitabrood met koude groenten en yoghurt saus. Elk is als een eetbaar kunstwerk!

zelfgemaakte gyros lijkt misschien intimiderend nadat je gewend bent om ervan te genieten dat ze vakkundig gemaakt worden op je favoriete plekken. Maar raad eens?! Je kunt absoluut gemakkelijk fantastische Lam gyros thuis maken… geen verticale vleeskuiken nodig!

de beste Gyros met gemakkelijk Zelfgemaakt lamsvlees

een echt geweldige Gyros balanceert warme en koude ingrediënten met heldere mediterrane smaken en hunkerende texturen.

ons recept voor ongelooflijk gemakkelijke, heerlijk pittige Gyros met zelfgemaakt lamsvlees heeft alles wat je wilt in een authentieke Griekse Gyros.

malse, sappige, warme reepjes vlees zijn stevig gewikkeld in een zachte, warme pita met koele en knapperige sla, ui en rijpe tomaat. Het wordt overgoten met zoute verkruimelde fetakaas en koude, pittige tzatziki. Elke hap bevat deze perfecte combinatie die op de een of andere manier zowel bevredigend is en je meer Laat willen.

geeft u al water?!

dus wat is het geheim van het maken van de beste Lam Gyro vlees thuis in uw oven, zonder een spit, doner, of verticale vleeskuiken?

u maakt gewoon een snel Lam gehaktbrood om te gebruiken in uw zelfgemaakte gyros! Ik beloof het, het is zo makkelijk te doen en smaakt net zo goed, zo niet beter, dan de restaurant-stijl Lam gyros die je kent en liefde.

Welke Ingrediënten Je Nodig hebt

Wat je nodig hebt om de Gemakkelijkste Lam Gyro Vlees Recept:

• Begane lam
• Rode ui
• Specerijen – italiaanse kruiden, zout, knoflookpoeder, zwarte peper

Gedroogde italiaanse Kruiden mix is de makkelijkste manier om alle noodzakelijke kruiden in één ingrediënt. Je kunt je eigen kruidenmix maken door gedroogde basilicum, marjolein, oregano, rozemarijn en tijm te mengen.

Voor het volledige zelfgemaakte Gyrorecept:

• Pocketless gyro pita (of plat brood)
• Tomaten
• Romaine sla
• Rode ui
• Verkruimelde feta kaas
• muntblaadjes en verse dille
• Tzatziki saus – uit de winkel of zelfgemaakt

Hoe je het Beste Lamsvlees Gyro Vlees Thuis

Door het maken van lam gyro vlees als meatloaf, bent u in staat om te bakken lamsvlees en kruiden als een mooi stuk vlees, dat kan worden geschoren dun. Dan plaats je gewoon stukken onder de vleeskuiken, voor slechts een minuut of zo, om de iconische krokante randen van traditionele Lam gyros te creëren.

zo maak je het beste sappige en mals Gyrovlees van lamsvlees in Griekse stijl:

1. verwarm eerst de oven voor op 400 graden F en zet een broodpan van 9X5 inch, bekleed met folie.
2. meng in een grote kom het gemalen Lam, de geraspte rode ui en alle kruiden en specerijen. Meng met de hand tot een gladde massa.
3. druk het gekruide vleesmengsel stevig en gelijkmatig in de broodpan. Bak voor ongeveer een half uur. Dit is het perfecte moment om alle toppings voor de gyros voor te bereiden!
4. na het bakken voorzichtig het gehaktbrood uit de pan en de randen van de folie. Zorg ervoor dat alle sappen worden afgevoerd en leg het gehaktbrood op een snijplank. Schil de folie eraf en laat rusten tot je klaar bent om te snijden en te serveren of te braden.

dit recept maakt genoeg vlees voor ongeveer 8 gyros. U kunt restjes gyrovlees tot 5 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.

authentieke zelfgemaakte Lamsgyros

het samenstellen van authentieke gyros in Griekse stijl is verrassend eenvoudig. Volg onze stappen om in een mum van tijd een gyro-wrapping pro te worden!

Als u klaar bent om te genieten, snijd dan eerst het lamsgehakt in extra dunne reepjes.

Pro TIP: U kunt de soft meat strips gebruiken zoals ze zijn. Toch, om de traditionele krokante randen, gemaakt door een verticale vleeskuiken rotisserie te krijgen, leg de gyro strips op een folie-bekleed omrande bakplaat. Zet de pan een paar minuten onder de vleeskuiken totdat het gyrovlees er donker en knapperig uitziet.

Verwarm de pitas gedurende 30-60 seconden in de magnetron om ze lekker zacht te maken. Leg de stukken verwarmde pita op grote stroken perkamentpapier en / of folie.

strooi vervolgens een kleine hoeveelheid geschoren sla over de pita ‘ s. Top ze met verschillende reepjes gyrovlees. Bestrooi dan met tomaten, uien, feta en muntblaadjes. Wikkel de pitas voorzichtig om, waarbij de bovenkant aan het ene uiteinde wordt blootgesteld en draai voorzichtig aan het andere uiteinde van het papier of de folie om de gyro te houden.

serveer met veel tzatzikisaus aan de zijkant.

Deze Lamsgyros zijn uitstekend om te genieten van verfrissende Horiatiki-Griekse Dorpssalades!

Bekijk hieronder de volledige pittige Gyros met zelfgemaakt lamsvlees. Geniet ervan!

welke andere Toppings zijn het beste op Lamsgyros?

terwijl sla, ui en tomaten de meest traditionele toppings zijn, kunt u zeker gerust andere lekkernijen aan uw gyros toevoegen. Probeer ze met in blokjes gesneden komkommers, gesneden Griekse olijven, gesneden rode paprika ‘ s, elke vorm van verse kruiden bladeren, of andere verse groenten.

kan ik Zelfgemaakt Gyrovlees maken zonder lamsvlees?

terwijl puur gemalen lamsvlees het meest authentiek smaakt, kunt u zeker rundergehakt, varkensvlees of kalkoen gebruiken in dit recept.

op zoek naar meer Grieks-geïnspireerde recepten?

• griekse Kip Souvlaki Recept
• Garnalen Scampi griekse Recept Saucy griekse Citroen Gehaktballetjes (Keftedes) in Gegrilde griekse Pizza
• griekse Kip Salade Sandwiches

Print Recept

5 uit 4 stemmen

Laat de Review ”

Pittige Gyros met Zelfgemaakte Lam Gyro Vlees

voorbereidingstijd: 20 minuten

kooktijd: 35 minuten

Totale Tijd: 55 minuten

pittige Gyros met zelfgemaakte Lam Gyros vlees recept – het geheim om te genieten van de beste authentieke Griekse stijl gyros thuis is ons eenvoudige Lam gehaktbrood recept, gemaakt in de oven zonder spit brander nodig!

porties: 8 gyros

Ingrediënten

Voor de Gyro Vlees Recept

• 2 pond gemalen lamsvlees
• ½ kop geraspte rode ui
• 2 eetlepels gedroogde italiaanse kruiden*
• 2 theelepels zout
• 1 ½ theelepel knoflookpoeder
• ½ theelepel zwarte peper

Voor de volledige Gyro Recept

• 8-10 flatscreen pocketless gyro pita (flatbread of naan)
• 1 kopje in blokjes gesneden tomaten
• 1 kop geschoren romaine sla
• ½ kop gesneden rode ui
• ½ kopje verkruimelde feta
• ½ beker muntblaadjes
• 1 bakje Tzatziki saus

Instructies

• Verwarm de oven voor op 400 graden F. een 9X5 inch brood pan en regel het met folie.
• meng in een grote kom het gemalen Lam, de geraspte rode ui en alle kruiden en specerijen. Meng met de hand tot een gladde massa.
• druk het vleesmengsel stevig en gelijkmatig in de broodpan.
• bak gedurende 30-35 minuten.
• maak ondertussen alle toppings voor de gyros gereed.
• til het gehaktbrood voorzichtig aan de randen van de folie uit de pan. Laat alle sappen uitlekken. Leg het gehaktbrood op een snijplank en trek de folie eraf.
• gebruik een elektrisch mes (of gekarteld mes) om het lamsgyroenbrood in extra dunne reepjes te snijden.
• U kunt de zachte vleesstrips gebruiken zoals ze zijn. Toch, om de traditionele krokante randen, gemaakt door een verticale vleeskuiken rotisserie te krijgen, leg de gyro strips op een folie bekleed omrande bakplaat. Zet 2-4 minuten onder de vleeskuiken totdat het gyrovlees er donker en knapperig uitziet. (Hou het in de gaten!)
• verwarm vervolgens de pitas gedurende 30-60 seconden in de magnetron.
• strooi een kleine hoeveelheid geschaafde sla over de pitas. Top ze met verschillende reepjes gyrovlees. Bestrooi dan met tomaten, uien, feta en muntblaadjes. Serveer met veel Tzatziki saus.

Video

noten

gebruik kan gemalen rund, varkensvlees of kalkoen gebruiken in dit recept, maar het smaakt het meest authentiek met puur gemalen Lam. * Gedroogde Italiaanse kruidenmix is de makkelijkste manier om alle benodigde kruiden in één ingrediënt toe te voegen.

voeding

portie: 1gyro, calorieën: 564kcal, koolhydraten: 39g, eiwit: 27g, vet: 33g, verzadigd vet: 14g, Cholesterol: 96mg, natrium: 1206mg, kalium: 463mg, vezels: 3g, suiker: 3g, vitamine A: 825IU, vitamine C: 5mg, Calcium: 194mg, ijzer: 4mg

Gang: Lunch, hoofdgerecht, Sandwiches

keuken: Grieks

auteur: Sommer collier

dit recept maken? Volg ons op Instagram en tag @ASpicyPerspective, zodat we kunnen delen wat je kookt!